มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ - จานที่เรียบง่ายและความพึงพอใจ

มันฝรั่งกับเห็ดและ ไก่ในเตาอบ เป็นอาหารจานอร่อยมากที่สามารถอบในเวลาเพียงสี่สิบนาที เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารแสนอร่อยที่คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐานและราคาไม่แพงมากที่สุด:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - แปดชิ้น;
• หัวหอม - สามหัว;
• แครอท - สี่ชิ้น;
• อกไก่ - 450 กรัม;
• เชื้อรา (สีขาวกว่า) - 150 กรัม;
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อ การตกแต่งอาหาร ;
• ครีม 30% - 150 มล;
• แป้งสาลี - สามช้อนโต๊ะ

มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ: เตรียมความพร้อมของส่วนผสมพื้นฐาน

การปรุงอาหารจานนี้อร่อยล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง ต่อไปพวกเขาจำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ไปอบในกระบวนการที่พวกเขาได้กลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์ จากนั้นคุณสามารถดำเนินการประมวลผลของส่วนผสมดังต่อไปนี้

เต้านมไก่และหัวหอมสับควรเป็นก้อนเล็ก ๆ และเห็ด (คุณสามารถใช้เห็ด, สีขาว, chanterelles หรือเห็ด) อย่างระมัดระวังล้างและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในกรณีที่ว่าถ้าคุณจะถูกแช่แข็งอยู่แล้วเห็ดพวกเขาควรจะเพียงกำจัดเคลือบน้ำแข็ง

หลังจากเตรียมส่วนผสมหลักสามารถเริ่มต้นออกมาวางบนจานอบ

มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ: การก่อตัวของอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งอบต้องใช้กระทะที่มีข้างใน 3-5 เซนติเมตรความสูง ด้านล่างของจานควรอย่างเคลือบด้วยเนยหรือมาการีนและจากนั้นหันไปวางผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชั้นแรก - แครอทหั่นเป็นชิ้น;
• ชั้นที่สอง - มันฝรั่ง;
• ชั้นที่สาม - เห็ด;
• ชั้นที่สี่ - หอม;
• ชั้นที่ห้า - อกไก่

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าแต่ละชั้นที่ตามมาต้องเกลือและพริกไทย

ก็จะแนะนำให้เติมด้วยซอสนมพิเศษที่จะให้อาหารจานนี้รสชาติพิเศษ

มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ: ขั้นตอนการเตรียมซอส

150 มล. ของวิปปิ้งครีมจะต้องเขย่าเครื่องปั่นแล้วเพิ่มให้แป้ง หลังจากนั้นจานเตรียมของมันฝรั่งจำเป็นที่จะต้องกรอกด้วยซอสนมแล้วใส่ไว้ในเตาอบสำหรับ 30-40 นาที

มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันฝรั่งที่มีชีสในเตาอบสูตรที่คล้ายกันมากเกินไปก็จะเปิดออกอร่อยมาก แต่จานนี้เป็นที่น่าพอใจน้อยกว่าหนึ่งก่อนหน้านี้เพราะมันไม่ได้ใช้เห็ดและสัตว์ปีกเนื้อขาว

ในกรณีที่ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารแสนอร่อยก็จะแนะนำให้เพียงแทนที่อกไก่ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นศูนย์รวมที่เหมาะจะมันฝรั่งกับชีสและเห็ดในเตาอบ จานดีบำรุงร่างกาย แต่ในเวลาเดียวกันไม่ได้สร้างความรู้สึกของความหนักเบาในกระเพาะอาหาร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

1. ชีสสำหรับอาหารดังกล่าวที่มีการอบในเตาอบที่ดีที่สุดคือการซื้อ durum
2. ก่อนที่จะเพิ่มชีสมันฝรั่งเป็นที่พึงปรารถนาในการเสียดสีและการแพร่กระจายบนพื้นผิวของจานที่ห้าถึงสิบนาทีเพื่อให้การเตรียมการของเขา