วิธีการปรุงอาหารของแยมลูกแพร์และแอปเปิ้ล?

บางทีอาจจะเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องหวาน เตรียมการในช่วงฤดูหนาว และแน่นอนแต่ละครอบครัวมีอาหารจานโปรดของพวกเขาและสูตรอาหารจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แน่นอนว่าในครั้งแรกที่การจราจรติดขัด มันอาจจะแตกต่างกันในความสอดคล้องและองค์ประกอบขึ้นอยู่กับสัดส่วนขององค์ประกอบรวมกัน ในบทความนี้เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร แยมของลูกแพร์ และแอปเปิ้ลในสองวิธี ความแตกต่างที่สำคัญ - ในการประมวลผลของผลไม้ก่อนการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารของแยมลูกแพร์และแอปเปิ้ล สูตรแรก

ขนมหวานสามารถนำมาใช้เป็นอาหารจานที่แยกจากกันนำไปใช้กับตารางสำหรับชาและเป็นไส้ขนมหวานอบ จะติดขัดจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์หนาที่คุณต้องการเวลามากเป็นงานที่ประกอบด้วยหลายขั้นตอน ในฐานะที่เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่จะใช้กระทะที่มีด้านล่างหนา

ใช้ส่วนผสมทั้งหมด (แอปเปิ้ลลูกแพร์และน้ำตาล) ในสัดส่วนที่เท่ากัน ล้างผลไม้และตัดเป็นชิ้นเป็นอิสระจากแกน ปอกเปลือกไม่จำเป็น มวลเสียแล้วเป็นชิ้นส่วนของ 1x1 ซม. เทน้ำตาลและผลไม้ผสมให้เข้ากัน อนุญาตให้ส่วนผสมหนาผลลัพธ์สำหรับท้องน้ำและเป่าไม่กี่ชั่วโมงก็เป็นไปได้ในคืนนี้ อย่าใช้สำหรับการปรุงอาหารผลไม้สุกเช่นที่พวกเขา dryish ในโครงสร้างของ บริษัท ซึ่งจะทำให้จานไม่ succulence เพียงพอ นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีแอปเปิ้ลและลูกแพร์ประมาณนุ่มนวลเดียวกัน มิฉะนั้นองค์ประกอบหนึ่งเมื่อสุกจะสุกเร็วขึ้นกว่าที่อื่น ๆ น้ำผลไม้ที่เต็มไปด้วยเมื่อนำพวกเขาไปปรุงอาหารในไฟช้า หลังจากที่เดือดเอาโฟมและกวน เมื่อมวลคือความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอด้วยการเปลี่ยนสีในเวลาเดียวกัน, ปิดความร้อน หลังจากที่ติดขัดของลูกแพร์และแอปเปิ้ลเย็นลงอย่างสมบูรณ์ทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายอีกครั้ง บางครั้งมันเกิดขึ้นว่าของเหลวในมวลที่ไม่เพียงพอและแม้กระทั่งชิ้นส่วนของดิบ ในกรณีนี้ในระยะหลังสามารถเทน้ำเล็กน้อย แยมร้อนขยายตัวในขวดและฝาปิด zakuporte คุณไม่จำเป็นต้องตัดขึ้น

วิธีการปรุงอาหารของแยมลูกแพร์และแอปเปิ้ล สูตรที่สอง

สัดส่วนของส่วนผสมที่สามารถเดียวกัน เลือกเมื่อผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเพิ่มปริมาณน้ำตาล ยกตัวอย่างเช่นที่ 2 กก. 2 กก. ของลูกแพร์และแอปเปิ้ลจะพอเพียงเกี่ยวกับ 3-3.5 กก. ผงไหลหวาน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรนี้จากก่อนหน้านี้ - ในวิธีการของการประมวลผลส่วนผสมที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่โดยใช้บิดเครื่องบด น้ำหนักของการติดต่อกับหน่วยส่วนเหล็กโดยตรงสามารถได้รับน้ำตาล คุณไม่ควรจะกลัวนี้ก็ยังคงอยู่ในขั้นตอนของการติดขัดการปรุงอาหารของลูกแพร์และแอปเปิ้ลก็จะเปิดออกสีที่ เทลงไปในมวลข้าวสารน้ำตาลทันทีที่คุณสามารถใส่ภาชนะกับมันลงบนกองไฟให้เดือด แล้วคุณจะต้องรอสำหรับจานให้เย็น ระหว่างการปรุงอาหารที่สองนำไปสู่ความหนาที่ต้องการพยายามมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะกระตุ้น เป็นผลให้การรักษาจะมีมากขึ้นเช่นการจราจรติดขัดเพราะมันมีโครงสร้างเครื่องแบบ

ส่วนผสมร้อนจะถูกกระจายออกในภาชนะแก้วและม้วนขึ้น แยมนี้จะสะดวกมากที่จะใช้เป็นไส้หลอดขนมปังหวานและพายต่างๆ