อะไรที่จะปรุงอาหารจากส้ม: ผลไม้หวานที่บ้าน

ผลไม้ส้มนี้แดดปรากฏบนชั้นวางของเราในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นเวลานานล้อเล่นสายตารูปทรงโค้งมนของเขาที่สมบูรณ์แบบและสีสันสดใส นอกเหนือไปจากการบริโภคสดก็มักจะถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ในขณะที่คุณอาจจะเดาเรากำลังพูดถึงส้มกลิ่นหอมและฉ่ำ นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริงที่ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยัง malokalorien และที่สำคัญที่สุดที่มีประโยชน์ ดังนั้นถ้าคำถามที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งที่ต้องปรุงอาหารจากส้มแล้วคุณไปยังที่อยู่ที่

อันตรายและข้อห้าม

หวานสีส้มขาดเป็นปฏิกิริยาการแพ้ตั้งแต่เปลือกส้มเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง ดังนั้นการให้การรักษาที่มีเด็กต้องดูแลเป็นพิเศษ

เนื้อหาที่สูงของคาร์โบไฮเดรตทำให้หวานสูงแคลอรี่ดังนั้นคนที่ดิ้นรนกับน้ำหนักตัวมากเกินควรที่จะให้ความใส่ใจกับจำนวน upotreblonnoy ขนม

นอกจากนี้ส้มหวาน (และไม่เท่านั้น) มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วิธีการเตรียมส้มหวานที่บ้าน

หากคุณเจาะลึกรากศัพท์ของคำอร่อยที่แปลมาจากภาษาละติน sucus - น้ำผลไม้ ในอิตาลีพวกเขาจะเรียก succada เยอรมนี zukkade, รัสเซียและเพียงแค่เปลี่ยนคำในตัวอักษรภาษาเยอรมัน "d" กับ "T"

ซื้อผลไม้หวานไม่ได้เป็นปัญหา แต่รสชาติพวกเขาจะไม่ได้ใกล้เคียงกับลักษณะคล้ายกับสารพัดโฮมเมด หวานสมัยใหม่มักจะแห้งหยาบ fibered และหวานหวาน นอกจากหวานสีสดใสมีพิรุธบ่งชี้ว่าการปรากฏตัวของจำนวนมากของสีย้อม

แต่มีหลายวิธีในการวิธีที่จะทำให้สีส้มหวานอิสระ ปกนึกคิดต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาสามวันและอย่างน้อยสองครั้งในชีวิตประจำวันเปลี่ยนน้ำ จากนั้นอีกไม่กี่วันในการปรุงอาหารในน้ำเชื่อม: นำน้ำหนักไปต้มต้มเย็นและ re-ส่งไปที่จาน สำหรับบางแม่บ้านรักษาความร้อนหลายของส้ม - มืดจริง แต่ผลในกรณีนี้เป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง

แต่มีวิธีการหนึ่งที่พิสูจน์แล้วว่าได้รับความนิยมมานานในฟอรั่มการทำอาหาร

ดังนั้นเพื่อที่จะทำให้ผลไม้หวานคุณจะต้องกรอกข้อมูลลงในเปลือกส้มที่เตรียมไว้ด้วยน้ำและส่งไปยังแผ่น เนื่องจากของเหลวจะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีในการต้มปกพับในกระชอนและเย็นในน้ำเย็น

ในขั้นตอนที่สองของการเตรียมจำเป็นต้องเติมน้ำมะนาว แต่นอกเหนือจากช้อนชาเกลือ ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนแรก

อีกครั้งเทน้ำนำไปต้มให้เดือดนาน 10 นาทีเราจะโยนกลับมาอยู่ในกระชอนและดับในน้ำเย็น เปลือกส้มที่เตรียมไว้ควรจะตัดโดยพลการ

ในขั้นตอนต่อไปที่คุณต้องทำน้ำเชื่อม: ละลายในแก้วน้ำและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล เงินจำนวนดังกล่าวจะเพียงพอที่จะปอกเปลือกส้ม 5 ในน้ำเชื่อมเดือดต้องแช่มะนาวและต้มจนระเหยเกือบเสร็จสมบูรณ์ของของเหลว โดยเฉลี่ยกระบวนการใช้เวลา 30 นาที ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มหยิกของกรดซิตริกหรือส้มหวานจะเปิดเผือดหวาน

