หลักสูตรหลักไก่

ไก่ - เนื้อสัตว์ที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา มันเป็นความอร่อยนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ และวิธีการที่หลายท่านสามารถปรุงอาหารมัน! ไก่หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารก็อยู่ในระดับต่ำแคลอรี่และดีสำหรับอำนาจของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อะไรคืออาหารจานหลักไก่สามารถปรุงสุก? นี่คือบางส่วนของพวกเขา

ที่สอง จานไก่ สูตรสำหรับเนื้อในกระทะ

1. เนื้อในเปลือกชีส

400 กรัมละลาย ไก่ หั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณสองเซนติเมตร

ปะทะ สองช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของแป้งผสมกับสี่ช้อนโต๊ะน้ำเพื่อไม่ให้ก้อน มวลนี้เพิ่ม 100 กรัมของชีสสับบนกระต่ายขูดปรับ เกลือผสม

การจัดเตรียม ชิ้นส่วนของไก่แต่ละจุ่มลงในแป้งและการแพร่กระจายด้วยช้อนบนกระทะอุ่นแล้ว ทอดทั้งสองข้างจนเปลือกที่ดีสำหรับช่วงเวลาของประมาณห้านาทีต่อด้านข้าง หากคุณหักโหมเนื้อจะแห้ง

2. นักเก็ต

จำนวนของปลาที่จะใช้ขึ้นอยู่กับจำนวนที่ต้องการของนักเก็ตที่ปรุงสุก ใช้เวลาประมาณ 800 กรัมของเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่หนาเกินไปแต่ละเครื่องเทศและเกลือ เอาชนะคู่ของไข่กับเหน็บแนมของเกลือ เตรียมชามที่มีการสวดมนต์

การจัดเตรียม ชิ้นส่วนของไก่แต่ละแรกจุ่มลงในไข่แล้วอย่างรอบคอบม้วนใน breadcrumb และทันทีที่ส่งชิ้นส่วนในกระทะร้อน ทอดผ่านความร้อนปานกลางถ้าคุณทำเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะไม่ผลิตนักเก็ตกรอบ ฝาครอบฝาไม่จำเป็นทอดแต่ละด้านห้านาที

เหล่านี้ อาหารจานหลัก ไก่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปรุงสุกในทอดลึก

อาหารไก่แสง

1. น้ำจิ้มบ๊วย

เวลาสี่ชิ้นส่วนของไก่แต่ละตัดเป็นห้าชิ้น ทั้งหมดของน้ำจิ้มบ๊วยดีปุย (เพียงครึ่งถ้วย) ออกไปหมักเป็นเวลา 20 นาที

Crush กานพลูของกระเทียมและสถานที่ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดเวลา 30 วินาทีแล้วเอากระเทียมและไฟไม่ได้ปิด หัวผักกาดหอมในการล้างและแห้งตัดไม่มากเกินไปอย่างประณีตและใส่ในกระทะที่กระเทียมคั่ว ทอดสองนาทีครอบคลุมและให้ยืนในขณะที่

ในขณะที่ทอดเนื้อหมักในแต่ละด้านแปดนาที

จัดเรียงบนจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรก็ออกวางเนื้อ สามารถให้บริการได้!

2. ไก่งูพิษ

25 กรัมของเจลาตินลงไปแช่ในน้ำเย็นอนุญาตให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงใน 400 กรัมของน้ำซุปไก่อบอุ่นวางบนไฟจนตัวที่สมบูรณ์ของเจลาตินที่ได้รับอนุญาตแล้วให้เย็น เทชั้นบาง ๆ ของส่วนวุ้น 0.5 มิลลิเมตร ในจานกว้างใส่ลงไปในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

150 กรัมของไก่ทอดแล้วดับเบิลผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเนื้อ 50 กรัมเนยเกลือและเครื่องเทศพริกไทยและลูกจันทน์เทศผัดน้ำพริก

500 กรัมของเนื้อปลาสุกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และวางบนวุ้นด้านบนของแต่ละชิ้นใส่หัว โรยหน้าด้วยชิ้นของมะเขือเทศและผักใบเขียวเทวุ้นที่เหลืออยู่และอนุญาตให้เย็นที่ปลายเย็น

อาหารไก่ที่สองดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังกลั่น พวกเขาจะมีความสุขร้านอาหารใด ๆ

สิ่งที่อยู่ในใจทันทีถ้าเราพิจารณาอาหารไก่ที่อร่อยที่สุด? แน่นอน ไก่ยัดไส้!

เพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ไก่ prigovleniya ชั่งน้ำหนักน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมระมัดระวังตัดผิวไปพร้อมเต้านมทำลายข้อต่อและตัดสมบูรณ์ออกจากเต้านม 600-700 กรัมของมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและปรุงรสด้วยเกลือ

ก่อนที่จะวางไส้แทงหรือคอไก่ผูกมิฉะนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะตกออก ตอนนี้ใส่ในมันฝรั่งทอดไก่พร้อมกับพวกเขาที่จะนำเล็กน้อยเนย เย็บหน้าท้อง เสื้อไก่ที่มีส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมและเครื่องเทศอบตะเข็บวางอบชั่วโมง

ทานให้อร่อยนะ