วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้กับไก่สับและข้าว

จานยัดไส้ผักในครัวจริงแห่งชาติ แต่พวกเขาจะทำในรูปแบบที่แตกต่างกันในแต่ละประเทศ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเพณีท้องถิ่นและการตั้งค่ารสชาติ ที่นิยมมากที่สุดในขณะที่มันเป็นที่รู้จักกันใช้ ยัดไส้พริก กับ ไก่สับ และข้าวปรุงสุกไม่เสมอกรณี แต่สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจมากและคุ้มค่าที่จะพูดคุยเกี่ยวกับมันแยกกัน

ส่วนผสมที่ลงตัว

แม่บ้านหลายคนที่จะปรนเปรอผู้ประกอบการของพวกเขาชอบที่จะทำมัน พริกยัดไส้ กับไก่สับและข้าวก็จะเปิดออกมากนุ่มฉ่ำและรสชาติ สำหรับผู้ที่จะทำมันเป็นครั้งแรกมันอาจจะแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้: 12 ชิ้นพริกหวานต้องถ้วยข้าว 350 กรัมของไก่, เกลือ, 2 กลีบกระเทียม 2 หัวหอม, แครอท 1, พริกไทยป่น, 0.5 ลิตรของน้ำมะเขือเทศ และน้ำมันพืชเล็กน้อย

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. แรกเตรียมไส้ การทำเช่นนี้สิ่งแรกที่คุณต้องต้มข้าว นี้จะกระทำมากเพียง ล้างข้าวบาร์เลย์ควรจะผล็อยหลับไปในหม้อเติมด้วยแก้วน้ำและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยได้อย่างสมบูรณ์
2. บดเนื้อในเครื่องปั่น ถ้าไม่ได้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
3. ประณีตสับหัวหอมแครอทและถูบนกระต่ายขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งสองทอดในน้ำมันพืชไปเป็นสีส้มที่น่ารื่นรมย์
4. ส่วนประกอบทั้งหมดที่กำลังเตรียมที่จะเปลี่ยนเป็นชามเพิ่มพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
5. พริกเมล็ดออกหั่นที่ด้านบนของแต่ละของพวกเขา
6. เติมผักบรรจุเตรียมและแล้วใส่ไว้ในหม้อและเทน้ำมะเขือเทศ ช่องว่างที่จะต้องยืนตรง
7. เพิ่มที่จะเติมน้ำตาลและเกลือและจากนั้นครอบคลุมและเคี่ยว 35 นาทีภายใต้การไหลย้อนอ่อนโยน
8. ในตอนท้ายของกระเทียมความรุนแรงเพิ่มบด

จากนั้นคุณสามารถปิดความร้อนและให้จานเบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะเปิดออกพริกยัดไส้อร่อยมาก ด้วยเนื้อไก่และเยื่อกระดาษข้าวผักฉ่ำผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบเพียง ซอสมะเขือเทศเป็นยังดีสำหรับพวกเขา

ฉลองรสชาติ

แฟน ๆ ของผักอาจมีการเปลี่ยนแปลงสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงอาหารในพริกยัดไส้ของตัวเอง ด้วยเนื้อไก่และการบรรจุข้าวได้รับ dryish เล็ก ๆ น้อย ๆ สถานการณ์เช่นนี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการเพิ่มมันมะเขือเทศไม่กี่ ในกรณีนี้การทำงานที่จำเป็น: 1.5 กิโลกรัมพริกไทยบัลแกเรีย, 1 หัวหอม, ข้าวถ้วย 2 มะเขือเทศแครอท 1, 600 กรัมของเนื้อไก่, ช้อนโต๊ะผักเกลือและน้ำมันผักชีฝรั่งครึ่ง

เราต้องทำตอนนี้ดังต่อไปนี้:

