หวานเปลือกส้ม - ขนมที่มีประโยชน์

หวานเรียกว่าผลไม้หวานหรือผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นโดยการย่อยอาหารในน้ำเชื่อมหวานอิ่มตัวยาวตามแบบพิมพ์ โดยปกติแล้วการเตรียมความพร้อมมะตูมหวาน, เชอร์รี่, พีช, เชอร์รี่, แอชสับปะรดมะละกอและมะนาว, แตงโมหรือเปลือกส้ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในหม้อที่มีฝาปิดแก้วที่มีการยกเว้นของความชื้น ใช้สำหรับการตกแต่งหรือเครื่องปรุงเค้ก, ขนมหวาน, สลัดผลไม้

เตรียมความพร้อมของเปลือกส้มหวานไม่ได้ซับซ้อนมากขึ้นกว่าแยมการปรุงอาหารตามปกติจากผลเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามขั้นตอนอย่างรวดเร็วนี้ไม่สามารถเรียกว่าเพราะผลไม้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มเป็นเวลานานแล้วแห้งม้วนน้ำตาลผงบรรจุในขวด มีคนจรจัดมาก แต่เป็นรางวัลคุณจะได้รับอร่อยและสุขภาพขนม แต่ยังคงมีกลิ่นหอมน้ำเชื่อมหนาซึ่งเหมาะสำหรับการแช่บิสกิต

บทความนี้จะให้คำแนะนำรายละเอียดมากที่สุดวิธีที่จะทำให้ หวานสีส้มเปลือก ตัวเอง

Express - สูตร

การเตรียมผลไม้หวานใช้เวลาไม่กี่วันเมื่อคุณพิจารณาการทำอาหารและการอบแห้ง แต่มีตัวเลือกการปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ผลที่ได้คือไม่ได้เลวร้าย

สำหรับน้ำเชื่อมคุณจะต้องน้ำตาลในจำนวนสองถ้วยและสองลิตรน้ำที่เป็นกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือน้ำส้มสายชู (การแก้ปัญหาควรมีแสงรสเปรี้ยว) สีส้มหรือเปลือกมะนาวใช้เวลามากว่าทุกคนสามารถเข้าพักอาหารฟรี ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกมันจะเพียงพอที่จะลบ เตรียมความพร้อมสำหรับโรยผงน้ำตาล (กลูโคสที่เหมาะสมผงฟรุกโตส) แต่คุณไม่สามารถใส่ใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้งานสำหรับโรยน้ำตาลทรายปกติ

อันดับแรกเราต้องเพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารสีส้ม (มะนาว) เปลือก สำหรับวันนี้เราใช้วิธีการดังต่อไปนี้

เทลงในกระทะสองลิตรน้ำใส่เปลือกและตั้งบนไฟ หลังจากส่วนผสมเริ่มเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารสำรองอีก 15-20 นาที แล้วโน้มตัวเปลือกตะแกรงล้างและอีกครั้งนำไปต้มอ่าวน้ำเย็น ในเวลานี้น้ำจะเพิ่มไม่น้อยของเกลือเพื่อลบรสขมของเปลือก หลังจากสิบห้านาทีน้ำจะระบายน้ำอีกครั้งล้างและการดำเนินงานหนังซ้ำแล้วซ้ำอีกเป็นครั้งที่สาม หลังจากนั้นผิวล้างตัดเป็นเส้นและไปที่น้ำเชื่อมเดือด

เปลือกส้มแพร่กระจายลงไปในกระทะเติมด้วยน้ำร้อนในการที่จะละลายน้ำตาลและปรุงอาหารไปยังรัฐที่หนาน้ำเชื่อมไม่ลืมที่จะตื่นเต้นไม่ได้เผา หลังจากเพิ่ม กรดซิตริก, ต้มอีกสองหรือสามนาทีจะออกพายและเปลือกสลายตัวเมื่อตะแกรงในการสั่งซื้อไปยังกองน้ำเชื่อม กระดูกพร้อมหวานเปลือกส้มผงน้ำตาลกระจายบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบให้แห้งอบอุ่นคนพิการ หากคุณตั้งใจที่จะใช้ผลไม้หวานเป็นไส้ขนมหรือขนมที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีหลังจากที่ใส่ไว้ในขวด

หวานเปลือกส้ม สูตรดั้งเดิม

เพื่อเตรียมความพร้อมหวาน เปลือกส้ม, ผลไม้ที่สะอาดเบา ๆ แล้วตัดออก Albero (ชั้นสีขาวระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษ) และแช่สำหรับวัน น้ำจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งที่จะสมบูรณ์ลบความขมขื่น หลังจากแช่ตัดแป้งเป็นแผ่นบางและต้มจนกว่าพวกเขาจะมีความนุ่ม

น้ำเชื่อมสำหรับการทำหวานถือเป็นพื้นฐานของอัตราส่วน 1: การ 1.5 (แก้วน้ำและน้ำตาลครึ่งถ้วย) เมื่อน้ำตาลละลายและน้ำต้มแพร่กระจายในภาชนะที่มีน้ำเชื่อมตัดเปลือกต้มจนข้น เพื่อหาว่าน้ำเชื่อมมีความพร้อมก็เป็นเรื่องง่ายมาก เพียงแค่หยดบนพื้นผิวเรียบใด ๆ ถ้าลดลงไม่ได้แพร่กระจายและยังคงรักษารูปร่างของมันหวานแล้วเกือบจะพร้อม นำกระทะจากความร้อนและออกจากเปลือกในน้ำเชื่อมสำหรับไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาแช่สมบูรณ์ หลังจากนั้นจะออกพายหวานผลไม้รีดในน้ำตาลและสลายตัวในตารางให้แห้ง

เพื่อให้ผลไม้หวานพร้อมสำหรับรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่พอใจที่จะน้ำเชื่อมสำหรับการปรุงอาหารที่คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว โดยวิธีการที่มันเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าที่แนะนำในหลาย ๆ ซิตริกสูตร กรดหรือน้ำส้มสายชู

ถ้าคุณไม่สามารถที่จะมีส่วนร่วมในการจัดทำผลไม้หวานในวันเดียวกันเปลือกส้มสามารถแห้ง หลังจากแช่พวกเขาจะได้รับรูปแบบเดิม

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!