วาฟเฟิลสูตรสำหรับโฮมเมด

วาฟเฟิล - ชนิดของคุกกี้ซึ่งบนพื้นผิวของรูปแบบลักษณะ เยอรมันคำ«wafla»จากการที่พวกเขาได้รับชื่อของพวกเขาในการแปลเสียงเหมือนรังผึ้ง วาฟเฟิลอบมักจะมีการพิมพ์บนพื้นผิว การแสดงผลนี้จะได้รับเมื่อมีการอบเวเฟอร์ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือพิเศษ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำวาฟเฟิล - มันคือการปรุงอาหารของพวกเขาในเหล็กวาฟเฟิล

เวเฟอร์ซื้อที่ทำในโรงงานที่แตกต่างจาก บ้านเวเฟอร์ วิธีการผลิตของโครงสร้างและรสชาติ วาฟเฟิล, โฮมเมดรสชาติเช่นคุกกี้แห้งน้อยลงและไขมันมากขึ้น สูตรเวเฟอร์บ้าน ปรุงอาหารมักจะรวมถึงความหลากหลายของการบรรจุ: วิปปิ้งครีม บัตเตอร์ครีมครีมโปรตีนช็อคโกแลต, ไอศครีม, แยม, แยมและแยม

แป้งสำหรับวาฟเฟิลที่แตกต่างน้อยมากจากแป้งที่อบคุกกี้ แป้งนี้เป็นทรายเหมือนกันและร่วน เพื่อให้วาฟเฟิลที่กระทืบในลักษณะแป้งสำหรับการอบของแป้งจะถูกเพิ่ม ดีที่สุดคือการใส่แป้งและแป้งในแป้งในสัดส่วนที่เท่ากัน

ที่ถูกต้อง เวเฟอร์สูตร ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษตั้งแต่วาฟเฟิลเป็นประจำควรเปิดออกกรอบและบาง นอกจากนี้ยังมีแป้งดังกล่าวข้างต้นและแป้งในองค์ประกอบโดยทั่วไปแล้วจะรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันอาจจะเป็นบรั่นดีผลไม้หรือเหล้า ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารวาฟเฟิล, วาฟเฟิลเหล็กควรจะเตรียม: ดีอุ่นขึ้นและหล่อลื่นผิวด้วยน้ำมัน

หากเวเฟอร์แป้งมีใบสั่งยาเพื่อให้ได้ของเหลวแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในช้อนเหล็กวาฟเฟิลและแล้วให้มันในการแพร่กระจาย ถ้าสูตรวาฟเฟิลให้แป้งแข็งแล้วมันก่อนที่จะอบคุณต้องไปที่ระดับ โดยเวลาของการอบที่เกิดขึ้นเพียงสองหรือสามนาที

หลังจากอบเวเฟอร์จะดีกว่าไม่วางอยู่บนด้านบนของแต่ละอื่น ๆ เพราะพวกเขาสามารถทำให้ผิวอ่อนนุ่ม พวกเขาควรจะขยายแต่ละแยก อาหารที่คุณใช้สำหรับวาฟเฟิลที่ควรจะเป็นอุณหภูมิเดียวกันเพื่อผสมผสานที่ดีขึ้นในมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อเตรียมการทดสอบขั้นแรกคุณต้องตีเนยเทียมหรือเนยมีส่วนเล็ก ๆ ต้องเพิ่มน้ำตาล ไข่ต้องเขย่าแยกจนกว่าจนกว่าจะเริ่มในรูปแบบโฟม แป้งควรจะร่อนผสมกับน้ำส้มสายชูโซดาดับ หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องเทแป้งลงมาการีนวิปปิ้งสลับกับส่วนนมทั้งหมดที่คุณต้องกวนอย่างต่อเนื่อง ตีไข่ไก่ควรจะเพิ่มที่ส่วนท้ายสุด

สูตรเวเฟอร์บ้าน

การทำเช่นนี้คุณจะต้อง: 100 กรัมแป้งไข่น้ำตาล 60 กรัม, 60 กรัมมาการีนหรือเนย

เนยเทียมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายโดยไม่ต้องเดือดในกรณีใด ๆ และเพิ่มไข่ ตามภายใต้แป้งกวนเพิ่มอย่างต่อเนื่องและน้ำตาล สูตรนี้เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมการ แป้งนี้จะเป็นไหลเล็ก ๆ น้อย ๆ การอบนั้นคุณควรจะเทลงในช้อนเหล็กวาฟเฟิล

สูตรสำหรับวาฟเฟิลสด

พวกเขาจำเป็นต้องมีแป้งอีกหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วน้ำ, ไข่, โซดาและเกลือ ไข่แดงควรจะระมัดระวังปัดด้วยเกลือและโซดา เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำเทแป้งและผสมอย่างทั่วถึงค่อยๆเทน้ำที่เหลือ ส่งผลให้แป้งอบแล้วในเหล็กวาฟเฟิล เวเฟอร์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการใช้พลังงานของผู้คนนั่งอยู่ในอาหารที่

มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับวาฟเฟิลเป็น ที่ดีที่สุดของเหล่านี้เป็นคนที่เวเฟอร์จะได้รับกรอบและอร่อยและยังคงบาง โดยวิธีการที่แม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเขาชอบวาฟเฟิลกรอบบางในบางประเทศในยุโรปเช่นกระดาษลูกฟูกหนาทั่วโลก วาฟเฟิลที่มีขายในร้านค้าในรูปแบบของ billets สำหรับเค้กเวเฟอร์ พวกเขาทำให้โรงงานขนมและเพื่อที่จะได้รับความอร่อย เค้กวาฟเฟิล, พอที่จะเตรียมความพร้อมครีมที่ดีและอร่อย