เกี๊ยวสอดไส้ไก่สับ

เกี๊ยวสอดไส้ไก่สับ - เป็นหนึ่งในหลายสายพันธุ์ของการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมอาหารแสนอร่อยนี้สลาฟ สูตรสำหรับเกี๊ยวสอดไส้ไก่สับตัวเองค่อนข้างง่ายสิ่งที่สำคัญ - ต้องเตรียมความพร้อมการบรรจุ
อาหารปรุงอาหารคำอธิบาย:
เป็นที่รู้จักกันเกี๊ยวสุกแบบดั้งเดิมที่มีการอุดอื่น ๆ แต่ผมอยากจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารเกี๊ยวสอดไส้ไก่สับ ครอบครัวของฉัน, ตัวอย่างเช่นเป็นที่นิยมมากเกี๊ยวเหล่านี้ - พวกเขามีความฉ่ำมากขึ้นและซื้อได้ในทางตรงกันข้ามกับราวีโอลี่ธรรมดา สิ่งสำคัญที่สุดคือให้ไก่สับเป็นฉ่ำ สับฉันทำด้วยตนเองโดยการเลื่อนผ่านต้นขาไก่เครื่องบดเนื้อ เพราะเต้านมไก่ไม่ได้รับเนื้อฉ่ำทั้งจากสะโพก แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อในร้านค้าสำเร็จรูปไก่สับ ถ้ามันเป็นที่มีคุณภาพแล้วราวีโอลี่และไก่เนื้อจะเปิดออกอร่อยมาก ดังนั้นนี่ผมวาดคุณขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการสูตรเกี๊ยวสอดไส้ไก่สับและจากนั้นมันก็ขึ้นอยู่กับคุณ!
อาหารการแต่งตั้ง: จานสามารถให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและอาหารเย็นและในเทศกาลเกาะ Astola
ส่วนผสมหลัก: สับไก่, แป้ง, แป้ง, ไก่, นก
อาหาร: อาหารจานร้อนของอาหารรัสเซีย
ส่วนผสม:
- 8 ถ้วยแป้ง;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- 2 ไข่;
- 2 ถ้วยน้ำอุ่น
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม;
- เนย 2/3 ถ้วย;
- 800gramm สับไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
- 1 หัวหอม;
- 3 กลีบกระเทียม;
- ผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส
จานที่ถูกออกแบบมาเพื่อ 8 เสิร์ฟ
ขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการสูตรเกี๊ยวสอดไส้ไก่สับ
1. ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำอุ่น, เนยไข่เกลือและครีมเล็กน้อย คุณอาจจะใช้โยเกิร์ตแทนเนย ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
2. ในส่วนผสมของเหลวของเราส่งผลให้เราเพิ่มแป้ง 4 ถ้วย
3. ทั้งหมดนี้เป็นอย่างละเอียดผสมจนเครื่องแบบ
4. จากนั้นสลับการเพิ่มแป้งเพิ่มแป้ง 3 ถ้วยจะต้องผสมให้เข้ากันหลังจากที่แต่ละถ้วยแป้งนอกจากนี้
5. เพิ่มถ้วยสุดท้ายของแป้งและผสมอย่างทั่วถึง คุณควรจะมีแป้งที่จะไม่ยึดติดกับชามและหากยังคงเกาะติดแล้วเพิ่มแป้งน้อยมาก แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น
6. คลุมด้วยแป้งที่เกิดด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง
7. การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของการบรรจุสำหรับราวีโอลี่ของเรา กระทะในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชเพื่อเพิ่มความหอมสับและทอดจนเหลืองไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
8. เพิ่มจะได้รับการบีบกระเทียมทอดนาทีอื่นแล้วลบจากความร้อน
9. ถัดไปคุณต้องผสมสับไก่, เกลือ, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและเนื้อหาของกะทะของเรา: ผัดกระเทียมและหัวหอม ทั้งหมดอย่างรอบคอบผสมและบรรจุของเรามีความพร้อม
10. ตอนนี้ดำเนินการโดยตรงกับเกี๊ยวการสร้างแบบจำลอง จากทุกการทดสอบของเราเราฉีกเป็นชิ้นขนาดของลูกเทนนิส จากนั้นบนพื้นผิว floured แผ่ออกบาง ๆ
11. ตัวอย่างเช่นผมใช้ในการปั้นเกี๊ยวออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับอุปกรณ์นี้มันมากประหยัดเวลาของคุณ แม้ว่าคุณจะสามารถปั้นเกี๊ยวและวิธีโบราณ การก่อตัวแป้งทำให้วงการในใจกลางของพวกเขาใส่เนื้อสับเล็ก ๆ น้อย ๆ ห่อและหยิกขอบ
12. นั่นคือในความเป็นจริงเตรียมที่จะเกี๊ยวของเราสอดไส้ไก่สับ หากครอบครัวของคุณจะไม่สามารถที่จะโทในหนึ่งนั่งเกี๊ยวทั้งหมดที่คุณจะติดแล้วที่เหลือของที่สามารถแช่แข็งในตู้เย็น
13. ตอนนี้เราจะปรุงอาหารเกี๊ยวของเรา ในน้ำเดือดใส่เกลือเราใส่จำนวนที่จำเป็นของราวีโอลี่และต้มพวกเขาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากที่พวกเขาลอยไปพื้นผิวของน้ำ แล้วสายพันธุ์ออกเกี๊ยวไขมันพวกเขาด้วยเนยและเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวคนอย่างนั้นอีกต่อไป เพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมด!