อาหารอร่อยและเรียบง่ายของปลาทู

ปัจจุบันปลาทูเป็นหนึ่งในประเภทที่นิยมที่สุดของปลาในครอบครัวเพอซิ

ปลาทูจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายมนุษย์และเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน นอกจากนี้ปลาที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมไอโอดีนโซเดียมแมกนีเซียมโพแทสเซียม, สังกะสี, วิตามินบีและดีนอกจากนี้ปลาทูที่มีไนอาซิน, โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6 ปลาทะเลมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์ . ตามที่นักวิทยาศาสตร์, ปลาทูสามารถลดลงอาการเฉียบพลันของโรคสะเก็ดเงินและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะของวิสัยทัศน์และสมอง ตับของปลาที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ

หลายคนลองชิมอาหารของปลาทู, บอกว่าอร่อยสวยงามและละเอียดอ่อนรสชาติของปลา มันจะเหมาะกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และผสมกับผักต่างๆ

สูตรปลาทู จำนวนมาก แต่ในบทความนี้เราจะนำเสนอให้คุณสูตรปลาทูอร่อยน่าอัศจรรย์แน่ใจว่าจะสนุกกับการไม่เพียง แต่ผู้ประกอบการของคุณ แต่ยังแขกผู้เข้าพัก

ดังนั้นเราจึงนำเสนอให้กับความสนใจของคุณเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมของปลาทู

ปลาทูอบในสไตล์เม็กซิกัน

ส่วนผสม: สามกลีบกระเทียม, ปลาทูชั่งน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองชิ้นของหัวหอม, ถ้วยข้าว, ไวน์ขาว - ครึ่งถ้วย, 200 กรัมครีม, เกลือและพริกไทย นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีผักผสมแช่แข็ง "เม็กซิโก".

ตัดขนาดเล็กหัวหอมปอกเปลือกแล้วก็ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ส่วนผสมผัก , สถานที่ด้านบนของหัวหอมทอด ล้างออกข้าวเติมด้วยน้ำเย็นและใส่หม้อข้าวมากกว่าความร้อนสูง เมื่อน้ำเดือดลดความร้อน, ท่อระบายน้ำ, เทส่วนใหม่ของน้ำและหุงข้าวบนความร้อนต่ำ หลังจากข้าวพร้อมผสมกับกระเทียมผัดและข้าววางอยู่ด้านบนของส่วนผสมแช่แข็ง

ปรับสภาพเกลือปลาและพริกไทย ถัดไปเตรียมความพร้อมซอสผสมไวน์ขาว, ครีมเกลือและพริกไทย ใส่ปลาผักเทซอสที่เตรียมไว้และปล่อยปลาของคุณนำมาหมักเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากหมักวางแผ่นอบกับปลาและผักในเตาอบและอบมันสำหรับสามสิบนาที หลังจากการปรุงอาหารปลาวางไว้ในจานสวยงามและตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพร

อาหารจากปลาทูสามารถจะรวมอยู่ในการบริโภคอาหาร ดังนั้นต่อไปนี้สูตร "หูของปลาทู" ไม่เป็นที่นิยมน้อยกว่าสูตรอื่น ๆ สำหรับปลานี้

สำหรับน้ำซุปที่คุณจะต้อง: 500 กรัมของปลาทู, สามมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งหัวหอม, หนึ่งแครอทผักชีฝรั่งน้อยผักชีฝรั่งสองอ่าวใบหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, พริกไทยและเกลือ

ทำความสะอาดปลาล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางของ portioned ชิ้นส่วนของปลาใส่ในกระทะและครอบคลุมกับน้ำ นำโฟมครั้งแรกและปรุงอาหารปลาประมาณ 15 นาที แล้ววางมันฝรั่งหั่นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยซุป

ในกระทะเทน้ำมันมะกอกและผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มสับ ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, แครอทและหัวหอมทอดประมาณสิบนาทีจนน้ำซุปที่ปรุงสุก ส่วนสำเร็จรูปของน้ำซุปเพิ่มสมุนไพรสด

เนื้อปลากับมันฝรั่งอบ

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง 50 กรัมเนยแก้วนมเย็นหรือแก้วไขมันต่ำครีมสองไข่เกลือและพริกไทย 10 กรัมของน้ำส้มสายชู

หั่นชิ้น portioned ของปลาทูโรยเนื้อด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยและวางเนื้อในกระทะลึก greased กับเนย ด้านบนของเนื้อ Lay วงการมันฝรั่ง เตรียมซอสสีขาวโดยการผสมสองไข่ดิบครีมหรือนมเกลือและพริกไทย เทน้ำปลานี้ ใส่กระทะลึกกับปลาทูในเตาอบและอบที่ 180 องศา 40 นาที

เราหวังว่าคุณจะประทับใจรายละเอียดจานปลาทู

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