วิธีการย่างเนื้อในเตาอบ

เนื้อผ่านสารอาหาร, ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการรักษาร่างกายในโทนที่ดี นอกจากนี้การปรากฏตัวของจำนวนมากของโปรตีนและก่อให้เกิดการรักษามวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นเนื้อวัวที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร อาหารของมันเป็นอย่างมากที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันจะไปได้ดีกับอาหารจานข้างเคียงใด ๆ และผัก

วิธีการย่างเนื้อในเตาอบ, เนื้อเปิดออกนุ่มและนุ่ม? แรกของทุกใส่ใจกับเนื้อของตัวเอง มันควรจะเป็นหนุ่มสาวและสด นี่คือสูตรสำหรับเนื้อวัวหนุ่ม

แรกที่เราต้องล้างและแห้งชิ้นส่วนของเนื้อน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม ต่อไปเราจะทำความสะอาดไม่กี่กลีบกระเทียมและยัดไส้ด้วยเนื้อเล็กของพวกเขา ในทำนองเดียวกันเราทำหน้าที่และแครอท larded เนื้อต้องถูด้วยเกลือและโรยด้วยพริกไทย แล้ววางไว้บนถาดอบ greased ใด ๆ เพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของไขมันที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และเทลงในกระทะน้ำเล็กน้อย เราใส่จานของเราในเตาอบและไม่ลืมที่เวลาผ่านไปน้ำเนื้อจะเกิดขึ้นในระหว่างน้ำผลไม้ทอด

ใช้เวลาประมาณ 200 กรัมเห็ดใด ๆ ตัดและต้มในน้ำเบา ๆ เค็ม เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมเพิ่มเห็ดเพื่อให้พวกเขาแช่ด้วยน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ ความเต็มใจที่จะตรวจสอบในการใช้ไม้ หากน้ำที่ชัดเจนปรากฏในสถานที่ของการเจาะชิ้นเนื้อแล้วมีความพร้อม ก่อนที่คุณจะเนื้อย่างในเตาอบก็สามารถดองเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ จานเนื้อ เป็นสีขาวที่สมบูรณ์แบบซอสเห็ด, มันฝรั่งและผักใด ๆ

สูตรเนื้อ ตุ๋นในเบียร์

การทำเช่นนี้จะใช้ชิ้นส่วนของเนื้อและถูด้วยเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นเราทอดลงในภาชนะจุดต่ำสุดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่เนื้อและดับมัน หัวหอม Passiruem จนเป็นสีน้ำตาลทอง เราเทเขาแก้วเบียร์และสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ในซอสนี้ละเว้นชิ้นคั่วเนื้อครอบคลุมที่มีฝาปิดและส่งในเตาอบ เปิดเผยอุณหภูมิประมาณ 170 องศาและสตูว์สำหรับ 3.5 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นอาหารตามสั่งและทำหน้าที่ที่โต๊ะ นี่คือวิธีการย่างเนื้อในเตาอบกับเบียร์

เป็นอย่างดีกับเนื้อวัว, เนื้ออบในเตาอบกับมันฝรั่ง การทำเช่นนี้คุณควรต้ม ถัดไปให้ซอส ทอดหัวหอมสับ เพิ่มการขออนุญาต 30 มล. ของน้ำส้มสายชู, เครื่องปรุงรส, 400 มล. วางมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายเพิ่ม 30 กรัมของเนย ต้มมันฝรั่งและเพิ่มเนยไข่และนม บด

จากนั้นนำภาชนะที่ให้บริการสำหรับการอบ เราออกวางอยู่ตรงกลางของไม่กี่ชิ้นของเนื้อต้ม ล้อมรอบด้วยมันฝรั่งบด อาหารทุกจานปรุงสุกเทซอสและโรยด้วยชีสขูด อบ เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

วิธีการอบเนื้อขึ้นที่แขนของตนหรือไม่

การทำเช่นนี้ตัดเป็นชิ้นเนื้อตามสั่งและผักดอง ดองใช้ใด ๆ คุณสามารถใช้มัสตาร์ด แต่หลังจากเนื้อ promarinuetsya คุณจะต้องล้างออกด้วยน้ำเย็น ถัดไปทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ถ้าเขาเป็นคนหนุ่มสาวที่มีความจำเป็นต้องเพียงแค่ล้างและปล่อยให้ทั้ง นอกจากนี้ยังทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นแครอทและหัวหอมครึ่ง ใส่ผักในชามโรยด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพรใด ๆ และเทน้ำมันพืช ถัดไปวางไว้ในเนื้อแขนและผัก ผูกกับทั้งสองฝ่ายและด้านบนของแขนของคุณให้ไม่กี่เข็ม เราจะส่งจานในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการย่างเนื้อในเตาอบเพื่อที่จะเปิดออกอร่อยและนุ่ม? หลังจากที่เวลาการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ยาว เพื่อลดความมัน, เนื้อวัวก่อนหมัก ถ้าเป็นก่อนที่จะอบตุ๋นที่ดีก็จะเปิดออกฉ่ำและอ่อนโยน ใช้ปรุงรสกระเทียมพริกไทยและใบกระวาน