วิธีการปรุงอาหาร khachapuri สูตร

วิธีการปรุงอาหาร khachapuri? นี้จานอร่อยมากจะเหมาะกับทั้งสองเป็นขนมขบเคี้ยวเป็นหลักสูตรที่สองหรือเป็นอาหารเสริมที่ซุปใสน้ำซุป การจัดเตรียม khachapuri ในรูปแบบต่างๆ แป้งเป็นพองสดยีสต์ป่องและยีสต์เพียง ในฐานะที่เป็นเนยแข็งมักใช้ แต่คุณสามารถเพิ่มไข่มันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ หากต้องการ ด้านล่างคุณสามารถหาสูตรอาหารหลายวิธีการปรุงอาหาร khachapuri

วิธีการปรุงอาหาร khachapuri จากขนมพัฟ: สูตรคลาสสิก

เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- ชั้นของขนมพัฟ;

- ชีส 2 แสนกรัม

- ไข่ต้มหนึ่งฟอง

- ไข่แดง

แป้งจะถูกรีดลงในชั้นที่แบนทุกด้านความหนาของมันจะน้อยกว่า 1 เซนติเมตร เราพยายามที่จะแผ่ออกอย่างเรียบร้อยเพื่อให้ชั้นไม่ติดกัน โรยแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแบนและตัดด้วยมีดสำหรับแป้ง ชีสกับไข่ถูบนเครื่องขูดผสมและกระจายการบรรจุนี้ในสี่เหลี่ยมรีดในชั้นสม่ำเสมอ ต้องจำไว้ว่าที่ขอบมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกจากเยื้องประมาณสองเซนติเมตร จากนั้นเราเพิ่มการจัดเตรียม khachapuri ด้วยการบรรจุในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมผืนผ้าหน้าจั่ว หล่อลื่นผิวด้วยไข่แดงที่ตีและอบในเตาอบจนสุก

วิธีการทำให้ khachapuri จากแป้งยีสต์

เราต้องการ:

- แป้งห้าร้อยกรัม

- ครึ่งแก้วนม;

- หนึ่งแก้วน้ำ (อุณหภูมิประมาณ 40 องศา);

- ช้อนเต็มหนึ่งและครึ่งหนึ่งของยีสต์แห้ง;

- ครึ่งช้อนเต็มน้ำตาล

- หนึ่งช้อนเต็มน้ำมัน

- สี่ร้อยกรัมชีสเกลือ;

- สี่ไข่;

- แปดกรัมของเนย;

- เกลือ

ยีสต์ผสมกับน้ำตาลน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้สูงขึ้น แป้งทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึงด้วยตะแกรงและเติมซากน้ำน้ำนมและยีสต์ ผสมเกลือน้ำมันและน้ำตาลอย่างทั่วถึง เราปิดมันด้วยถุงพลาสติกและปล่อยให้มันเป็นเวลาสองชั่วโมง ขณะยกแป้งแล้วนวดให้สามครั้ง

ชีสบดด้วยเครื่องขูดหรือส้อม เพิ่มส่วนที่สี่ของแก้วน้ำเย็น คน แป้งแบ่งออกเป็น 6 ส่วนและรีด ในตอนกลางของแต่ละส่วนเราวางการบรรจุและฉีกขอบ คุกปามปูอบสิบห้านาทีในเตาอบประมาณ 200 องศา จากนั้นเราแบ่งไข่ลงในนั้นย่างอีกครั้งตอนท้ายสุดเพิ่มเนยลงไป

วิธีการ ปรุงอาหาร khachapuri กับชีสและไข่

ใช้สำหรับทำอาหาร:

- แป้งห้าร้อยกรัม

- หนึ่งช้อนเต็มของยีสต์และน้ำตาล;

- สองไข่;

- เกลือเพื่อลิ้มรส;

-Sixo กรัมของชีส Suluguni;

- สามช้อนโต๊ะเนยและผัก

แป้งทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึงและเพิ่มยีสต์ลงไป หนึ่งในสองไข่ต้องตีด้วยน้ำตาลและหยิกของเกลือเพิ่มแก้วน้ำอุ่น จากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงในแป้ง คลุกแป้ง ใส่แป้ง จนวางบนพื้นโต๊ะและมือ ครอบคลุมและตั้งค่าให้ขึ้นไปในความร้อน ชีสสามที่ใหญ่ที่สุดขูดเพิ่มสองไข่ดิบลงในนั้นและผสมเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย เข้าหาแป้งอย่างละเอียดและแบ่งเป็นหลายส่วนเหมือนกัน ส่วนเหล่านี้ได้รับอนุญาตให้นอนไม่กี่นาทีพวกเขาจะต้องเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เราหมุนเป็นวงกลมหรือรูปวงรี ให้วางส่วนของการบรรจุระดับและห่อขอบแป้งไว้เพื่อให้ดูคล้าย "เรือ" ด้านบนของบิลเล็ตหล่อลื่นจำนวนเล็กน้อยของวิปปิ้งไข่กับน้ำ ใส่กระดาษ parchment ลงในถาดอบ เป็นที่น่าพอใจว่ามันถูกทาน้ำมันล่วงหน้า ถ้าไม่เช่นนั้นให้หล่อลื่นพื้นผิวของกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เราวาง khachapuri ไว้บนเขาและปล่อยให้เขายืนอยู่หลายนาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและเปิดเตาอบประมาณ 20 นาที จากนั้นด้านบนของมันเราเทไข่ขาวรอจนกว่าจะแข็งและให้บริการ khachapuri ร้อนกับเนยละลาย ฉันหวังว่าเราตอบคำถามของคุณวิธีการปรุงอาหาร khachapuri