กะหล่ำปลีดอง - การเตรียมอร่อยสำหรับฤดูหนาว นี้เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่ดีอย่างเท่าเทียมกันในตัวเองและเป็นอาหารเสริมเพื่ออาหารอื่น ๆ แต่ละปฏิคมลับหัวแก้วหัวแหวนของพวกเขาในการปรุงอาหารสูตรของพวกเขา เราแบ่งปันบางส่วนของเรา
"โปรวองซ์" เอกพจน์ (สูตรพื้นฐาน)
กะหล่ำปลีดองอาหารอย่างรวดเร็วคืออะไร? "โปรวองซ์" - ดังนั้นสูตรนี้และสำหรับเหตุผลที่ดีเพราะมันหมายถึงอาหารฝรั่งเศสและอิตาลี ส่วนผสมดอง: น้ำส้มสายชู (70%) - 5 มล. น้ำมันพืช - 70-75 มล. (ถ้าต้องการ), น้ำตาล - 60 กรัม (หรือลิ้มรส) เกลือ - จาก 1 ช้อนโต๊ะน้ำ - ประมาณ 120 กรัม ตอนนี้ผักที่สมบูรณ์กะหล่ำปลี หมักอาหารอย่างรวดเร็ว "โปรวองซ์" รวมถึงต่อกิโลกรัมหัวกะหล่ำปลี 2-3 พริกหวานที่ดีที่สุด 1 แครอทขนาดใหญ่และ 1-2 กลีบกระเทียม เพราะเหตุใดจึงเรียกว่ารวดเร็ว? เนื่องจากมีสลัดสามารถแล้วหลังจาก 5-6 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว การจัดเก็บสินค้าควรจะอยู่ในขวดแก้วในตู้เย็น มันก็ยังเป็นกะหล่ำปลีดอง "โปรวองซ์" (อาหารอย่างรวดเร็ว) ดังต่อไปนี้: แครอทสะอาดถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ มันอาจจะเป็นธรรมดา แต่มีความเหมาะสมมากขึ้นที่ใช้สำหรับ "เกาหลี" พริกไทยฟรีจากเมล็ดตัดเป็นเส้น กะหล่ำปลีสับละเอียด กระเทียมผ่านสื่อมวลชน ทั้งหมดเพิ่มขึ้นในกระทะขนาดใหญ่และกวน สวมใส่กะหล่ำปลีเช่น (ดองเร็ว) "โปรวองซ์" บรรจุในน้ำต้มเย็นเกลือพันธุ์ที่มีน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่มีการเพิ่ม ส่วนผสมทั้งหมดละลายได้ดีและเทผักรวมทั้งการตกแต่ง หากคุณต้องการที่จะเพิ่มสำหรับ allspice รสชาติและผักชีกานพลูเล็ก ๆ น้อย ๆ ครอบคลุมฝากระทะขนาดเล็กกดขี่สถานที่ด้านบน ส่งที่ว่างเปล่าในที่เย็น หลังจาก 5 ชั่วโมง, กะหล่ำปลีดองอร่อย "โปรวองซ์" พร้อมที่จะกิน! และถ้าคุณรอวันและมันไม่ได้กลายเป็นอร่อย!
กะหล่ำปลีโปรวองซ์ "ต้นฉบับ"
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจมากและสลัดล่อลวงคุณได้รับเมื่อคุณใช้สูตรเช่นนี้ ที่มีขอบเขตมันคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่ส่วนผสมพิเศษให้จานรสชาติของมัน มันจะไปสิ่งเดิมและมันก็เป็นจริงๆอร่อยกะหล่ำปลีดอง ในส่วนหนึ่งต้องใช้: ผักพื้นดิน - 2 กิโลกรัม พริกไทย - 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ล - 500 กรัม; แครอท - เดียวกัน; allspice - 1 กำมือใบกระวาน - ประมาณ 10-12 ชิ้น ลูกจันทน์เทศ - 1-1.5 กำมือ (เพื่อลิ้มรส) เทน้ำดองทั้งหมด: น้ำ - เกลือไพน์ - 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - 350-450 กรัม, น้ำตาล - ครึ่งถ้วย ส่วนประกอบตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำดองแช่เย็นและยืนยันในที่เย็นภายใต้ฝาครอบ 3 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถที่จะกิน และเพื่อให้อีกหน่อยจานนี้ที่ยอดเยี่ยมในวันรุ่งขึ้นพร้อมที่จะใส่สลัดในขวดที่ครอบคลุมกับฝา kapron และเก็บในตู้เย็น
กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับแกง
จานธรรมดาเกินไปเวลาทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก แต่เหน็บแก้มทั้งสองข้างของเขาเป็นโฮมเมดทั้งหมด แตกต่างหลักจากใบสั่งยาก่อน - ใช้แกงขิง พริก และแม้กระทั่งบางส่วน จะเตือน: มันจะเปิดออกขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัด! ดังนั้น: กะหล่ำปลี - 1 กานพลู (ประณีตแส้); แครอท - 2 ชิ้นตัดเป็นเส้น; จิงเจอร์รูท - 50 กรัม (ตะแกรง) นอกจากนี้ขูดเยื่อมะพร้าว - ครึ่งถ้วยน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนของมัสตาร์ดห้องรับประทานอาหาร - ช้อนชา, 2 ชิ้นสีแดงและสีเขียวพริก (ตัดเป็นชิ้น) ในรสชาติแกง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู ในกระทะร้อนน้ำมันเทเครื่องเทศทอดนาที ใส่แครอทและกะหล่ำปลีผัด ลบจากความร้อนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปผัด ปล่อยให้หมัก 3-4 ชั่วโมง ทำ!
นี่คือกะหล่ำปลีแตกต่างกัน!