วิธีการปรุงอาหารสลัดคลาสสิกของปลาหมึก

บรรดาผู้ที่ชอบเนื้อสัตว์ทะเลให้ทางเลือกที่เหมาะสม เพราะพวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมูจริงๆไม่มีไขมัน แต่ปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าอกไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักอาหารทะเลวันนี้เราจะบอกวิธีเตรียม สลัด คลาสสิก จากปลาหมึก มันค่อนข้างเป็นที่นิยมในรัสเซียมันอร่อยมากและจะไม่เพียง แต่เป็นที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังมีอาหารค่ำหรืออาหารเย็น แต่ยังเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมในตารางเทศกาล เราเสนอสูตรทั้งแบบดั้งเดิมและตัวเลือกสำหรับวิธีการที่หลากหลาย

เตรียมสลัดปลาหมึกคลาสสิก

ว่าอาหารของคุณเปิดออกอร่อยจริงๆทะเลควรต้มอย่างถูกต้อง ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลาหมึก - ถอดฟิล์มออกจากตัวหนัง (สามารถทำได้ง่ายโดยการลวกซากข้าวด้วยน้ำเดือด) ถอดกระดูก chitinous โปร่งใสตัด "ปีก" ออก ต้มน้ำกับเครื่องแกง - เกลือและใบกระเบียตอนนี้ลดซากลงทีละหนึ่งตัวในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องสุกเพียงแค่เก็บน้ำเดือดประมาณ 10 วินาทีเพียงแค่นับ 10 เอาออกรอน้ำเดือดอีกครั้งและใส่ปลาหมึกตัวถัดไป . เฉพาะในกรณีนี้อาหารทะเลจะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ อย่าให้ความสนใจกับข้อเสนอแนะซึ่งกล่าวได้ว่าซากการปรุงอาหารต้องใช้เวลาตั้งแต่ 3 ถึง 10 นาทีเพื่อให้พวกเขากลายเป็นเรื่องที่เหนียวเหนอะหนะ เมื่อส่วนผสมหลักพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มต้นทำสลัดปลาหมึกคลาสสิก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• 300 กรัม อาหารทะเล
• 4 ไข่ต้ม ;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มายองเนสสำหรับสลัดสลัด

ซากปลาหมึกต้องต้มก่อนใช้วิธีการดังกล่าวข้างต้น ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นไข่เป็นก้อนและหอมใหญ่เป็นวงแหวนบาง ๆ ก่อนที่คุณจะใส่มันลงในสลัดผักจะพ่นด้วยน้ำเดือด - เพราะฉะนั้นมันจะทำให้เกิดความขม หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมในชามปรุงรสด้วยมายองเนสหรือมีแคลอรี่ต่ำกว่าครีมเปรี้ยวผสมเกลือและโรยหน้าด้วยพริกไทยดำ สลัดคลาสสิกของปลาหมึกพร้อมแล้ว มันจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปล่อยให้มันยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จานโปรตีนที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยเติมเต็มมื้อกลางวันและมื้อเย็นของคุณและในตารางเทศกาลจะเป็นที่นิยมอย่างมาก

สลัดกับ ปลาหมึก: สูตร คลาสสิกเป็นฐานสำหรับการทดลอง

แน่นอนว่าไม่มีใครเคยศึกษาว่าจานที่มีส่วนผสมเฉพาะเป็นแบบดั้งเดิมในกรณีของเราหรือไม่ ดังนั้นคุณสามารถทดลองในหัวข้อนี้ได้ ตัวอย่างเช่นในสลัดคุณสามารถเพิ่ม ถั่วเขียว สด บรรจุกระป๋อง หรือผักสดกะหล่ำปลีจีนมะเขือเทศหรือพริกหยวก และคุณสามารถทำและทำพระราชรุ่น - ใส่ในชามกับปลาหมึกและไข่ 50 กรัมของคาเวียร์สีแดง และซอสสามารถเจือจางด้วยการวางมะเขือเทศ - ใน 2 ส่วนของมายองเนสใช้เวลา 1 ส่วนของเข้มข้นก็จะอร่อยถ้าคุณเพิ่ม แตงกวาดอง ลงไปในน้ำสลัด ที่คุณสามารถดูสลัดของปลาหมึกคลาสสิกสามารถแตกต่างกันมากเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณชอบมากที่สุด