ถั่วลิมา (ถั่วลิมา) อาหารจากถั่วลิมา สูตรถั่ว

ถั่วลิมามีรสชาติครีมและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ขนาดใหญ่พอสมควรในขนาดที่มีพื้นผิวมันและผิวเป็นสีหิมะสีขาวก็จะดีมากสำหรับการสร้างความหลากหลายของอาหาร มันจะถูกเพิ่มซุป, casseroles และความหลากหลายของอาหารข้างเคียง ในการจัดเตรียมของผักที่น่าสนใจนี้เราจะหารือในบทความนี้

ความลับการรักษาความร้อน

ผักมาให้เราจากอเมริกา ยุโรปกลายเป็นความคุ้นเคยกับเขาในศตวรรษที่ 16 หลังจากที่ไปเยือนเปรู ตอนนี้มันเป็นที่ปลูกในหลายประเทศ: จีน, อินเดีย, พม่า ชื่อของถั่วอยู่ในเกียรติของเมืองเปรูกรุงลิมา เนื่องจากรูปร่างของเดือนที่ไม่สมบูรณ์หลายคนเรียกมันว่า lunovidnoy

ปฏิคมดูแลทราบความลับของการทำผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ บางคนมีการระบุไว้ด้านล่าง:

• ถั่วลิมาปรุงเป็นเวลานาน เพื่อเร่งกระบวนการนี้มันก่อนแช่ หลังจากนั้นก็วางบนกองไฟสองนาที แล้วสินค้าจะถูกลบออกจากความร้อนปกคลุมด้วยฝาปิดและมีการตั้งสำรองสำหรับสองชั่วโมง ตัวแปรทางเลือก - เทน้ำผักและใส่ในตู้เย็นได้นาน 6-8 ชั่วโมง ก่อนที่จะมีการรักษาความร้อนของเหลวระบายและล้างภายใต้น้ำไหล
• หลังจากนั้นเป็นต้นถั่วที่มีการเพิ่มน้ำหรือน้ำซุป มันจะถูกนำไปต้มให้ลดความร้อนและปรุงอาหารเกือบสมบูรณ์ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด เมื่อปรุงอาหารจะถูกจัดสรรจำนวนมากของโฟม มันควรจะออกเป็นประจำด้วยช้อน ดังนั้นหม้อความดันสำหรับการปรุงอาหารไม่ได้ใช้ เวลาทำอาหาร - ประมาณ 45 นาที
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่าถั่วลิมาไม่ทนต่อการเพิ่มของเกลือและเครื่องเทศในการปรุงอาหารตลอด เธอมีข้อห้ามเช่นน้ำมะนาว จากผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นแข็ง ระยะเวลาของการเพิ่มขึ้นของการรักษา ส่วนประกอบเพิ่มเติมดีกว่าเทที่ปลายสุดของเดือด

แกงกับถั่วลิมา ส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ความต้องการที่แตกต่างกันบางครั้งผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ แต่ผลที่ได้คือมูลค่าค่าใช้จ่ายบางส่วน ถั่วลิมาไปได้ดีกับมะเขือเทศและสมุนไพร จานนี้อร่อยเหมาะสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 400 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง - สามชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ (พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยสามมะเขือเทศสับ);
• ตากแห้งมะเขือเทศ - ประมาณสิบชิ้น
• กะทิ - 400 มล.;
• ผงกะหรี่ - หนึ่งช้อนชา (ห้องอาหาร);
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 400 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สองช้อน (โรงอาหาร);
• ผักชี - หนึ่งกำ

แกงกับถั่วลิมา วิธีการเตรียม

1. แรกที่เราต้องให้ละเอียดแช่ถั่วลิมา จะต้องมีการเพิ่มน้ำสำหรับสามถึงสี่ชั่วโมง หลังจากผักนี้ควรจะต้มจนสุก
2. ถัดไปคุณต้องสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดในทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนด้วยเครื่องเทศห้านาที หลังจากนั้นผสมผักควรเพิ่มวางมะเขือเทศทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมกับน้ำและเคี่ยวต่ออีกห้านาที
3. แล้วคุณจะต้องเพิ่มเกลือและกะทิ เวลายังคงที่จะให้ความอบอุ่นอย่างระมัดระวังเพิ่มถั่ว, มะเขือเทศตากแห้งค้างไว้บนกองไฟสองนาทีครอบคลุมและลบจากความร้อน
4. ตอนนี้จานที่มีความพร้อมที่จะให้บริการ เพื่อความงามและรสชาติมันจะโรยด้วยผักชี

Asturias FABADA Asturiana ส่วนผสม

นี้ซุปหนาและอุดมไปด้วยเตรียมในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของสเปน ถั่วลิมาสำหรับการปรุงอาหารจานนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง มันจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังบ้านนอกดื้อและไซเดอร์แห้ง หากคุณต้องการที่จะโปรดตัวเองและคนที่คุณรักจานที่ผิดปกติตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วลิมา (แห้ง) - 400 กรัม;
• ขาหมู (รมควันกับผิวหนัง) - สิ่งหนึ่ง;
• หรือเค็มท้องหมู (ไขมัน) - 400 กรัม;
• พุดดิ้งสีดำ - 200 กรัม;
• ไส้กรอกกะพง - 200 กรัม;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• ใบกระวาน - หนึ่งชิ้น;
• เส้นสีเหลือง - หยิก;
• ถั่วพริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

