สูตรยีสต์แพนเค้ก

ก็มีโอกาสที่ผลิตภัณฑ์แรกที่ทำจากแป้งแพนเค้กเป็นเพียงเป็นหนึ่งไม่สามารถติดตามประวัติของการปรากฏตัวของพวกเขา - ไกลที่สุดเท่าที่ประวัติศาสตร์ของพวกเขากลับไปสมัยโบราณ ทุกคนในโลกนี้มีสายพันธุ์ที่ตัวเองของแพนเค้กและวิธีการสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขา แต่มันเป็นเรื่องยากกับสิ่งที่จะเปรียบเทียบรัสเซีย แพนเค้กทำ ด้วยยีสต์ พวกเขามีลักษณะนุ่มนวลสว่างและปุยพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์แบบดูดซับเนยหรือครีมเปรี้ยวเพราะกลายเป็นลักษณะแม้รับประทานมากขึ้น

แพนเค้กยีสต์ เป็นจานที่นิยมมากของชนชาติสลาฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับกิจกรรมดังกล่าวเป็นงานรื่นเริงเมื่อทั้งสัปดาห์ตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่แตกต่างกันของแพนเค้กสอดไส้แตกต่างกันและมารวมกันที่โต๊ะกับคนในครอบครัว ในขณะที่ไม่มีใครสูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ นอกจากนี้ตัวเลือกที่แตกต่างกันจะได้รับซึ่งคุณสามารถใช้ในคลังแสงของคุณ แน่นอน แป้งยีสต์ จะทำให้คุณต้องพยายามบางอย่าง แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า เป็นผลให้คุณได้รับแพนเค้กเขียวชอุ่มและฉ่ำ

สูตรยีสต์แพนเค้ก

เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรนี้คุณจำเป็นต้องตุนเช่นช่วงของผลิตภัณฑ์: ครึ่งลิตรของ นมผัก น้ำมันสองไข่, เกลือเล็กน้อยน้ำตาลน้อย, ยีสต์แห้ง - แพ็คของ 11 กรัมแป้งหนึ่งร้อยกรัมเนย 4 ช้อนขนาดใหญ่ของครีมและ 2 ถ้วยน้ำธรรมดา ครั้งแรกที่คุณจะต้องได้รับความอบอุ่นเล็กน้อยนมที่แล้วต้องใส่ยีสต์ ไข่ควรจะวิปปิ้งด้วยเกลือและน้ำตาลและส่วนผสมที่ควรจะเพิ่มนมเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นคุณจะต้องระมัดระวังและเพิ่มผสมแป้งแป้งที่เกิดในความสอดคล้องที่จะได้รับสำหรับ oladushek แป้งควรจะออกในสถานที่อบอุ่นและรอให้มันเพิ่มขึ้นในปริมาณ

สูตรยีสต์แพนเค้กอนุมานว่าแป้งจะเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดี อย่ารบกวนเขาในขณะที่มิฉะนั้นก็จะจางหายไป ตอนนี้คุณต้องเป็นอย่างที่เป็นไปได้ที่จะเทแป้งสองถ้วยน้ำเดือดและมันผัดจนเรียบ สำหรับการนวดจะดีกว่าที่จะใช้ช้อนไม้ น้ำเดือดไม่สามารถเพิ่มอีกครั้งก็ควรจะทำอย่างรวดเร็วและโดยตรง ตอนนี้มันถึงเวลาที่จะเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน ทั้งหมดแป้งที่มีความพร้อม คุณสามารถเริ่มต้นการทอดแพนเค้กในทางที่คุ้นเคย และแพนเค้กจะได้รับในยีสต์แห้ง เสิร์ฟจานเสร็จด้วยยืนครีมเปรี้ยว

มีสูตรสำหรับยีสต์เป็น แพนเค้กใน สอดคล้องกับที่พวกเขาจะได้รับความสวยงามและละเอียดอ่อน แพนเค้กเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นหวานเพื่อให้พวกเขาสามารถทำอะไรกับการอุดเผ็ดซึ่งมีพื้นที่ขนาดใหญ่พอสำหรับจินตนาการของการทำอาหาร สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้เวลา 750 มิลลิลิตรของนมหนึ่งช้อนเต็มของยีสต์แห้ง 2.5 ถ้วยแป้งเกลือเล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 100 มล. ของน้ำมันพืช เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งสำหรับแพนเค้กยีสต์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้นมอุ่น ผสมสองในสามของนมด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มส่วนผสมแป้งและยีสต์ จากทั้งหมดนี้การปะทะซึ่งควรจะถูกทิ้งไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับชั่วโมงตราบใดที่มันไม่ได้เพิ่มขึ้นในปริมาณที่จะรับได้ หลังจากนั้นก็จะเป็นไปได้ที่จะเพิ่มไข่น้ำมันพืชและนม ทั้งหมดนี้ควรจะทำค่อยๆควบคุมระดับของการทดสอบของเหลว มันจะต้องยืนนิ่งเป็นเวลา 20 นาทีในสถานที่อบอุ่น ถ้าแป้งประสงค์ฟองขึ้นแล้วก็พร้อมสำหรับการทอดแพนเค้ก มันสามารถรับสมัครจากด้านล่างการระมัดระวังไม่ให้กวน

แป้งจะต้องเทลงในช่วงกลางของกระทะอบอุ่นและแล้วหมุนจนครบทุกด้านล่างจะไม่ได้รับการคุ้มครอง ก่อนที่จะทอดแพนเค้กครั้งแรกจะลดลงน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ติดตามอบแพนเค้กเนยโดยไม่ต้องมันจะเพียงพอว่ามีในการทดสอบ ขั้นตอนการอบควรจะดำเนินการผ่านความร้อนสูงที่พวกเขาจะอบทั้งสองด้าน

เซอร์ไพร์สคนที่คุณรัก Bon Appetit!