มะเขือเทศกระป๋อง - เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบของสปินในประเทศ สลัดน้ำผลไม้และมะเขือเทศหมักดอง adzhika และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเจริญตาและรสชาติแสดงปิดบนโต๊ะของเรา บางส่วนของสูตรของฉันอุดมสมบูรณ์นี้เราจะร่วมกับคุณในขณะนี้
มะเขือเทศสีน้ำตาลที่มีน้ำตาล
ที่ผิดปกติเผ็ดและอร่อยมากมะเขือเทศหวานได้รับการพิจารณา เก็บรักษาไว้ที่มีจำนวนมากของน้ำตาลที่พวกเขาจะผิดปกติพอเป็นขนมที่ดีเพื่อความหลากหลายของอาหาร สูตรนี้ ธนาคารใส่ล้าง ใบลูกเกด, คื่นฉ่าย ลดลง 5-6 ถั่ว allspice Dosypte บิตตัวเลือกของอบเชย - มันไม่เจ็บเมื่อคุณมะเขือเทศหวาน เก็บรักษาไว้ในสูตรนี้อร่อยเปิดมะเขือเทศสีเขียวหรือสีชมพูอมน้ำตาล มันเป็นพวกเขาและนอนอยู่ในธนาคาร แต่ละชั้นสลับน้ำตาล 10 กิโลกรัมของมะเขือเทศต้อง 3 กิโลกรัมน้ำตาล เกลือจะใส่เพื่อลิ้มรส เมื่อธนาคารจะเต็มไปด้วย "ไหล่" กรอกพวกเขาด้วยสับมะเขือเทศสุก (ประมาณ 4 กก. ของมวลมะเขือเทศ) ผสมกับน้ำตาลที่เหลือ ต้มธนาคาร 15 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณ ม้วนขึ้นของพวกเขาพลิกคว่ำปกและปล่อยให้ดีก่อนที่จะระบายความร้อนเต็มรูปแบบ มีมะเขือเทศหวานดังกล่าวเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำตาลและไม่มีน้ำส้มสายชูทุกฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิไม่ปอร์โตมี กรดตัวเองในพวกเขาเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม
มะเขือเทศดองหวาน
ไม่มีทางที่ด้อยกว่ามะเขือเทศสูตรหมักก่อนหน้านี้ กรอกข้อมูลที่เตรียมไว้สำหรับพวกเขาจะเป็นดังนี้: 10 ลิตรจำเป็นของเหลว 350-400 กรัมเกลือ, จำนวนเงินเดียวกันของน้ำส้มสายชูครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล ในกรณีนี้เป็น มะเขือเทศดองหวาน กระป๋องเพื่อให้พวกเขามีรสอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแตกต่างในสูตรก่อนหน้านี้จะไม่เป็นสีน้ำตาลและสีเขียวและสีแดงและสีเหลือง และธนาคารเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะดึงดูดมาก! ดังนั้นในภาชนะที่วางก้านล้างผักชีฝรั่งใบมะรุม allspice เติมมะเขือเทศ สูงสุดแม้กระทั่งการเพิ่มผักชีฝรั่งบาง น้ำส้มสายชูสามารถเทโดยตรงลงในกระป๋อง เพิ่มน้ำเกลือ สำหรับต้มน้ำนี้โรยในเกลือและน้ำตาลละลาย ขวดเต็มไปฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาทีม้วนขึ้น ผมคิดว่าคุณจะสนุกกับกระป๋องเหล่านี้หวาน มะเขือเทศ ในช่วงฤดูหนาว ที่พวกเขา - สิ่งที่คุณต้องการ!
มะเขือเทศกับน้ำผลไม้แอปเปิ้ล
ทั้งหมดตั้งแต่กระดาษในปัจจุบันจะทุ่มเทให้กับการเก็บรักษาที่บ้านค่อนข้างผิดปกติแล้วตัวเลือกต่อไปที่คุณมีความสนใจใน เขาอยู่ในที่เดิมของตัวเองเพราะมันรวมผลไม้และผัก สูตรสำหรับมะเขือเทศหวานกระป๋องต่อไปนี้: ล้างมะเขือเทศสุก, เพียร์ซที่อยู่ใกล้กับการตัดและวางอยู่บนฝั่ง เทน้ำเดือดให้ยืนขึ้นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดเติมอีกครั้ง อีกครั้งให้รอ 10 นาที, ท่อระบายน้ำ ความร้อนให้เดือด น้ำผลไม้แอปเปิ้ล ใส่เกลือไว้ในนั้น (30 กรัมต่อลิตรของของเหลว) และน้ำตาล (100 กรัมของหมายเลขเดียวกัน) ต้มมะเขือเทศเทธนาคารและปิดพวกเขา ตามปกติคุณจะต้องให้พวกเขาที่จะยืนพลิกคว่ำและปกคลุมวันแล้วส่งในห้องใต้ดิน
Bon Appetit!