วิธีการเก็บมะนาวที่บ้านในตู้เย็น

ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเก็บมะนาวเป็นสิ่งที่สำคัญไม่เพียง แต่ในฤดูกาลของโรคหวัด ผลไม้แสนอร่อยนี้มีกลิ่นหอมที่จำเป็นกับมนุษย์ตลอดทั้งปี วิธีการบันทึก มะนาวที่บ้าน ในตู้เย็นเพื่อให้ได้ตลอดเวลาที่คุณสามารถกินจานด้วยน้ำมะนาว, ดื่มน้ำชากับการรักษาส้มหรือการตกแต่งค๊อกเทลที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบมะนาว?

ร่วมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ให้บริการดีสำหรับชาหรือกาแฟสมูทตี้และตกแต่งเค้ก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นตราบเท่าที่เป็นไปเพื่อรักษาความสดและความชุ่มฉ่ำของมัน

เกี่ยวกับการจัดเก็บข้อมูลของมะนาวทั้งในร้านและที่บ้าน

ตามกฎของเครือข่ายการค้ามะนาวในร้านค้าจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่สอดคล้องกับระดับของการกำหนดของผลไม้: สีเหลืองสดใส - มีสองหรือสามองศาความร้อนแสงสี (สีเหลืองและสีเขียว) - ที่ 4-5 องศา, ผลไม้สีเขียวเข้ม - หกหรือแปด องศา ในกรณีดังกล่าวมะนาวผลไม้ทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายสามารถนอนระหว่างห้าและเก้าเดือน เลือกแต่ละผลไม้ที่แปลกใหม่และความคิดเกี่ยวกับวิธีการประหยัดมะนาวเป็นเวลานานคุณจะต้องใส่ใจกับเปลือกของมัน

มันควรจะไม่มีความเสียหายไม่มีคราบ รอบคอด (ส่วนที่เปราะบางที่สุดของผลไม้) ได้รับการสนับสนุนหนาแน่นเปลือกขรุขระเป็นของแข็งที่มีโครงสร้างเดียวกันกับที่ของส้มทั้งหมด ผลไม้อ่อนใด ๆ ที่จะช่วยลดอายุการเก็บรักษา แม้สีเหลืองสดใสมะนาวสุกเต็มที่มีความเหมาะสมสำหรับการใช้งานในอาหารสำหรับ 3-7 วัน, ที่อยู่, ทันทีหลังจากที่ซื้อ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะซื้อด้วยเหตุผลใดมากกว่าผลไม้ส้ม, ที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้จะใช้เวลาเล็กน้อยสีเขียวผลไม้ไม่ perespevshie มีเนื้อแน่นและมีคุณภาพดี

วิธีการจัดเก็บมะนาว: ระยะและการประยุกต์ใช้ต่อไป

ตัดสินใจว่าจะเก็บมะนาวที่บ้านคุณต้องตัดสินใจว่าพวกเขาจะยังคงถูกนำมาใช้ เป็นที่รู้จักกันยกตัวอย่างเช่นว่าคนส่วนใหญ่กินส้มเป็นไปไม่ได้อย่างสิ้นเชิงแม้ว่าในครอบครัวชาตารางการดื่มของคนหลายคนจึงต้องเก็บไว้ในมุมมองและในเวลาเดียวกันป้องกันไม่ให้มันเสียหรือการอบแห้ง มะนาวถูกเสมอ "ที่อยู่ในมือ" มันถูกวางไว้ใน limonnitsu พิเศษตัดวางบนขาตั้ง

ในทำนองเดียวกันผลไม้แปลกใหม่ที่สามารถวางบนจานรอง เก๋าแนะนำก่อนที่จะบันทึกมะนาวในลักษณะนี้ในการประมวลผลอาหารในสถานที่ของพอดีโดยเทน้ำตาลน้อย (ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับชา) หรือเกลือถูน้ำส้มสายชูยืนถ้าคุณมีการใช้ผลไม้ส้มสำหรับสลัด, ซอส, อาหารจานหลัก แต่วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการอบแห้งออกผลไม้ที่อร่อยคือต่อไปนี้: หั่น "หมวก" มะนาวจะไม่ทิ้งและจะทำหน้าที่ตัดและติดไม้จิ้มฟันในศูนย์ วิธีนี้ง่ายต่อการใช้มะนาวช่วยอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์และยังช่วยลดการอบแห้งของเปลือกและเยื่อกระดาษของผลไม้