Asturias FABADA Asturiana วิธีการเตรียม

1. เกือบทุกสูตรจากเมล็ดเริ่มต้นด้วยวิธีเดียวกัน ครั้งแรกที่คุณจะต้องกรอกในผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำและปล่อยให้เวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น
2. แล้วเราควรตั้งหน้าอกและหน้าแข้งในกระทะครอบคลุมด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหาร หลังจากนั้นเนื้อจะต้องออกข้าวนึ่งเพื่อล้างโฟมและน้ำ (น้ำซุป) ผสาน
3. ถัดไป, ถั่วจะต้องมีการระบายน้ำ แล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทความจุขนาดใหญ่เชื่อมต่อกับขาและหน้าอกและเท 2.5 ลิตรน้ำ แล้วเนื้อหาของกระทะควรจะนำไปต้มและลบโฟม ต่อมาจะดีกว่าเพื่อลดความร้อนที่ต่ำเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสและปรุงอาหารสำหรับ 02:00 ภายใต้ฝาปิด ซุปในกรณีใด ๆ จะต้องไม่ผสมหรือเกลือ
4. หลังจากนั้นเอาชามจากความร้อน อย่างเอาเนื้อจากน้ำซุป ตัดเนื้อจากกระดูกและผิวหนังจากขา สลายอาหารที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไขมันและเนื้อสับ (ประมาณสามช้อนโต๊ะ)
5. แล้วต่อไปนี้ไส้กรอกตัดเลือดและชิ้นกะพง กระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระทะจะต้องต้มละลายไขมันและทอดด้วยอุณหภูมิที่อ่อนแอจนถึงสีทองแสง มันจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที พายถัดไปควรเปลี่ยนกระเทียมในชามของถั่ว นอกจากนี้ยังต้องใส่ไส้กรอกย่าง
6. แล้วหม้อของถั่วควรจะนำกลับมาบนเตา ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำเนื้อสัตว์และไส้กรอก เนื้อหาควรจะนำไปต้มและต้มประมาณ 3-5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารที่คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือ
7. ตอนนี้ Asturiana FABADA อัสตูของเราพร้อม особенный вкус. ถั่วลิมาซึ่งเป็นแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้รสชาติพิเศษของน้ำซุป น้ำซุปเสิร์ฟร้อนมากที่โต๊ะ มันจะอุทธรณ์ไปยังสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

ถั่วอบกับเห็ด ส่วนผสม

อีกสูตรที่น่าสนใจ เวลานี้สามารถใช้ถั่วใด ๆ ชั้นประถมศึกษาปี Lima เลือกที่ดีกว่าเพราะเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องนั้นแท้จริงละลายในปากของคุณ ที่จะรู้ว่ารสชาติของอาหารใหม่, ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดป่า (แช่แข็ง) - หนึ่งกิโลกรัม;
• ถั่ว - 300 กรัม;
• มะเขือเทศสีแดง - สามชิ้น;
• กระเทียม - สี่กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งคาน;
• ออริกาโน (แห้ง) - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา - หนึ่งช้อน (ห้องอาหาร)

ถั่วอบกับเห็ด วิธีการเตรียม

1. อาหารถั่วลิมามีประโยชน์มาก ผักมีจำนวนมากของโปรตีน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและใยอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีผลในเชิงบวกเกี่ยวกับสภาพของหัวใจกล้ามเนื้อและกระดูก ดังนั้นการดูแลเจ้าของควรต้นแบบการเตรียมความพร้อมของถั่วตุ๋นกับเห็ด
2. ครั้งแรกก่อนการแช่ลิมาจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็นใส่ลงในจานและนำไปต้ม หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเพิ่มกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับผักชีฝรั่งและกระเทียม หลังจาก 40 นาทีมวลผักควรจะเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ซึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศ ถัดไปจานควรปล่อยให้เดือดอีกชั่วโมง
3. แล้วคุณจะต้องตัดเห็ดป่า เห็ดสูทหรือสีขาว จากนั้นคุณจำเป็นต้องใช้กระทะลึกและน้ำมันความร้อนในนั้น แล้วเทลงในเรือควรชิ้นของกระเทียมสับและเห็ด, ฤดูกาลของเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศและทอดผ่านความร้อนปานกลางนาน 6-7 นาที
4. ตอนนี้คุณต้องตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดใหญ่และเพิ่มเห็ด ถัดออกจากกระทะกับถั่วต้องได้รับการผักชีฝรั่ง, กระเทียมและมะเขือเทศ หลังจากผักนี้ควรจะเชื่อมต่อกับเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที
5. แล้วคุณจะต้องสับและเพิ่มสีเขียวจานเสร็จ มันสามารถนำไปตารางกับสลัดผักสด มันจะเปิดออกอร่อยมาก

จานเหนือ - คำตอบที่ดีสำหรับคำถามของวิธีการปรุงอาหารถั่วลิมา เมื่อเขาคมคายเมื่อเทียบกับจูบผู้หญิงที่เขารัก และมันก็เป็นฉายาที่เหมาะสมมาก

ข้อสรุป

สูตรอาหารจากถั่วสามารถอธิบายไปเรื่อย ๆ จากนั้นคุณสามารถทำให้สลัดแสงดีปรุงซุป meatless อบเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ในรูปแบบของลิมาใด ๆ ที่จะเป็นที่น่าพอใจมากและอร่อย มันสามารถใช้ในเมนูอาหาร แคลอรี่ - เพียง 113 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม มังสวิรัติและหมิ่นประมาทรักถั่วนี้ มันจะช่วยให้พวกเขาชดเชยการขาดโปรตีนในอาหาร ใช้สูตรที่นำเสนอข้างต้นและมีสุขภาพที่ดี Bon Appetit!