ในขั้นตอนสุดท้ายของความจำเป็นในการรักษาท่อระบายน้ำ ให้ความสนใจกับเปลือก - พวกเขามีความโปร่งใสเกือบ แต่มีกลิ่นหอมสดใส เมื่อตกค้างน้ำเชื่อม "otkapal" การแพร่กระจายผลไม้หวานบนพื้นผิวที่เรียบและออกไล่ความชื้น เมื่อพวกเขาแห้งออกพวกเขาสามารถม้วนน้ำตาลผงหรือทราย

หวานเปลือกส้ม multivarka

หลังจากการปรากฏตัวของห้องครัวที่น่าอัศจรรย์ devaysa แม่บ้านมากโล่งใจพอที่จะโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามตั้งโหมดที่ต้องการและขาดตัวเองในธุรกิจของตัวเอง

อะไรที่จะปรุงอาหารจากส้มใน multivarka? แน่นอนผลไม้หวาน! ขั้นตอนที่ตัวเองเป็นเบาและยืนเป็นรุ่นก่อนหน้าซึ่งอยู่ใกล้กับเตาจะไม่ต้อง

เพื่อเตรียมความพร้อมสารพัดโดยพลการตัด 300 กรัมเปลือกส้มกรอกพวกเขาด้วยน้ำและทำความสะอาดเป็นเวลา 3 วันในตู้เย็นอย่าลืมอย่างน้อยวันละครั้งเพื่อเปลี่ยนของเหลว ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม multivarki เทจำนวนเล็ก ๆ ของของเหลวตั้งโหมด "นึ่ง" และจับเวลา 20 นาที หลังจากที่ปกโทนพลิกในน้ำกระชอนและชามล้างตัวเอง อีกครั้งโอนส่วนผสมใน multivarku เท 450 กรัมน้ำตาลเท 300 มิลลิลิตรของน้ำและผสม ติดตั้ง "Pilaf" หรือ "การปรุงอาหารด่วน" และปรุงอาหารจนการแจ้งเตือนเสียง

หลังจากที่สัญญาณเปลือกส้มที่จำเป็นที่จะออกวางบนพื้นผิวเรียบและหลังจากม้วน 2-3 ชั่วโมงในผงน้ำตาล

ทุกอย่างจะอยู่ในช็อคโกแลต

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมหวานสีส้มเปลือกวิธีที่คลาสสิกและรวดเร็วเราได้เรียนรู้ตอนนี้ไปขั้นตอนต่อไป - ลองความหลากหลายของรสชาติของสารพัดส้มช็อคโกแลต

ตัดเปลือกส้มสองบนลายเส้นตรง ใส่ไว้ในกระทะและเท 300 มิลลิลิตรของน้ำ นำไปต้ม, ท่อระบายน้ำของเหลวเทใหม่และทำซ้ำขั้นตอน เปลือกโลกนอกจากนี้ควรได้รับการปรุงสุกในน้ำเชื่อม (300 กรัมน้ำตาลทราย 300 กรัม + น้ำ) กว่าหนึ่งชั่วโมง พร้อมจำเป็นต้องหวานที่จะแพร่กระจายออกไปในแถบการระบายของเหลวส่วนเกิน ในช่วงเวลานี้ละลายในบาร์อ่างน้ำของช็อคโกแลต ในขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละจุ่มแถบเข้าไปในมวลอบอุ่นแพร่กระจายบนกระดาษและช่วยให้การระบายความร้อน

เยื่อสีส้มหวาน

แม้จะมีกระบวนการที่ใช้เวลานานและเวลาการปรุงอาหารผลที่ได้คือคุ้มค่าความพยายามและเวลา

ขั้นตอนที่ 1

6 ส้มล้างอย่างระมัดระวังไฟลวกด้วยน้ำเดือดแล้วตัดเป็นก้อนผลไม้เพื่อให้แต่ละชิ้นไม่ได้ชั้นกว่า 1.5 ซม. ของเยื่อกระดาษ

ขั้นตอนที่ 2

ในการลบความขมต้มผลไม้หลายครั้งด้วยน้ำเดือด เทคโนโลยีที่มีความคล้ายคลึงกับวิธีการก่อนหน้า หลังจากหลายย่อยอาหารส้มขมหนุนในกระชอนแก้วของเหลวส่วนเกินและแห้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

สำหรับการปรุงอาหารน้ำเชื่อมต้องกรอกข้อมูลใน 3 ถ้วยน้ำ 400 กรัมน้ำตาล, กรดซิตริก 2 กรัมและเครื่องเทศเลือก: วานิลลาหวานอ่อนอบเชยกับ Dittany เครื่องเทศและฝาดแสง หลังจากที่ 1.5 ชั่วโมงของการปรุงอาหารเมื่อส้มจะโปร่งใสก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบออกจากความร้อนและปล่อยในลักษณะที่จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และแล้วท่อระบายน้ำ

