สูตรกระเทียมดอง

แม้ในสมัยโบราณเป็นที่รู้จักกันในมาตุภูมิของโบว์หวี "ซึ่งตอนนี้เราเรียกว่าเพียงแค่กระเทียม ผักนี้จะเรียกว่าเพราะหลอดไฟก็จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่ากันเช่นถ้า "หวี" และมาถึงรัสเซียนี้ผักเกาะที่มีชื่อเสียงจากไบแซนเทียมแทบจะกลายเป็นโรงงานแห่งชาติ
กระเทียมได้ใช้เสมอในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ และเพื่อให้มีผลบังคับใช้ดังนั้นจึงเป็นที่ปลูกในปริมาณมากและสูตร ของกระเทียมหมัก ที่รู้จักกันในบ้านทุก

กระเทียมสามารถเกลือดองอบแห้ง กระเทียมเก็บเกี่ยวสำหรับใช้ในอนาคตไม่กี่คนที่ใช้เป็นอาหารจานที่แยกกัน แต่เป็นยาหรืออาหารเสริมเพื่ออาหารอื่น ๆ มันจะถูกใช้โดยมาก สำหรับหมักที่ดีที่สุดของการใช้กระเทียมนมขี้ผึ้งสุกแม้ว่าปลายดีเกินไป คุณยังสามารถใช้กระเทียมจากร้านค้าถ้าเพียง แต่เขาไม่ได้มีฟันขนาดใหญ่มาก สามารถหมักหัวทั้งกระเทียมและสามารถแบ่งออกเป็นกลีบแต่ละบุคคลและแม้กระทั่งล้างพวกเขาจากแกลบ เพื่อให้น้ำดองเพิ่มเครื่องเทศเพื่อฝักของพริกร้อนและไม่กี่ชิ้นของมะรุม

สูตรดองหัวกระเทียมมีส่วนผสมต่อไปนี้:
กระเทียมพริกไทยดำ (ถั่ว) และกานพลู สำหรับดองที่คุณจำเป็นต้องใช้เวลาลิตรของน้ำเกลือและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู devyatiprotsentnogo

สูตรกระเทียมดองจะถูกจัดเตรียมดังนี้หัวของกระเทียมล้างหนุ่มทำความสะอาดเรือเกือบที่จะฟันและตัดหางทั้งหมด

ที่ด้านล่างของกระป๋องก่อนฆ่าเชื้อพริกไทยซ้อนกลีบกลีบกระเทียมจัดทำและน้ำเดือดเท ธนาคารครอบคลุมหมวกและปล่อยให้เป็นเช่นนี้ตลอด 24 ชั่วโมง วันหนึ่งหลังจากที่น้ำระบายอีกครั้งและน้ำเดือดเท เพื่อให้สีชมพูกระเทียมในบางธนาคารคุณสามารถเพิ่มไม่กี่ชิ้นของบีทรูท หลังจากที่น้ำระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ก็จะถูกเทเทธนาคารเดือดดองและม้วนครอบคลุม เพื่อเตรียมความพร้อมดองคุณจะต้องต้มลิตรของน้ำและเพิ่มเกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ขวดปิดผนึกทันทีควรหันไปและห่อผ้าห่มและหลังจากที่พวกเขาได้ระบายความร้อนได้อย่างเต็มที่ย้ายไปยังสถานที่ที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

ตอนนี้เรามีสูตรดองกลีบกระเทียมเตรียมวิธีการเย็น กระเทียมล้างแยกตัวออกเป็นกลีบถูกลบออกจากท่อและวางพวกเขาสองนาทีในน้ำเดือดแล้วระบายความร้อนทันทีด้วยน้ำเย็นเพิ่มก้อนน้ำแข็ง น้ำเย็นกระเทียมเก็บไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำดองเย็น

เพื่อเตรียมความพร้อม marinadnoy เทหม้อเทลงในเคลือบ 200 กรัมของน้ำและน้ำส้มสายชู devyatiprotsentnogo เดียวกันจะมีการเพิ่ม 20 กรัมเกลือ 50 กรัมน้ำตาล, ถั่วและพริกไทยดำ 3-4 อ่าวใบ คุณสามารถเลือกเพิ่มสองช้อนชารสกระโดด-suneli นำไปหมักกรดไหลย้อนและระบายความร้อนได้ทันที เพื่อให้สีแดงกระเทียมสามารถใส่ในธนาคารสดหั่นหัวผักกาด สิบวันต่อมากระเทียมที่มีความพร้อมสำหรับการใช้งาน

เยียวยาและแหล่งที่มาของวิตามินในฤดูหนาวอาจจะเก็บเกี่ยวสำหรับใช้ในอนาคตลูกศรสีเขียวกระเทียมที่เก็บรวบรวมก่อนเช่นผู้ใหญ่หัวกระเทียม เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับ ดอง ลูกศรของกระเทียม

ลูกศรและใบกระเทียมสูตรนี้จะต้องเก็บก่อนที่จะก่อตัวของหัว สมุนไพรเก็บเกี่ยวควรล้างและหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 10 ซม. จากนั้นลวกสีเขียวระบายความร้อนที่วางไว้ในกระป๋องและเท proshparennye เดือดเติม จากนั้นกระป๋องที่มีการฆ่าเชื้อห้านาที (ลิตร) และม้วน ต่อเติมลิตรสละ 50 กรัมเกลือและน้ำตาลและ 100 มล. น้ำส้มสายชู devyatiprotsentnogo ซึ่งจะมีการเพิ่มก่อนที่จะบรรจุในกระป๋อง หากธนาคารลูกศรเพื่อเพิ่มบิตของผักรสเผ็ดจะดียิ่งขึ้น

สูตรดองลูกศรกระเทียมในรสนิยมซอสมะเขือเทศเช่นเห็ดทอด การเตรียมการในลักษณะเดียวกันเพียงในธนาคารเพิ่มมะเขือเทศสุกเล็ก ๆ น้อย ๆ ในกรณีใด ๆ กระเทียม - ผลิตภัณฑ์ที่จัดไว้ให้โดยธรรมชาติในการรักษาสุขภาพของเรา