ถั่วเขียว: สูตรอาหาร

บางประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีอยู่ในภาคใต้ของยุโรปเพียงแค่ความรักถั่วสตริง เคารพพิเศษกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เคยเป็นในบัลแกเรีย จำนวนมากของผู้คนในประเทศของเรารู้ว่าสิ่งที่ถั่วขอบคุณที่โรมาเนียอาหารบัลแกเรียและฮังการี

ถั่ว สูตรการปรุงอาหาร ที่เราวันนี้พิจารณา - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับไฟและปรุงอาหาร แต่ยังสำหรับการแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง มันเป็นวิธีการเหล่านี้ผ่านการปรุงอาหารของคุณสามารถบันทึกสินค้าจำนวนเงินสูงสุดของวิตามินซีและแคโรทีน นอกจากนี้ ถั่ว เช่นเดียวกับถั่วประกอบด้วยโปรตีนที่มีกรดอะมิโนกรดคล้ายกับเนื้อสัตว์

วิธีการปรุงอาหารถั่ว? สูตรสำหรับ หลายสิบของมัน บทความให้เพียงสองสูตรค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ทั้งสองมีประโยชน์อย่างมาก! ลอง!

ถั่วเขียว: การปรุงอาหาร กับไข่และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

- ถั่ว - ประมาณ 400 กรัม;

- หัวหอม - 2 ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่

- มะเขือเทศ - 2 หรือ 3;

- ผักชีสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง (คานสูง);

- กระเทียม - กลีบ 1 หรือ 2;

- ไข่ - 2 ชิ้น;

- ช้อนชาเกลือ;

- พริกสีแดงเล็ก ๆ ;

- น้ำมันพืชสำหรับ zazharki

เตรียม:

อย่างทั่วถึงล้างถั่วและตัดเป็นชิ้น ความยาวของแต่ละของพวกเขาควรจะอยู่ที่ประมาณ 5-6 เซนติเมตร ที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ที่จะตัดด้วยกรรไกรถั่วที่เรียบง่าย

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอม ต่อไปก็จะต้องนำไปทอดในน้ำมันพืชจนแสงสีทอง

ตอนนี้หัวหอมคั่วแล้วใส่มะเขือเทศและทั้งหมดนี้เข้าด้วยกันและควรทอดไปยังรัฐจนกลายเป็นมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหนา มันเป็นสิ่งสำคัญที่ในตอนท้ายของการดับได้หันระเหยหนาและสมบูรณ์ซอส nevodyanisty

จนกระทั่งมะเขือเทศจะดับคุณจะต้องเคี่ยวจนนุ่มถั่ว การทำเช่นนี้สินค้าที่ตัดแล้วจะอยู่ในน้ำเดือดซึ่งเป็นจำเป็นต้อง pre-bit เพิ่มเกลือบาง ถั่วคุกต้องประมาณ 10 นาที ดูแลว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นในกรณีใด ๆ ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้มิฉะนั้นถั่วจะอ่อนเกินไปและมันไม่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ โปรดทราบว่าการทำอาหารครั้งอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อยและจะขึ้นอยู่กับถั่วมากที่สุด

ถัดไป, ถั่วต้มออกมาวางในกระทะซึ่งเป็นหัวหอมและมะเขือเทศผัดแล้ว ตอนนี้ทั้งหมดเข้าด้วยกันเราต้องทอดอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที ก็อย่าลืมไปอย่างต่อเนื่องกวนทั้งหมด

ขั้นตอนต่อไป - podsolit เพิ่มจำนวนเล็ก ๆ ของพริกแดงและสมุนไพรสับในจาน ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ตอนนี้พิมพ์ในไข่และตื่นเต้นตลอดเวลากับพวกเขาจนกว่าคุณจะได้รับจุดที่พวกเขาไม่ได้มีความสอดคล้องของเหลว

มันยังคงที่ใส่กระเทียมสับลงไปผัดทุกอย่างอีกครั้งและคุณสามารถนำไปใช้กับตาราง ถั่วเสิร์ฟซึ่งสูตรคุณเพียงแค่เรียนรู้ร้อนหรืออบอุ่น แต่ไม่เย็น Bon Appetit!

ถั่วในภาษากรีก

ถั่วอบ, วิธีการปรุงอาหารที่คุณเรียนรู้ตอนนี้ - อย่างไม่น่าเชื่ออาหารจานอร่อยที่ทำจากถั่วเขียวตุ๋นในซอสมะเขือเทศ จานนี้สามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างง่ายมีสุขภาพดีและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

- 500 กรัมของถั่วเขียว;

- หัวหอม;

- 3 กลีบกระเทียม;

- 200 กรัมน้ำมันมะกอก;

- วางมะเขือเทศ;

- หนึ่งในมะเขือเทศ

- สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง;

- สองมันฝรั่ง;

- สองแครอท;

- แก้วน้ำ

เตรียม:

ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นชิ้น ประณีตสับหัวหอมและทอดจนสีทอง หากต้องการเพิ่มถั่วหัวหอม, มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่น ๆ ตอนนี้สิ่งที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำครอบคลุมและเคี่ยวจนการเตรียมความพร้อม เมื่อจานยังไม่พร้อมคุณรู้ว่ามันจะเผาไหม้ เพื่อหลีกเลี่ยงนี้คุณจะต้องเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำ

ตอนที่คุณรู้วิธีการเตรียมเมล็ด สูตรสำหรับมันค่อนข้างง่าย แต่อร่อยมาก