พายกะหล่ำปลีกับแป้ง สูตรพายแสนอร่อย

พายกะหล่ำปลี กับแป้งเปลี่ยนเขียวชอุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ขนมอบดังกล่าวจะทำหน้าที่ได้ดีกับอาหารมื้อค่ำกับเทศกาลชาหวานหรือน้ำซุปเนื้อ

นอกเหนือไปจากแป้งยีสต์ในการจัดทำเค้กทำที่บ้านมักจะถูกนำมาใช้และของเหลวในมายองเนสและครีมเปรี้ยว มันเป็นวิธีการนวดเราจะอธิบายดังต่อไปนี้

เค้กยีสต์กับกะหล่ำปลี: ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่เราต้องการ:

• ไข่ขนาดใหญ่ - 1 หน่วย
• สดนมที่มีไขมันสูง - 300 มล.;
• ต้มน้ำอุ่น - 350 มล.;
• เนยที่มีไขมันสูง - 150 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - ½ช้อนขนม;
• ยีสต์ในเม็ด - 5 กรัม;
• แป้งสาลีสีขาว - 900 กรัม

การเตรียมข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับยีสต์

สูตรแป้งพายกับกะหล่ำปลีต้องมีการกำหนดมาตรฐานของส่วนผสม เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการซื้อควรจะเริ่มนวดฐาน สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเชื่อมต่อนมสดด้วยน้ำอุ่นและละลายในน้ำตาลเหลวที่เกิดและยีสต์แล้ว นอกจากส่วนผสมที่ควรจะเพิ่มไข่ตี เกลือ ละลายน้ำมันปรุงอาหาร (แนะนำเย็นเล็กน้อย)

เทลงในผลิตภัณฑ์จากแป้งสีขาวผสมทั้งหมดอย่างรอบคอบ มีแป้งแข็งเครื่องแบบถูกวางไว้ในกระทะลึกและปกคลุมด้วยผ้าขนหนู เช่นฐานจะถูกเก็บไว้ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันทุก 10-18 นาทีปัดแป้งกับกำปั้นของเขา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการกรอกกะหล่ำปลี

พายกะหล่ำปลีของ แป้งยีสต์ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บรรจุ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ, น้ำตาลสีขาว - นำไปใช้กับรสชาติและความปรารถนาของคุณ
• น้ำมันสำเร็จรูป - 80 มล.;
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้นใหญ่

การปรุงอาหารบรรจุ

ในขณะที่แป้งยีสต์มาถึงคุณควรเตรียมความพร้อมไส้กะหล่ำปลีของคุณ สำหรับ belokochannaja ผักนี้จะต้องถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะและเคี่ยวด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำภายใต้ฝาครอบ ผ่านชั่วโมง¼มันจะต้องเพิ่มครึ่งแหวนของหัวหอมและแครอทขูด

ผัดส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมในโหมดเดียวกันสำหรับ 10-13 นาที ในอนาคตก็จะต้องเพิ่ม น้ำมันกลั่น น้ำตาลและเกลือ หลังจากต้มผักของเหลวควรทอดผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

เรารูปแบบสินค้า

พายกะหล่ำปลีกับแป้งจะเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ฐานถูกแบ่งออกในช่วงครึ่งปีแล้วส่วนของคลี่และออกมาวางบนถาดอบ greased แป้งที่วางอยู่บนทุกบรรจุจากกะหล่ำปลีและก่อปิดอื่น ๆ สวยงามประสานพื้นฐานมันหล่อลื่นตีไข่และปล่อยให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนการอบ

พายกะหล่ำปลีขึ้จะต้องอบที่ 200 องศา 65 นาที ในช่วงเวลานี้สินค้าจะสุกก็จะเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม หลังจากการอบเค้กจะต้องออกจากเตาอบและทันทีหล่อลื่นน้ำมันปรุงอาหารใด ๆ นี้จะทำให้มันสวยงามมากขึ้นอร่อยและมีกลิ่นหอม