ขั้นตอนที่ 4

ในขณะที่หวานชื้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พวกเขาต้องการที่จะม้วนในผงวางชิ้นบนกระดาษแต่ละคนและส่งให้แห้งสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 100 องศา

อะไรที่จะปรุงอาหารจากส้มรวดเร็วและอร่อย

สำหรับสูตรเหล่านี้คุณสามารถจัดเตรียมเครื่องดื่มที่ดีที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารหรือเป็นมิตรได้รับ togethers

อะไรที่จะปรุงอาหารจากส้มในฤดูหนาว? แน่นอนร้อน mulled ไวน์ สูตรปรุงอาหารได้มาก แต่ตัวเลือกของส้มเป็นความคิดเห็นที่นิยมมากที่สุดและหลาย "สบาย"

การปรุงอาหารหม้อเทลงไปในน้ำ (60 มิลลิลิตร) และเพิ่มกลีบ (5 pcs.), ลูกจันทน์เทศ (หยิก) ขิงแห้ง (1/2 ชม. L. ), อบเชย (2 แท่ง) และกระวาน (3 pcs.) ติดตามเพิ่มส้มครึ่งหั่นบาง ๆ (2 pcs.) ต้มน้ำและต้มต่อไปอีก 2 นาที น้ำตาลผัด (2 ช้อนโต๊ะ. L. ) และกระบวนการต่อไปจนกว่าจะละลาย เทไวน์ (380 มล.) ตื่นเต้นตลอดเวลาถึง 70 ° C เครื่องดื่มที่อบอุ่นและเก็บไว้ในใจว่าในขั้นตอนนี้ mulled ไม่สามารถนำไปต้ม พร้อมที่จะดื่มเทลงในแก้วเตรียมประดับด้วยชิ้นสีส้มและให้บริการร้อน

เครื่องดื่ม

สิ่งที่คุณสามารถทำของส้มในช่วงฤดูร้อน? แฟน ๆ ของน้ำธรรมชาติจะทุ่มเทให้กับสูตรเครื่องดื่มที่ต่อไปที่รสชาติไม่แตกต่างจากร้านค้าแบบอะนาล็อก

การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็นต้องเทน้ำเดือดมากกว่า 4 ส้มที่จะเอาความขมขื่นจากผลไม้และขี้ผึ้งเช็ดให้แห้งและสะอาดสำหรับคืนในช่องแช่แข็ง วันรุ่งขึ้นผลไม้ที่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ส้มกรอกน้ำหนักด้วย 3 ลิตรกรองหรือน้ำเย็นต้มและออกไปใส่เป็นเวลา 10 นาที ท่อระบายน้ำของเหลวผ่านกระชอนแล้วซ้ำ ๆ ผ่านตะแกรงปรับ น้ำผลไม้เทอีก 6 ลิตรน้ำเพิ่ม 1 กิโลกรัมน้ำตาลและ 30 กรัมของกรดซิตริก กวนจนผลึกหวานละลายเทลงในขวดที่เตรียมไว้และลบแช่ชั่วโมง

kvass ส้ม

อีกตัวเลือกหนึ่งของการใช้ส้มในช่วงวันฤดูร้อนร้อน - ชงส้ม เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ ต้องบด 2 ร่วมกับเปลือกส้ม เพิ่ม 10 กรัมยีสต์ 300 กรัมน้ำตาล 1/3 ช. ลิตร กรดซิตริกและมวลลูบอย่างทั่วถึง เท 3.5 ลิตรน้ำและลบต่อวันในสถานที่อบอุ่น จากนั้นกรองเครื่องดื่มบรรจุขวดและใส่ลงในตู้เย็น

การใช้เปลือกส้มหวาน

ตอนนี้เรารู้ว่าสามารถทำจากส้มและเปลือกมันถึงเวลาที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีของผลไม้ส้มนี้สดใส

ประโยชน์แรกและสำคัญที่สุดประกอบด้วย บางทีอาจจะเป็นคนที่อยู่ในโลกที่ไม่มีการใช้เปลือกส้มสด ดังนั้นผลไม้หวาน - ความสามารถในการเปียกโชกร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์, ความสามารถในการต่อสู้กับโรคหวัด

นอกจากนี้เปลือกส้มถือว่าเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มอารมณ์และบรรเทาความเครียด