วิธีการทำไวน์จากเชอร์รี่? เคล็ดลับการทำอาหาร

หากคุณต้องการที่จะเรียนรู้ วิธีการทำไวน์ของเชอร์รี่ แล้วบทความนี้ - สำหรับคุณ ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียง แต่สูตรของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา แต่ยังจะได้เรียนรู้บางส่วนของรายละเอียดปลีกย่อยของธุรกิจไวน์ แต่รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ - ความหลากหลายที่ดี! แน่นอนถ้าคุณมีส่วนร่วมในการผลิตไวน์ไม่เป็นมืออาชีพทั้งหมดที่คุณรู้ว่าไม่จำเป็นต้องมี แต่ความรู้บางอย่างชัดเจนไม่เจ็บทั้ง

วิธีการทำไวน์ ของเชอร์รี่ใช่มั้ย?

ทุกคนรู้ว่าจากผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นเชอร์รี่, คุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหาร compotes และติดขัด แต่ยังทำให้ไวน์ที่ยอดเยี่ยม โดยปกติเมื่ออัตราผลตอบแทนที่สูงชาวสวนก็ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับผลเบอร์รี่ เตรียมความพร้อมของ ไวน์จากเชอร์รี่ - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณประหยัด ธรรมชาติไม่มีใครสูตร แต่สิบหรือหลายร้อย เราให้คุณได้รับความนิยมมากที่สุดและง่ายที่สุดของพวกเขา

ไวน์เชอร์รี่ที่บ้าน จริงใจ

ถ้าคุณตั้งค่าเกี่ยวกับมันเป็นครั้งแรกที่มันจะเพียงพอและสามลิตรไวน์ มีโอกาสที่คุณทำอะไรผิดและรสชาติสุดท้ายของเครื่องดื่มที่คุณจะไม่โปรดดังนั้นถ้าจำนวนมากของผลเบอร์รี่เริ่มต้นด้วยการโทรทดสอบ ดังนั้นคุณจะต้องทำความสะอาดสามลิตรขวดประมาณสองกิโลกรัมของเชอร์รี่สุก (คุณสามารถยืมมากขึ้นแล้วจะได้ลิ้มรสยิ่งขึ้น) และกิโลของน้ำตาล ดังนั้นวิธีการทำไวน์ของเชอร์รี่?

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมความพร้อมเหล้า เบอร์รี่สำรองจากดอกและล้างในน้ำเย็น เมื่อพวกเขาจะแห้งใส่ไว้ในขวดและเทน้ำตาลด้านบน เปิดหลุมปิดผ้าและเก็บขวดในสถานที่อบอุ่นบางอย่าง (เช่นแบตเตอรี่) เป็นเวลาสี่วัน มวล Berry น้ำตาลควรหมักอย่างดี เมื่อคุณเห็นการหมักหลักเอาผ้าและการตั้งค่าล็อคไฮดรอลิพิเศษ (มันสามารถทำได้ด้วยท่อลดลงในขวดด้วยปลายด้านหนึ่ง) บรั่นดีสามารถบรรจุขวดจากวันที่สามสิบ อย่าลืมภาชนะที่สุด resealed แน่น

ผู้อ่านใจร้อนจะสงสัย "ดังนั้นวิธีการทำไวน์ของเชอร์รี่บรั่นดีแทน?" มันง่ายมาก ผลเบอร์รี่ที่ยังคงปรับตัวลดลงเทน้ำเชื่อม หลังจากที่บางครั้งการหมักเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง ยังไม่ได้สูญเสียเวลาและการตั้งค่าพิเศษ สไลด์น้ำ ประมาณหนึ่งเดือนต่อมาหมักที่มีมากกว่า ดังนั้นจะมีเวลาที่จะระมัดระวังกรองไวน์ ชิมและคุณจะเข้าใจว่ารุ่นที่บ้านมากแตกต่างจากร้าน!

อีกสูตร

ห่วงผ่านเบอร์รี่แล้วล้างพวกเขาและวางบนผ้าขนหนูแห้ง แล้วคุณจะต้องเอากระดูกจากแต่ละเชอร์รี่, แต่พวกเขาไม่สามารถโยนทิ้งไป โดยวิธีการที่ไม่ได้ทนทุกข์ทรมานและไม่พยายามที่จะเอากระดูกด้วยมีดหรือส้อม มีเครื่องมือห้องครัวเป็นพิเศษสำหรับกรณีนี้ อย่างทั่วถึงบดผลเบอร์รี่และสถานที่ในภาชนะไม้ขนาดใหญ่ เหมาะบาร์เรล ตอนนี้คุณต้อง izmelchit กระดูก ทั้งหมดจะได้ไม่ต้องใช้เวลามากพอที่หก ผสมกระดูกบดกับน้ำตาลและเชื่อมต่อกับเชอร์รี่ หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวแล้วขุดต่อบาร์เรลในช่วงครึ่งทราย เมื่อหยุดมวลที่จะเดินส่งบาร์เรลในห้องใต้ดินเย็นประมาณสองเดือน จากนั้นตามปกติกรองไวน์และขวด