วิธีการเตรียมสลัด "Mistress"

สลัด "Mistress" เป็นแขกประจำที่โต๊ะเทศกาลในหลายครอบครัวและสูตรการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน ส่วนใหญ่มักจะเป็นจานที่ปรุงสุกบนพื้นฐานของเนื้อไก่

สลัด "Mistress" กับลูกพรุน

ที่จะทำให้คุณจะต้อง: เต้านมไก่, ชิ้นของ 20 ลูกพรุน, หอมใหญ่, มายองเนส, 100 กรัมของ ชีสแข็ง น้ำส้มสายชูและสามไข่ ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นหอมครึ่งวงกลมบาง ๆ แช่ไว้ในถ้วยน้ำซึ่งก่อนหน้านี้เคยใส่ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ในขณะที่หัวหอมมีการหมักต้มไข่ไก่และไข่ไก่สุกในน้ำเค็ม ลูกพรุนจะล้างและแช่ เนื้อสัตว์ที่ พร้อมแล้ว จะถูกแช่เย็น ทำความสะอาดกระดูกและนำมาประกอบเป็นเส้นใยซึ่งจะถูกตัด หั่นละเอียดลูกพรุนที่บวมและวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ด้านบนมีช้อนชามายองเนส จากนั้นวางชั้นของเนื้อถ้าไม่เค็มเค็มเล็กน้อย ไก่มีไขมันมากและมีมายองเนส หัวหอมถูกโยนลงไปในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำหมัก จากนั้นก็ให้นำมันไปทอดกับไก่อีกครั้งด้วยน้ำมันมายองเนส โรยด้วยชีสขูดละเอียดใส่มายองเนสบาง ๆ และไข่สับละเอียด

สลัด "หมอ" กับแตงกวา

มันจะใช้เวลา: เต้านมไก่, สามไข่, แตงกวาขนาดกลางสด, มายองเนส, เปรี้ยว, ลูกพรุนและ วอลนัท สำหรับตกแต่ง อกไก่ต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์โดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในขณะที่มันเป็นสุก, ชะล้างและแช่ช้อนบดเมล็ดของวอลนัทตัดแตงกวาลงในแถบและใส่ไข่ในน้ำเดือด เนื้อเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและสับละเอียดวางในชามสลัดหรือเสิร์ฟ กว่าไก่วางชั้นของแตงกวาแล้วสับไข่อย่างประณีต ด้านบนมีซอสปรุงจากครีมไขมันต่ำและมายองเนสที่นำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน หากจำเป็นสลัดเค็มและตกแต่งด้วยลูกพรุนพรุนและหยิกของถั่วบด

สลัด "Mistress" จาก beets และแครอท

ที่จะทำให้คุณต้องแครอทและหัวผักกาดในสัดส่วนที่เท่ากัน (ประมาณ 200 กรัม), 100 กรัมลูกเกดคู่ของกานพลูของกระเทียมชีสแข็ง (100 กรัม) และสำหรับมายองเนสแต่งตัว ลูกเกดจะถูกล้างและนึ่งในถ้วยน้ำร้อน หัวผักกาดถูกตัดเป็น 2-4 ส่วนและต้มจนสุก แครอทบดกับขูดด้วยตะแกรงที่ละเอียดและกระจายอยู่ด้านล่างของชามสลัด จากด้านบนจะมีป้ายบาง ๆ ของมายองเนสและกระจายลูกเกด หลังจากที่ลูกเกดมาชั้นของชีสขูดผสมกับกระเทียม จากนั้นอีกครั้งมีชั้นของมายองเนสชั้นของ beets และวอลนัท ด้านบนของสลัดเป็นโลภมากกับมายองเนสและตกแต่งด้วยสาขาของพืชพรรณ

นอกจากนี้ยังมี สลัดเทศกาล แสนอร่อยแสนอร่อย

ตัวอย่างเช่นสลัดกับชีสและส้ม สำหรับการเตรียมมันจะต้อง: สองส้มขนาดใหญ่และฉ่ำ, 200 กรัมของชีส, มายองเนสและสามไข่ ชีสแข็งจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ส้มจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเซนติเมตร ไข่ต้มแข็งทำให้เย็นและตัดเป็นเส้น สลัดจะวางไว้ในชั้น: แรกมาชีสแล้วส้มและด้านบนของไข่ ชั้นแต่ละชั้นรวมทั้งไข่ชุบด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดมีการตกแต่งด้วยชิ้นส้มและใบของสีเขียว

อร่อยมากและผิดปกติจะ ส่งผลให้สลัดกับ เต้านม ไก่ และองุ่น มันจะต้อง: 300 กรัมเนื้อไก่ต้ม, 100 กรัมองุ่นขนาดเล็กโดยไม่ต้องหลุม, 100 กรัมของชีสแอปเปิ้ลเปรี้ยวและมายองเนส อกไก่ต้มและเย็น ไข่ต้มแข็งและชีสเป็นพื้นบนเครื่องขูดหยาบ เนื้อตัดเป็นแผ่นหรือถอดชิ้นส่วนและวางลงที่ด้านล่างของชามสลัด ปิดด้วยมายองเนสและผลเบอร์รี่องุ่นตัดเป็นสองส่วนถูกปกคลุมอยู่ด้านบน Vineyards เป็น greased กับมายองเนสโรยด้วยไข่ grated ชั้นของไข่ยังหล่อลื่นด้านบนจะวางแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดและโรยด้วยชั้นของชีสขูด

สลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้กับมายองเนสเสิร์ฟที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟ kremankah