วิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่ในเตาอบ? เคล็ดลับ

เนื้อไก่ เป็นผลิตภัณฑ์ของที่มีประโยชน์มากและไม่โอ้อวดในการเตรียม มันอาจจะเป็นในเรื่องของการนาทีที่จะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยหรืออาหารมากมาย ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่แม่บ้านมีความสุขเต้านมไก่ มันเป็นของแข็งชิ้นเนื้อนุ่มดีโดยไม่ต้องกระดูกและเส้นเอ็น เนื้อนี้ไม่เพียง แต่สามารถต้มหรือทอดในกระทะ แต่ยังสร้างจากมันจานอร่อยใช้เตาอบเตาอบหรือตู้

เนื้อของไก่ในเตาอบสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอบเนื้อในการทดสอบหรือเคี่ยวกับผัก คุณสามารถปรุงอาหาร Julienne เก๋หรือเพียงแค่ อบเนื้อ ในกระทะ สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการที่ดีที่สุดในการเตรียมความพร้อมทุกหลักสูตรข้างต้นและจะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้

การอบเนื้อ ไก่ในเตาอบ, คุณสามารถใช้แป้งสดคล้ายกับที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารพิซซ่าหรือราวีโอลี่ ปรุงเป็นอาหารได้ง่ายมาก - เพียงแค่ผสมแป้งกับน้ำเพิ่มมันไข่และเกลือเล็กน้อยแล้วอย่างรอบคอบ vymeshivaya นำไปสู่สภาพที่ต้องการ เนื้อสัตว์ยังเป็นความจำเป็นที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยให้ละเอียด ถ้าต้องการให้ชิ้นไก่ที่สามารถผสมกับหอมสับกระเทียมหรือ "แพ็ค" ไก่ในแป้งกระจายม้วนที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบ, น้ำมันและใส่ในเตาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง เนื้อไก่อบในการทดสอบเตาอบที่จะให้บริการทั้งร้อนและเย็น

การอบเนื้อไก่ในเตาอบกับผักและเห็ดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างน้อยแห้งและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ ประมาณชิ้นเดียวกันของมันฝรั่งหั่นเห็ดและหนึ่งมะเขือขนาดกลาง เนื้อสัตว์เค็มผสมขึ้นกับเห็ดและผักในจานอบแล้วส่งไปในเตาอบ เพื่อเพิ่มความอร่อยของเนื้อไก่และผักคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตเช่นเดียวกับบางถั่วสับ อนึ่ง อกไก่งวง ในเตาอบนอกจากนี้ยังสามารถจัดทำในลักษณะที่คล้ายกัน

ความสนใจเป็นพิเศษควรจะเป็นเนื้อไก่ปรุงอาหารตัวเลือกในเตาอบเป็น Julienne เพื่อสร้างความมหัศจรรย์การทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ต้องเต้านมไก่สามร้อยกรัมเห็ด, ขนมปังรอบ (ขนมปังข้าวไรย์เหมาะที่สุด), ถ้วยครีมหรือไขมันต่ำครีม, หนึ่งร้อยกรัมของชีสห้าสิบกรัมเนยหนึ่งหอมและช้อนโต๊ะของแป้ง .

เนื้อล้างในน้ำไหลและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดยังล้างและต้มจนสุกเกือบ หัวหอมต้องทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชดังกล่าวเท่าที่มันจะกลายเป็นความโปร่งใส แล้วกระจายเห็ดกระทะหัวหอมและไม่กี่นาทีในการส่งก้อนเนื้อ กวนบางครั้งเคี่ยวบรรจุผลสิบถึงสิบห้านาที

ในเวลาเดียวกันก็เป็นสิ่งจำเป็นในที่อื่น ๆ กระทะอุ่นละลายเนยและผสมกับครีมและแป้ง เมื่อซอสจะข้นเล็กน้อยเพิ่มเข้าไปในการบรรจุและผสมอย่างทั่วถึง ขนมปังจะต้องถูกตัดจากด้านบนและค่อยๆได้รับจากตรงกลางของเยื่อกระดาษ เราแพร่กระจายในที่เกิดไส้เนื้อโพรงและโรยด้วย "ภาชนะ" ของเราด้วยชีสขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ Julienne ส่งในเตาอบและอบจนชีสละลายอย่างทั่วถึง เสิร์ฟบนโต๊ะสามารถโรยหน้าด้วยผักและมายองเนส

สินค้าเช่นเนื้อไก่ดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบและในรูปแบบอื่น ๆ - คั่วในกระทะแช่ในน้ำดองและแต่งตัวเคบับเล็ก ๆ น้อย ๆ หรืออบเพียงกับผัก สิ่งที่สำคัญคือการแสดงความฉลาดน้อยและปล่อยจินตนาการ - วิธีเดียวที่จะสร้างจานที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริงและไม่ซ้ำกัน