มันฝรั่งผัดเบคอนและหัวหอมในกระทะ: ภาพถ่ายสูตร

แม้จะมีความจริงที่ว่า มันฝรั่งทอด กับเบคอนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและความพึงพอใจเช่นเกือบทุกคน มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในการเตรียมการดังกล่าวเป็นอาหารกลางวันของยูเครนที่เรียบง่ายไม่มีเรื่องใหญ่ ทำให้มันที่บ้านจะสามารถที่จะทุกคน

มันฝรั่งผัดเบคอน: สูตร

ถือว่าเป็นจานที่เป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังอยู่ในประเทศ CIS ทั้งหมด อาหารค่ำนี้เป็นแหล่งกำเนิดของยูเครนเช่นเดียวกับสูตรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นสิ่งที่อาหารที่เราต้องทำให้อาหารอร่อยและความพึงพอใจมันฝรั่งทอดกับเบคอน? การทำเช่นนี้หุ้นขึ้นไปบน:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น.
• เกลือที่ดีร่วมกัน - ประมาณ 1/2 ศิลปะ ล.;
• เกลือเบคอน - ประมาณ '80

การเตรียมส่วนประกอบ (ไขมันและมันฝรั่ง)

มันฝรั่งผัดเบคอนเตรียมสวยเรียบง่าย แต่ก่อนที่จะดำเนินการรักษาความร้อนของส่วนผสมดังกล่าวข้างต้นที่พวกเขาควรได้รับการปฏิบัติในทางกลับกัน ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวมันฝรั่ง ฉีกพวกเขามีความหลากหลายของวิธี ใครบางคนคือการตัดชิ้นของหัวและคน - หลอด

ในเรื่องเกี่ยวกับเกลือไขมันด้วยแล้วเกลือส่วนเกินจะถูกลบออกจากมันและล้าง ถัดไปชิ้นส่วนของหมูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและฉีกชิ้นกลาง

กระบวนการของการปรุงอาหารบนเตา

มันฝรั่งผัดเบคอนจะได้ลิ้มรสดีกว่าถ้าคุณทำมันในเหล็กกระทะหล่อลึก การทำเช่นนี้ใส่จานที่ผ่านความร้อนสูงและจากนั้นออกวางชิ้นส่วนของไขมันหมู

ละลายไขมันที่ควรจะเป็นตราบใดที่มันไม่ได้กลายเป็นกากหมูกรอบ เมื่อไขมันทั้งหมดจะออกมาและครอบคลุมด้านล่างของกระทะที่กากหมูสะอาดจานแยกต่างหาก ในขณะเดียวกันในกระทะร้อนกับน้ำมันหมูละลายกระจายมันฝรั่งทั้งหมด โดยไม่รบกวนเขาถูกปกคลุมทันทีที่มีฝาปิด ในรูปแบบนี้ทอดผักบนความร้อนสูงประมาณ 4 นาที หลังจากที่พวกเขาจะรบกวนและดำเนินการต่อไปปรุงอาหารสำหรับอีก 5 นาที

เมื่อเวลาผ่านไป, มันฝรั่งเกลือเพื่อความชอบของคุณ ผสมผลิตภัณฑ์มันทอดประมาณ 10 นาที แต่ในความร้อนต่ำ

เมื่อมันฝรั่งนุ่มถูกเพิ่มลงในกากหมูเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ อีกครั้งผสมส่วนผสมที่พวกเขาจะถูกลบออกจากความร้อนและเปิดฝา (ผักนึ่ง)

เสิร์ฟ มันฝรั่งกับเบคอน ไปที่โต๊ะ

มันฝรั่งผัดเบคอนในกระทะ - สูงแคลอรี่และจานสุขภาพดีมาก ดังนั้นการที่จะใช้มันบ่อยเกินไปไม่แนะนำ ผมปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับครอบครัวของเขาแพร่กระจายของเขาร้อนบนจานและโรยด้วยสมุนไพรสับสด เสิร์ฟชิปตารางพร้อมกับขนมปังโฮมเมดและผักดอง

