เปลือกหอยแครงเนื้อหมู

ยุ่งเยอรมันได้ทำส่วนใหญ่ของ อาหารประจำชาติ ให้กับผู้ที่พอดีในอาหารประจำวันและ เมนูเทศกาล ผมก็ไม่มีข้อยกเว้นและ Schnitzel เนื้อหมูอร่อยและแสนอร่อยที่เสิร์ฟในจานผักและมันฝรั่งจำนวนมากและแม้กระทั่งเบียร์

Schnitzel ทำจากชั้นบางของเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่ มันไม่จำเป็นต้องเต้นและก็ไม่ได้มีลักษณะเหมือนสเต็กสามัญ เนื้อสำหรับ Schnitzel ถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเทศที่มันจะสุก ยกตัวอย่างเช่นพ่อครัวเยอรมันชอบเนื้อหมู, เนื้อลูกวัวและกรุงเวียนนา มันเป็นจานชนะและในกรณีใด ๆ ก็จะเปิดออกฉ่ำและอร่อย แต่ถ้าการตั้งค่าจะได้รับความเต็มอิ่มปรุง Schnitzel เนื้อหมู จานง่ายมีหลายรูปแบบบางส่วนที่เรานำเสนอในตารางของคุณ

Schnitzel เดิมของหมูโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสุขของคนรักชีส

คุณจะต้อง:

• 1.5 กก. เนื้อหมู;
• 6 ชิ้นส่วนของไก่ไข่;
• 200 กรัมของชีสควร durum;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 250 กรัมแป้ง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• สีเขียว;
• เกลือ, พริกไทย

ตัดเนื้อตารางบางหรือชิ้นสี่เหลี่ยมวิธีที่ง่ายต่อการทำเช่นนี้จะไม่ละลายไปจนถึงวันสิ้นสุดของเนื้อ ชิ้นส่วนของพริกไทยและเกลือมันแต่ละคน ถัดไปเตรียมความพร้อม lezone เช่นโดยตรงในสิ่งที่จะไปลงก่อนที่จะส่งไปยังเนื้อกระทะ การทำเช่นนี้ถูชีสประณีตเพิ่มไปไข่กระเทียมสับและทุกคนให้เข้ากัน

Pre-ความร้อนในกระทะที่มี น้ำมันดอกทานตะวัน ซึ่งควรจะเพียงพออย่างน้อย 1 ซม. จากด้านล่างของกระทะ ตอนนี้เราใช้แผ่นรีดเนื้อแป้งใน lezone อีกครั้งในแป้งและการกู้คืนกระทะ เวลาสำหรับการเตรียมความพร้อมที่จะไปนิด ๆ หน่อย ๆ พอเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟเป็นอาหารจานที่แยกจากกันและร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของเมนู

สูตรดังต่อไปนี้ - Schnitzel หมูทอดชิ้นแอปเปิ้ลที่ง่ายและมีประโยชน์ แต่ยังอุดมไปด้วย

คุณจะต้อง:

• 800 กรัมเนื้อหมูติดมัน;
• 1 ไข่;
• แอปเปิ้ล 2 รสชาติหวานและเปรี้ยว;
• เนย 20 กรัม;
• สวดมนต์;
• สีเขียว;
• เกลือ, พริกไทย

เนื้อหั่นเป็นส่วนเคลือบด้วยเกลือและพริกไทยและหากขับไล่ความจำเป็นน้อย ถัดไปก่อนที่จะส่งมันลงบนกระทะร้อนจุ่มลงก่อนหน้านี้ในการตีไข่และขนมปัง ทอดบนทั้งสองจนเป็นสีน้ำตาล แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและทอดเบา ๆ Schnitzels แพร่กระจายบนจานด้านบนใส่ชิ้นของแอปเปิ้ลคั่วและโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงอาหาร Schnitzel หมูเปลือกอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ? ใช้สูตรนี้ที่ได้รับความนิยมขอบคุณกับความเร็วของการปรุงอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอนคุณ vstracheli ในแถบเมนูหรือร้านอาหารและตอนนี้สามารถเตรียมความพร้อมตัวเอง - เวียนนาหมู Schnitzel

คุณจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมเนื้อหมู;
• 4 ไข่ไก่;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ สวดมนต์;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทย

ส่วนบางตัดเป็นเนื้อได้ถึง 10 มมหนา เป็นที่พึงประสงค์ที่พวกเขาได้รับโอกาสเดียวกัน และมันจะดีกว่าที่จะขายเนื้อหมูพร้อมเส้นใย แต่ละชิ้นจะรีดครั้งแรกในแป้งแล้วในไข่ที่ตีล่วงหน้าแล้วชุบเกล็ดขนมปังอย่างรอบคอบ เกลือและพริกไทยสามารถเพิ่มเข้าไปในไข่ผสมวิปปิ้ง น้ำมันเทลงอย่างน้อย 2 ซม. จากด้านล่างของกระทะที่เป็นเวียนนา Schnitzel หมูปรุงอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะเป็นจริงที่ว่ายน้ำอยู่ในนั้น ดีมันเรืองแสงและทอดสเต็กกี่นาทีในแต่ละด้าน

จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและตกแต่งด้วยสีเขียว เป็นกับข้าวที่จะเหมาะกับเขาทุกอย่าง ดังนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

Bon Appetit!