1. แรกที่คุณจำเป็นต้องตัดหัวหอมพลมะเขือเทศ - แครอทหั่นและสับบนกระต่ายขูด
2. จากนั้นในกระทะน้ำมันร้อน ใส่ลงไปในมันหอมและค่อยๆ saute มัน
3. หลังจากนั้นเพิ่มแครอทและปรุงอาหารพวกเขาร่วมกันเป็นเวลา 3 นาที
4. นำชิ้นส่วนของมะเขือเทศและเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
5. เนื้อสัตว์กลายเป็นบะฉ่อใช้ใด ๆ สำหรับกลไกนี้
6. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
7. พริกทำความสะอาดของเมล็ดและพาร์ทิชันและจากนั้นเติมช่องว่างของส่วนผสมที่ปรุงสุก
8. ใส่ preform ลงไปในกระทะและเทน้ำเกลือร้อน

ด้วยการต้มเฉลี่ย 20 นาทีจะถูกยัดไส้ผักพร้อม

หล่อเดิม

บางคนเชื่อว่ารสชาติของพริกยัดไส้จะถูกกำหนด แต่เพียงผู้เดียวโดยองค์ประกอบของบรรจุ ปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ามุมมองนี้จะเข้าใจผิด คุณสามารถตรวจสอบนี้โดยเตรียมพริกยัดผิดปกติกับไก่สับและข้าว สูตรให้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1 กิโลกรัมของพริกหวานต้อง 80 กรัมของข้าว, 1 หัวหอม, 0.5 กิโลกรัมมะเขือเทศสด, เกลือ, 300 กรัมของไก่สับ 1 แครอท 70 กรัมชีส 2 ลูกกระเทียมวางช้อนโต๊ะมะเขือเทศพริกไทย 2 ช้อนชา น้ำซุปแก้วน้ำตาล 2 อ่าวใบเครื่องเทศและน้ำมันพืช

เทคโนโลยีการผลิตที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจริง:

1. พริกควรล้างตัดที่ด้านบนของแต่ละของพวกเขาแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดและพาร์ทิชัน
2. รูป podvarit ครึ่งและผสมกับเนื้อสับ
3. เพิ่มเกลือเครื่องเทศพริกไทยและชีสบดขูดหยาบ
4. ส่วนผสมนี้เต็มไปด้วยพริกและสแต็คพวกเขาในถังลึก (หม้อ) ที่มีด้านล่างหนา
5. เทน้ำซุปและวางอาหารบนกองไฟ
6. ในเวลานี้ทอดหอมสับกับแครอทขูด แล้วเพิ่มให้กับพวกเขามะเขือเทศบดในเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำตาลและต้มมันทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที
7. กรอกเตรียมที่จะเปลี่ยนเป็นกระทะ ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปน้อยมาก พริกควรอยู่ภายใต้เตียงของเหลว ในตอนท้ายใส่กระเทียมและใบกระวาน

หลังจาก 40 นาทีไฟสามารถปิดได้ ก่อนที่จะให้บริการในแต่ละชามมั่นใจว่าจะเพิ่มน้ำเกรวี่ฉ่ำและครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ

สูตรสำหรับเตาอบ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ยัดไม่จำเป็นต้องดับในน้ำ แต่กลับกลายเป็นว่ามันเป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้นกว่าที่พวกเขาอบในเตาอบ วิธีนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมและยัดไส้พริกไก่สับและข้าว เรื่องนี้จะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 4 พริกหวานขนาดใหญ่ 3 มะเขือเทศ 150 กรัมของชีส, หัวหอม, 350 กรัมของไก่เกลือครึ่งขนาดเล็กบวบขมิ้นพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะครีมและน้ำมันพืชเดียวกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการในการดำเนินการหลายประการ:

1. ล้างพริกและตัดพวกเขายาวเป็นสองส่วน หางและด้านบนในเวลาเดียวกันต้องเก็บรักษาไว้และเมล็ดและพาร์ทิชัน - ลบ
2. เนื้อสัตว์, หัวหอม, มะเขือเทศและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มให้กับพวกเขาเกลือ, ครีม, เครื่องเทศเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
3. ปรุงมวลเพื่อเติมพริกครึ่งโรยด้วยชีสขูดและใส่ในแบบฟอร์ม
4. สำหรับการอบในเตาอบจะต้องไม่เกิน 15 นาที เตรียมความพร้อมสามารถพิจารณาได้จากเปลือกชีส clotted

หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ทันทีโดยใช้ซอสปรุงรสใด ๆ

ค่าพลังงานของอาหาร

โภชนาการเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นประโยชน์อย่างมากและมีความสมดุลมากที่สุด เป็นที่รู้จักกันว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ย่อยยากโดยร่างกายมนุษย์ และผักที่มีปริมาณสูงของเส้นใยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนนี้ เหล่านี้แน่นอนพริกไทยจริงแครอทและมะเขือเทศ นอกจากนี้ทุกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของ "พลังงานมากว่า" ดังนั้นความสนใจเป็นพิเศษควรจะได้รับ แคลอรี่พริกยัด ไก่สับและข้าว ตามการคำนวณก็จะดำเนินการ 79.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มันมีขนาดเล็กมากพิจารณาว่าค่าพลังงานของอาหารจานเดียวกับหมูสับมากกว่า 203 กิโลแคลอรี แน่นอนว่างานที่สามารถนำมาใช้และเนื้อวัว แต่นี้ไม่ได้แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเนื่องจากการใช้พลังงานของพริกยัดไส้เนื้อสับจะยังคงเกิน 113 แคลอรี่ เนื้อไก่ในกรณีนี้ - ที่สมบูรณ์แบบยกเว้นไก่งวง ถ้าต้องการให้ค่าพลังงานของจานเสร็จสามารถลดลงได้ การทำเช่นนี้คุณสามารถ:

• ใช้ข้าวกล้องต่ำแคลอรี่ (ก็ยังมีกากใยมาก);
• ละทิ้งทอดส่วนผสมรสชาติ (หอมและแครอท) และปรุงอาหารให้พวกเขาสำหรับคู่;
• ยกขึ้นส่วนผสมสำหรับซอสที่ใช้ส่วนประกอบผักมากขึ้น (วางหรือน้ำมะเขือเทศ) และครีมเปรี้ยวน้อยกว่า
• ลดเปอร์เซ็นต์ของเนื้อสัตว์ในการบรรจุเพิ่มข้าวและผักมากขึ้น

ซึ่งจะช่วยลดดัชนีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับองค์กรของโภชนาการที่เหมาะสม

เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน

มันจะสะดวกมากที่จะทำให้พริกยัดไส้จากไก่สับพร้อมข้าวใน multivarka บางทีอาจจะได้อย่างแม่นยำสำหรับอาหารเช่นเธอออกแบบ เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมส่วนผสมหลัก: 10 พริกบัลแกเรียเนื้อไก่ 400 กรัม, 1 หัวหอม, 3 มะเขือเทศเกลือ 2 ช้อนโต๊ะข้าว 1 แครอท, น้ำ, เครื่องเทศและ 35 กรัมของน้ำมันพืช

ในกรณีนี้จานสุกในวิธีที่แตกต่างกัน:

1. ครั้งแรก, แครอทและหัวหอมจะต้องทำความสะอาดบดแล้วพับเป็นถ้วย multivarki และเทน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ร้อน" เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ผักอาจจะ passaged ไม่กี่
2. ในเวลานี้หนึ่งควรล้างพริกและตัดเป็นเส้นและ 1 มะเขือเทศบริสุทธิ์ - ชิ้นสลาย ผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะใส่ที่ด้านบนของหัวหอมทอด
3. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กเพิ่มผักและทอดโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดเพียงไม่กี่นาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่จะเข้าสู่
4. ส่วนที่เหลือของพริกปล่อยจากภายในในทางปกติและสับมะเขือเทศในกระต่ายขูด
5. เพิ่มส่วนผสมข้าวผักผสมบรรจุและส่งผลให้มวลเตรียมพริก
6. ติดตั้งในแนวตั้งลงในชามและเทเยื่อมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและน้ำ
7. ตั้งค่าการแสดงโหมด "ดับ"

เพียง 45 นาที multivarka จะรู้ว่าจานที่มีความพร้อม ตอนนี้มันสามารถแพร่กระจายบนจานและกินมันด้วยความสุข