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเบคอนและหัวหอม

ตัวเลือกทั้งหมดที่ถือว่าทำอาหารเย็นที่มีลักษณะคล้ายกันมากกับแต่ละอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเชฟแต่ละคนชอบที่จะใช้สูตรเฉพาะ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างอาหารอร่อยสไตล์โฮมเมดที่ถูกนำเสนอข้างต้น ถ้าคุณต้องการอาหารที่มีรสชาติมากขึ้นก็จะแนะนำให้ใช้สูตร สำหรับการดำเนินงานจะต้องซื้อ:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น.
• เกลือปรับ - ประมาณ 1/2 ช้อนใหญ่
• เกลือหมู - ประมาณ 80 กรัม
• หัวหอม - 2 หัวขนาดใหญ่
• ต้นหอม, ผักชีฝรั่งสด - บนคานเฉลี่ย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ

การแปรรูปอาหาร (เบื้องต้น)

มันฝรั่งผัดเบคอนสุกในสูตรนี้เป็นแสนอร่อยมากขึ้นรสชาติและอร่อย ก่อนที่คุณจะทำอาหารกินหัวผักทำความสะอาดชิ้นสับกระจายแล้วบนผ้าขนหนูที่สะอาดและแห้งอย่างทั่วถึง ถัดไปเตรียมความพร้อมและหัวหอม มันถูกตัดออกเป็นแหวนครึ่ง ในฐานะที่เป็นสีเขียวแล้วสับมันอย่างประณีตด้วยมีด Salo สำหรับอาหารดังกล่าวใช้เวลารมควันเบา ๆ มันเป็นที่บริสุทธิ์จากรสส่วนเกินและสับเป็นก้อน

กระบวนการทอดบนเตาอาหารแคลอรี่

ภาพถ่ายของมันฝรั่งทอดกับเบคอน, คุณสามารถเห็นในบทความนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้กระทะเหล็กหล่อขออุ่นบนเตา จากนั้นก็จะเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณ 5 ช้อนขนาดใหญ่) หลังจากนั้นในชามเททั้งมันฝรั่งก่อนรับการรักษา โดยไม่รบกวนกับผักที่พวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างแน่นหนาที่มีฝาปิดและปรุงอาหารบนความร้อนสูงประมาณสามนาที

หลังจากนั้นไม่นานเพิ่มมันฝรั่งเบคอนรมควัน ผสมผลิตภัณฑ์มันปกคลุมอีกครั้งที่มีฝาปิดและทอดที่อุณหภูมิสูงประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมที่ควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อคุณรู้สึกว่ามันฝรั่งกลายเป็นอ่อนก็ควรจะนำไปครึ่งแหวนของหัวหอม โดยไม่รบกวนส่วนประกอบพวกเขายังคงปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 2 นาที นอกจากเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในเวลาเดียวกันพวกเขายุ่งด้วยพายไม้

เมื่อมันฝรั่งจะอ่อนสมบูรณ์ก็แพร่กระจายไปยังหอมสับและผักชีฝรั่งสด เช่นจานจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำประมาณสองนาทีแล้วนำออกจากแผ่นและเปิดฝา ผัดผักกับน้ำมันหมูและสีเขียวโดยใบมีดที่พวกเขาจะจ่ายให้กับโต๊ะ

วิธีการใช้งานหรือไม่

เสิร์ฟ กับมันฝรั่งผัดกับหัวหอม, สมุนไพรและเบคอนควรจะร้อนเพียง การทำเช่นนี้แจกจ่ายจานเสร็จบนจาน ถ้าจำเป็นก็เป็นไปได้ที่จะส่งเสริมรสชาติเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเพิ่มจำนวนเล็ก ๆ ของครีมสด

พร้อมที่จะกินอาหารกลางวันเป็นที่พึงปรารถนาร่วมกันกับชิ้นส่วนของขนมปังและผักดองเช่นมะเขือเทศดองแตงกวาหรือกะหล่ำปลีดอง Bon Appetit!

เพื่อสรุป

นักโภชนาการหลายคนห้ามที่จะกินอาหารเช่น มันฝรั่งทอด, โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบคอน แต่บางครั้งเธอต้องการที่จะได้เพลิดเพลินและอาหารกลางวันแสนอร่อยที่ไม่เป็นประโยชน์มาก ในกรณีนี้เรานำเสนอที่จะทำตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่านอกจากชิปที่คุณสามารถเพิ่มเบคอนและส่วนผสมอื่น ๆ ในหมู่พวกเขาเป็นรายการที่ได้รับความนิยมมากเช่นไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอกและอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของการปรุงอาหารที่