วิธีอร่อยย่างเนื้อในกระทะ: เคล็ดลับ

ไม่เคยปลาหรือเนื้อสัตว์จานเสิร์ฟให้กับเครื่องปรุงต้มหรือตุ๋น เหล่านี้ประเภทของการรักษาความร้อนมักจะใช้ในด้านโภชนาการอาหาร ดังนั้นจึงมีตัวเลือกที่แตกต่างกันให้มากที่สุดเท่าที่จะ ว่าอร่อยเนื้อย่าง ในกระทะหรือปลา นอกจากนี้ยังมีความลับและเทคนิคที่สามารถแปลกใจแม้แต่แก้มฉลาด ในบทความนี้คุณจะพบมากของความคิดที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้ได้อย่างรวดเร็วและเนื้อย่างอร่อยมากในกระทะ นอกจากนี้ยังได้รับการเปลี่ยนแปลงมายากลสูตรของชิ้นส่วนวัตถุดิบใน จานอร่อย วิธีอร่อยเนื้อย่างในกระทะเหรียญเหมือนเดิม

ส่วนผสม:

- 2 ไข่สดดิบ

- 0.7 กก. ของสดเนื้อหมูไม่เลี่ยนเกินไป

- 1/3 ถ้วยขนมปังดี;

- 1.5 ช้อนชา .. เกลือ

- 1 ช้อนชา .. รส;

- น้ำมันพืช

เตรียม:

1. มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารเนื้อหมูสดซึ่งจะนำมาจากด้านหลังของซากไปตามสันเขา แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมจากชิ้นส่วนใด ๆ ที่หนาแน่นไปด้วยกระดูก ตัดเนื้อขวางเพื่อให้ความหนาของชิ้นส่วนที่ไม่ใหญ่มาก
2. คั่นกลางระหว่างสองชั้นของฟิล์มอาหารหนาแน่นและเบาชนะปิดห้องครัวที่มีค้อนที่จะทำลายเส้นใยไม่มาก
3. ถูเครื่องเทศเนื้อสัตว์และโรยด้วยเกลือ ออกจากชิ้นส่วนที่แช่ 20-25 นาที
4. ตีไข่ พวกเขาสามารถเป็นเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ชิ้น Dip แรกในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วรีดในขนมปังในชาม ทันที preform วางบนกระทะร้อนและผัดกับทั้งสองฝ่าย วิธีการดังกล่าวจะช่วยให้การบันทึกความชุ่มฉ่ำลมหายใจคู่ภายในและพร้อมรับเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความร้อนอยู่ในระดับปานกลาง ที่อุณหภูมิต่ำให้น้ำผลไม้เนื้อสัตว์และเตรียมความพร้อมสำหรับอีกต่อไป

มีเคล็ดลับอื่นวิธีอร่อยเนื้อย่างในกระทะเป็น โรยท้ายของการปรุงอาหารด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและนำไปสู่การเตรียมความพร้อมการปิดฝา นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้วิธีการก่อนดองอธิบายด้านล่าง แล้วสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะใช้ระยะเวลาขั้นต่ำ

วิธีอร่อย เนื้อย่างในกระทะ ได้อย่างรวดเร็ว? เคล็ดลับ

มีสถานการณ์เมื่อก่อนงานฉลองการวางแผนการประชุมและผู้เข้าพักคุณจะเหลือไม่เกินหนึ่งชั่วโมง แต่นอกเหนือจากการเตรียมความพร้อมของหลักสูตรหลักยังคงต้องมีเวลาที่จะกำหนดตารางและดูแลอาหารอื่น ๆ จึงมีความจำเป็นที่จะรู้ว่าอร่อยย่างชิ้นเนื้อกระทะวิธีที่รวดเร็ว ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - หมัก ในฐานะที่เป็นวิธีการแก้ปัญหาเป็นชิ้นสับสามารถใช้น้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ, น้ำมะนาวหรือไวน์ ที่แน่นอนคือต้องแน่ใจว่าจะเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกัน จากนั้นคุณก็จะได้อย่างรวดเร็วกว่าความร้อนสูงต้มน้ำหนักบางส่วน, เปิด ในขั้นต้นเนื้อจะปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งเป็นชิ้นชุบด้วยกลิ่นหอม หลังจากเดือดของเหลวสถานที่ในกระทะของเนยหรือไขมันและนำจานจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ช่วยให้ prizharitsya จากทุกด้าน สัมผัสสุดท้าย - เนื้อโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ ได้อย่างรวดเร็วและสวยงาม!