ทำให้พายกับกะหล่ำปลีมายองเนส

เค้กที่ทำจากแป้งที่นุ่มและอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยาวและฐานยีสต์นวดอย่างระมัดระวัง หลังจากที่แป้งเป็นมายองเนสที่มีมากขึ้นและเร็วขึ้น

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสไขมัน - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ครีมข้น - 180 กรัม
• โซดา - หยิกขนาดใหญ่
• เกลือ - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แป้งสีขาว - แก้วเต็ม

ทำให้ฐานของเหลว

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารกะหล่ำปลีพายง่ายๆคุณจะต้องผสมแป้งในมายองเนส ในการเริ่มต้นที่จะชักไข่ขนาดใหญ่เพิ่มไปหยิกของโซดาและเกลือ ถัดไปเพื่อมวลผลจะมีการเพิ่มครีมและมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยในพวกเขาแป้งสีขาว เป็นผลให้คุณควรจะได้รับการวางรากฐานซึ่งคล้ายกับความสอดคล้องของ แป้งสำหรับลอตต์

เตรียมความพร้อมไส้

ไส้พายสำหรับการใช้งานดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมเดียวกับที่ระบุไว้ข้างต้น หลังจากทำความสะอาดและบดผักควรจะใส่ออกไปก่อนแล้วผัดกับเครื่องเทศและน้ำมันพืช ในตอนท้ายของการบรรจุจะต้องลบออกจากความร้อนและเย็น

กระบวนการของการสร้างเค้ก

พายกะหล่ำปลีที่ทำจากแป้งจะเกิดขึ้นได้อย่างง่ายดายมาก ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องใช้จานอบลึกและไขมันด้วยน้ำมันปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ถัดไปเทลงในจานที่ควรจะ½ของพื้นฐานและจากนั้นวางอยู่บนเธอผักบรรจุทั้งหมด กะหล่ำปลีผัดกับหัวหอมและแครอทต้องครอบคลุมเศษของแป้งเพื่อให้บรรจุปิดสนิท

วิธีการอบในเตาอบ?

การขึ้นรูปพายกะหล่ำปลีได้ทันทีต้องส่งในเตาอบอุ่น การอบผลิตภัณฑ์บนพื้นฐานของของเหลวที่แนะนำสำหรับหนึ่งชั่วโมงที่ 205 องศา ในช่วงเวลานี้เค้กควรจะพร้อมที่จะกลายเป็นสีดอกกุหลาบนุ่มและอ่อนโยน

เสิร์ฟสินค้าชา

หลังจากการรักษาความร้อนเค้กกะหล่ำปลีจะต้องถูกลบออกจากเตาอบและเย็นบางส่วนตรงในรูปร่าง ในอนาคตสินค้าควรวางไว้บนถาดกว้างและหั่นเป็นชิ้น ที่จะนำเสนอให้เขาโต๊ะขอแนะนำพร้อมกับหวานและ ชาที่แข็งแกร่ง แม้ว่าแม่บ้านบางคนชอบให้อาหารพายผักกับไก่หรือ เนื้อวัวน้ำซุป ในกรณีนี้คุณจะได้รับความพึงพอใจมากและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารซึ่งสามารถได้อย่างง่ายดายในปัจจุบันไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัว

เพื่อสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารพายกะหล่ำปลีที่มีฐานยีสต์และแป้งในมายองเนส แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการบรรจุเดียวกันพวกเขาจะค่อนข้างคล้าย ๆ กัน เค้กยีสต์หนาเกินไปและแสนอร่อยและคุ้นเคยกับผู้ประกอบการ ในฐานะที่เป็นสำหรับการอบสำหรับการเตรียมแป้งจะใช้มายองเนสก็จะมากขึ้นสูงแคลอรี่หวานและนุ่ม เค้กนี้เพียงละลายในปากของคุณ

หากข้อมูลที่มีสูตรที่คุณไม่ชอบแล้วเตรียมสินค้าโฮมเมดที่มีกะหล่ำปลียัดไส้สามารถใช้ขนมพัฟหรือวิปริต kefir