หากมะนาวจะเก็บเป็นเวลานานคุณสามารถเลือกใด ๆ ของวิธีการที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้: ที่จะวางในช่องด้านล่างของตู้เย็นในห่อกระดาษแก้ว (หรือกระดาษ parchment); ชิ้นที่มีน้ำตาลที่จะหลับ (ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้พวกเขาเท่านั้นสำหรับขนม) หรือกรอกพวกเขาด้วยน้ำผึ้ง; ดองหรือหมักจะเผ็ด เวลาที่ยาวที่สุดที่เป็นไปได้เพื่อให้มะนาวแช่แข็ง

ที่อุณหภูมิใน 6 ... 8 ° C +

มะนาว - ผลไม้เขตร้อนและสามารถทนต่อการที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน แต่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ แล้วเนื้ออร่อยของเขาจะเริ่มแห้งออกอย่างรวดเร็วและครอบคลุมแม่พิมพ์สีฟ้า วิธีการเก็บมะนาวที่บ้าน? ด้วยเหตุนี้โดยทั่วไปใช้ตู้เย็นช่องล่างและภาพยนตร์กระดาษแก้ว หลังจากที่ส้มมาที่บ้านบรรจุภัณฑ์การจัดเก็บจะดีกว่าที่จะลบและแทนที่ด้วยถุงบรรจุใหม่ ตำนานที่ร้านกระดาษแก้วมะนาวห่อหุ้มเก็บรักษาไว้ดีกว่าเป็นสิ่งที่ผิด แตกต่างของอุณหภูมิในนั้นจนกว่าคุณจะนำส้มที่บ้านทำให้เกิดการควบแน่นซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายให้กับผิวและผลไม้ทั้งหมด วิธีการอื่น ๆ ในการจัดเก็บมะนาวเลือกประสบการณ์แม่บ้านห่อกระดาษแต่ละผลไม้กระดาษ แล้วผลไม้ที่วางอยู่ในกล่องและปกคลุมด้วยทรายหรือแป้ง แต่เพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน ภาชนะนี้มักจะวางอยู่บนระเบียงหรือวางไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า + 5-6 องศา

วิธีการประหยัดมะนาวที่บ้านในตู้เย็น

เทคนิคนี้สำหรับการจัดเก็บอาหาร - สวรรค์ที่แท้จริงสำหรับการขยายระยะเวลาของมะนาวในรูปแบบเดิม หากคุณเลือกผลไม้สุกปานกลาง (ไม่ overripe) โดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายใด ๆ พวกเขาสามารถเก็บไว้ในช่องด้านล่างสำหรับผักและผลไม้ในถุงพลาสติกแห้งด้วยซิปพลาสติกได้ถึงหกถึงเก้าเดือน คุณสามารถกรอกน้ำส้มทั้ง แต่หลังจากวันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนมันและล้างผลไม้

นอกจากนี้มะนาวสามารถเตรียมชิ้นในน้ำตาลและน้ำผึ้ง จานผลไม้ที่ถูกตัดและวางไว้ในบรรจุภัณฑ์แก้วแห้งใน "รอง" ของน้ำตาลเทชิ้นมะนาวชั้นต่อไป โถที่เต็มไปด้วยขนมสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นเป็นระยะเขย่าภาชนะที่ละลายน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ แล้วรักษาตกตะกอนเติมชิ้นใหม่ของส้มและตรวจสอบที่ชั้นบนสุดหันจากน้ำตาล จากช่วงเวลาที่ละลายธนาคารคาร์โบไฮเดรตถือเพียงในตู้เย็น

เทคโนโลยีของวิธีการรักษา มะนาวกับน้ำผึ้ง สมบูรณ์เกิดขึ้นพร้อมกับขนมหวานของน้ำตาล แต่ครั้งนี้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารและมีสุขภาพดี

แข็ง

ขัดกับความนิยมในตำนานที่ที่อุณหภูมิต่ำเกินไปแบ่งลงวิตามิน C, มันถูกแช่แข็งช่วยให้คุณประหยัดสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ก่อนที่คุณจะบันทึกมะนาวเป็นเวลานานคุณจะต้องล้างให้สะอาดด้วยแปรงและเทน้ำเดือดไม่กี่นาที นี้จะช่วยขจัดฟิล์มขี้ผึ้งบางที่ครอบคลุมผลไม้ก่อนการขนส่ง จะช่วยปกป้องผลไม้ที่แปลกใหม่จากความเสียหายในระหว่างการย้ายจาก ต้นมะนาว ให้กับผู้บริโภค มีเปลือกแห้งมะนาวสามารถข้าวสารร่วมกับมันเพราะมันอุดมไปด้วยในส่วนของสารอาหารที่เป็นลักษณะค่าของผลไม้ ตัดสินใจเลือกวิธีการรักษามะนาวที่บ้านในตู้เย็น, คุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหาร

หากแช่แข็ง น้ำมะนาว สามารถกดสดเทแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากที่ก้อนมีความพร้อมที่คุณจะต้องเปลี่ยนพวกเขาในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดหรือถุงพลาสติกที่มีซิป นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึงก้อนที่สวยงามซึ่งจะไม่เพียงแค่น้ำผลไม้และน้ำมะนาวกับเยื่อ

เปลือกพื้นดินโดยใช้ลอยอาจจะแช่แข็งสำหรับบรรจุถุงแยกต่างหากเพื่อว่ามันไม่ได้หยุดกันแล้วเทลงในภาชนะ มันเหมาะสำหรับขนมและเครื่องประดับทุกชนิดของอาหาร ในร้านอาหารบางครั้ง มะนาวแช่แข็ง ทั้งหมดและจากนั้นให้อาหารพวกเขาลูบในกระต่ายขูดโรยอาหาร

แต่วิธีการที่จะทำให้มะนาวเป็นเวลานานในการตกแต่งค๊อกเทลที่สวยงามด้วยชิ้น? การทำเช่นนี้ตัดเป็นชิ้นสวยงามและวางบนถุงบรรจุในแถวกับช่วงเวลาสั้น ๆ (ผลไม้ไม่ regedit) แล้วพับการจัดอันดับของกานพลูและแพคเกจที่มีขนาดกะทัดรัดถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากชิ้นลบออกอย่างอ่อนโยนและวางลงในภาชนะแช่แข็ง คำถามคือวิธีการที่จะรักษามะนาวเป็นเวลานานในรูปแบบของหยดมะนาวหรือภาคขนาดเล็ก (ที่ง่ายแตกออกถ้าจำเป็น) ก็จะได้รับการแก้ไข

สูตรไม่ซ้ำกัน: มะนาวเค็มและดอง

สำหรับอาหารจานร้อนสลัดและขนมคาวหวานเหมาะหมักดองหรือมะนาว - ของขวัญที่ไม่ซ้ำกันในโลกของศิลปะการทำอาหารอาหารโมร็อกโก ล้างให้สะอาดและแห้งจากความชื้นชิ้นส้มถูกตัด แต่หนึ่งในผลไม้ที่คั้นน้ำผลไม้ ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่วางอยู่ใบลอเรลและหยิกอบเชยเทเกลือหยาบ จากนั้นในจานของมะนาวและเทน้ำผลไม้ ช่องว่างทั้งหมดเต็มไปด้วยเกลือ

ว่างเปล่านี้จะใช้ในสลัดและอาหารจานหลัก, vitaminizes พวกเขา แต่เกลือมักจะมีการเพิ่มอาหารที่ไม่จำเป็นต้อง สำหรับอาหารจานร้อนและสลัดเช่นเดียวกับคนรักของ Tequila พอดีมะนาวดอง 6-7 ผลไม้ใช้เวลา 0.5 ลิตรแก้วน้ำ (250 กรัม) หยาบหรือเกลือทะเลและ 6-7 แผ่นลอเรล มะนาวขนาดกลางล้างไฟลวกด้วยน้ำเดือดเย็น แล้วแผลขวาง 70% ของความยาวแต่ละทารกในครรภ์ใส่ลงไปในหยิกที่ดีของเกลือและใบกระวาน วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดลิตรใกล้ตัดลงกรอกและเทเกลือตกค้างน้ำอุ่น แฟน ๆ สามารถฝันเครื่องเทศเพิ่มกานพลูดองถั่วหวาน, ไม้อบเชยพริกไทยพริก (สดหรือแห้ง) นี้สแน็คพิเศษจะมีความสุขผู้เข้าพักหลังจากเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับการให้บันทึกฉ่ำซอสเผ็ดต้มหรือปลา