วิธีการเตรียมเจลลี่จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้มักจะถูกจัดเตรียม compotes, แยมและแยม นี้ preform ธรรมดา ยังคงเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารวุ้นจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ประการแรกก็คือผลไม้ที่แพงที่สุด ประการที่สองแอปเปิ้ลสายพันธุ์ที่เป็นกรดโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีมากของเพคตินซึ่งส่งเสริมการก่อเจล พิจารณาบางสูตรสำหรับอาหารจานนี้

สองตัวเลือกการปรุงอาหาร

วิธีเย็นจะถูกเพิ่มใน น้ำผลไม้แอปเปิ้ล น้ำตาลและบางครั้งเพคติน ส่วนผสมที่กวนให้เข้ากันจนสลายตัวสมบูรณ์ของส่วนผสมและเทลงในขวด แอปเปิ้ลเจลลี่ใน ฤดูหนาวเตรียม เก็บไว้ในที่เย็น

วิธีร้อนจะใช้เวลานานมากขึ้น น้ำผลไม้สดที่มีน้ำตาลเป็นต้มเป็นเวลา 30 นาทีในภาชนะขนาดใหญ่บนความร้อนสูง ในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องใช้มันอย่างต่อเนื่องรบกวนและลบโฟม คุกไม่ควรจะนานกว่าที่คาดไม่ทำลายเพคติน

สูตรที่ง่าย

ใช้เวลา 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลเปรี้ยวล้างหั่นเป็นชิ้นเมล็ดออกกระจายลงในกระทะและเติมน้ำ คุกประมาณ 30 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง แพนควรจะครอบคลุม แล้วเทน้ำซุปและกรองมัน สำหรับถ้วยน้ำซุปทุกคนจะต้อง 160 กรัมน้ำตาล แอปเปิ้ลวางในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารจนส่วนผสมกลายเป็นวุ้น หลังจากเพิ่ม 1 กรัมของกรดซิตริก แอปเปิ้ลเยลลี่ในช่วงฤดูหนาวที่เตรียมแพร่กระจายในขวดหมวกและใส่ในสถานที่เย็นเมื่อเย็น

วุ้นกับขิง

2.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลต้องขูดเปลือกมะนาว 4, 2 กิโลกรัมของน้ำตาลและ 30 กรัมจิงเจอร์รูท เทลงในกระทะครึ่งลิตรของน้ำและเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมจนกว่าจนกว่าจะมีการหยดจากช้อนช้ามากซึ่งหมายความว่ามันจะต้องมีความหนามาก ก่อนที่ วิธีการทำเจลลี่ จากแอปเปิ้ลที่พวกเขาควรเตรียมความพร้อม เราทำความสะอาดเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น ขิงสะอาดและสามกระต่ายขูด ถัดไปผสมผลไม้มะนาวขิงและเพิ่มน้ำเชื่อม ตอนนี้เราปรุงอาหารทุกอย่างเป็นประมาณ 1.5 ชั่วโมง แต่ในความร้อนที่ต่ำมาก แอปเปิ้ลเจลลี่ (ในฤดูหนาว) ใส่ในไห หลังจากที่เย็นเรือในสถานที่ที่มีอากาศเย็น

ด้วยสูตรส้ม

แอปเปิ้ลจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยจำนวนมากของผลไม้ ดังนั้นเราจึงสามารถทดลองสร้างรสชาติใหม่ ใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมของแอปเปิ้ลและส้ม 1.2 กิโลกรัมน้ำตาล 2 ถ้วยน้ำ ก่อนที่ วิธีการปรุงอาหารวุ้น จากแอปเปิ้ลก็เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดผิวเปลือกส้มและภาพยนตร์ ด้วยเปลือกลบความเอร็ดอร่อย ผลไม้หลักล้างทำความสะอาดเอาเมล็ดและสามในกระต่ายขูด เติมด้วยน้ำและปรุงอาหารจนซอส เพิ่มเติมเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำซุปข้นในน้ำตาล, ส้มและความมีชีวิตชีวา ทั้งหมดผัดและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที เจลลี่จากแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวที่แพร่กระจายไปยังธนาคารที่ใกล้ชิดและทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่เราย้ายไปเก็บไว้ในที่เย็น

สรุป

แอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยเพกติน แต่ไม่ได้มีรสชาติที่เด่นชัด เพื่อปรับปรุงรสชาติของวุ้นที่คุณสามารถรวมกับผลไม้กลิ่นหอมที่ไม่ได้มีการซื้อหุ้นดังกล่าวเพคติน ดังนั้นพวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันและคุณได้รับเยลลี่อร่อย กระบวนการปรุงอาหารตามใบสั่งแพทย์เป็นแสดงที่คล้ายกัน