สูตรง่ายๆสำหรับการทำอาหารหมูในเตาอบ

หมูถือว่าเป็นหนึ่งในจานที่อร่อยที่สุดและรวดเร็วในการปรุงอาหาร มันทอดได้เร็วพอทั้งในน้ำมันและไม่มีมัน การตัดไขมันเราได้ เนื้อไม่ติดมัน มากที่สุด สำหรับการคั่วและทอดดีที่สุดคือนำเนื้อชั้นดี: แฮม, เนื้อหน้าอกหรือเนื้อซี่โครง

เนื้อหมูพอดีกับผลไม้ถั่วและน้ำผึ้ง ในการเสิร์ฟจานจากผักแนะนำให้ใช้กับซอสมัสตาร์ดซอสหวานและผักใบเขียวสดควรรวมเนื้อหมูกับผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำมาใส่กัน จากเครื่องดื่มจานนี้เหมาะสำหรับไวน์ขาวและไวน์แดงรวมทั้งเบียร์กับผักดองลองสูตรสำหรับทำอาหารหมูในเตาอบซึ่งแน่นอนจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณและจะสามารถตกแต่งตารางเทศกาลได้

สูตรสำหรับการปรุงอาหารหมู ในเตาอบ "ภายใต้เสื้อขนสัตว์"

ส่วนผสมที่จำเป็น: ครึ่งกิโลกรัมของเนื้อหมูสด, หัวหอม, มันฝรั่งสองชิ้น, ชีสแข็ง, มายองเนส, พริกไทย, เกลือเล็กน้อย

การทำอาหาร: เนื้อของฉันและตัดมันสุ่มเป็นชิ้น เราหยิบถาดอบหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชวางชิ้นส่วนโรยพริกไทยและเกลือ

หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นบาง ๆ ในวงครึ่งและกระจายไปทั่วเนื้อ เราลอกมันฝรั่งฉันและสามใส่ขูด ระบายน้ำส่วนเกินเกลือเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากันดีและทั่วถึงบนหัวหอม คุณจำเป็นต้องให้มันฝรั่งพื้นผิวเรียบและโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบปิดแผลด้วยฟอยล์ (ฝา) และอบจนเนื้อพร้อม

ถ้าคุณต้องการให้เนื้อที่นุ่มขึ้นให้เพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยลงในถาดอบ สักครู่ก่อนที่จะมีความพร้อมเอาฟอยล์ออกเพื่อให้ได้ชีสที่อร่อยและกรอบ นี้ไม่ได้เป็นสูตรที่ซับซ้อนสำหรับการปรุงอาหารหมูในเตาอบ - จานเป็นที่นิยมอย่างเป็นธรรมที่เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและอาหารค่ำของครอบครัว

Schnitzel ของหมู ในเตาอบ

จานจะสุกค่อนข้างรวดเร็วมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนโยน

Schnitzel เป็นสูตรที่ง่ายมากสำหรับการทำอาหารหมูในเตาอบซึ่งไม่จำเป็นต้องทำก่อนตี

ที่จะทำให้คุณจะต้อง: 300 กรัมของเนื้อ, หัวหอม, มะเขือเทศขนาดกลางสามชิ้น, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือเล็กน้อย, พริกไทย

เตรียม: เนื้อถูกล้างดีตัดเป็นแผ่นถูอย่างถูแต่ละชิ้นด้วยเกลือและโรยพริกไทย ทอดน้ำมันทั้ง 2 ข้าง

มะเขือเทศของฉันตัดเป็นก้อนขนาดกลางและทอดในกระทะที่เนื้อย่าง

ชีสขูดอย่างประณีตบนเครื่องขูด

เรานำจานที่กว้างที่สุดที่เราแพร่กระจายบนมันเนื้อทอดเราใส่มะเขือเทศที่ด้านบนและโรยด้วยชีสขูด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ

Schnitzel พร้อมแล้ว!

Pilaf จากหมูในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ครึ่งกิโลกรัมเนื้อสัตว์ 2 แก้วข้าวขาวยาวหอมใหญ่แครอทน้ำมันพืชใบกระวานเครื่องเทศและเกลือ

เตรียมข้าวทำความสะอาดล้างให้สะอาดใส่ลงในภาชนะทนไฟโรยหน้าด้วยเครื่องเทศเพิ่มใบกระวานใส่ข้าวเปลือกให้หมดใส่น้ำอุ่นใส่ในเตาอบอุ่นแล้วกำหนดอุณหภูมิเฉลี่ย

ขณะที่ข้าวปรุงสุกในเตาอบเราจะดูแลเนื้อสัตว์ เราล้างมันตัดเป็นชิ้นโรยด้วยพริกไทยและเกลือ

แครอทจะทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด

ตัดหอมลงก้อน

เราใส่กระทะลงบนกองไฟเพิ่มน้ำมันพืชและทอดหมูก่อนจากนั้นก็ให้กระจายหัวหอมและแครอท

ขณะนี้ข้าวของเราพร้อมแล้ว เราเอามันออกจากเตาอบ, ผสมให้เข้ากันดีวางเนื้อสัตว์ด้วยผักเกลือป่นผสมอีกครั้งใส่น้ำบางส่วนและนำกลับเข้าไปในเตาอบ เราเก็บ pilaf ในเตาอบ จนกว่าจะพร้อมแล้วปิดด้วยฝา

บูด appetit!