เนื้อสันนอกกระดูก สูตรสำหรับ

คุณจะรู้วิธีการปรุงอาหารบนหน้าอกกระดูก? ถ้าไม่เช่นนั้นเราให้คุณสองวิธีการที่แสนอร่อย เนื้ออบ

เนื้อสันนอกกระดูก สูตรแรก

จานนี้สามารถเตรียมได้จากทั้งหน้าอกและซี่โครงออก การเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศเนื้อคุณทำรสชาติและกลิ่นหอมของที่อุดมไปด้วยและสดใส น้ำหนักของส่วนผสมที่ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้บริโภคและอาหารซึ่งในการเตรียมความพร้อมเนื้อซี่โครง คุณจะต้อง:

• เนื้อซี่โครงหมู (ซี่โครง);
• เกลือปรุงรส;
• พริกหวาน
• หัวหอม;
• มะเขือเทศสด;
• มะกอก

วิธีการปรุงอาหารเนื้อซี่โครงหมูกระดูก

การเตรียมสูตรเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของเนื้อ ล้างอากาศแห้ง แยกเนื้อออกจากกระดูกของเซนติเมตรที่ ไม่ได้จนกว่าจะเสร็จสิ้นและเพื่อให้เป็นไปในรูปแบบชั้นของกระดูกในวงกลม ขับไล่มันใส่เกลือและพริกไทย เตรียมบรรจุ ประณีตสับหัวหอมพริกและมะเขือเทศ ทอดผักในน้ำมันเพิ่มกระเทียมสับและไม่กี่มะกอก เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสับในห่อม้วนบิดและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน ทอดแผ่นเหล็กเนื้อส่วนด้านข้าง ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์ห่อกับกระดูก สถานที่ในเตาอบ ส่วนที่สองของการบรรจุสามารถนำมาใช้สำหรับปรุงแต่ง ผักทอดเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของโรสแมรี่และให้บริการ

เนื้อสันนอกกระดูก ด้วยสูตรกะหล่ำปลีและเห็ด

สำหรับวิธีการของการทำอาหารที่คุณจะต้องนี้:

• เกี่ยวกับ 3-3.5 กก. เนื้อซี่โครงหมู;
• 0.5 กิโลกรัมของกะหล่ำปลี;
• 200 กรัมเห็ดสด;
• 100 กรัมหรือ 10 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศและเกลือ

วิธีการเตรียมเนื้อซี่โครงหมูนี้บนกระดูก? สูตรต้องใช้สองวงเนื้อซี่โครงกระดูก - ตามขอบของแต่ละ 8-9 คุณสามารถปลาสเตอร์เจียน แต่ไม่มีกระดูกสันหลัง ส่วนผสมสำหรับการบรรจุคุณสามารถเปลี่ยนชื่นชอบของคุณเพิ่มหรือลบผลิตภัณฑ์ จะให้พิเศษพรุนรสบรรจุและเบคอนรมควัน ซี่โครงดึงขึ้นภายใต้ขนาดเดียวกันในภายในถอดเทป เศษกระดูกเอาออกล้างและแห้งเนื้อในกรณีที่จำเป็น ขั้นตอนที่กลับจากขอบของ 10 ซม. และทำให้แผลเส้นตรงข้ามกระดูก ตัดชิ้นเนื้อเพื่อแสดงส่วนหนึ่งของกระดูกซี่โครงที่ คุณสามารถลบชั้นเนื้อด้านนอกของชิ้นเพื่อต่อปิดผักบรรจุ ถูเนื้อด้วยเกลือเครื่องเทศเทน้ำมันเล็กน้อย Loin วางบนแผ่นอบครอบคลุมกับฟอยล์และปล่อยให้หมักค้างคืน

และตอนนี้ใช้เวลาในการเตรียมการบรรจุ สับกะหล่ำปลีเบา ๆ podsolite ล้างเห็ดและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง ทอดในน้ำมันกะหล่ำปลีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พับในภาชนะที่แยกต่างหาก เพิ่มลงในกระทะน้ำมันเล็กน้อยและผัดในเห็ดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ กะหล่ำปลีผสมกับหัวหอมและเห็ด

ตอนนี้เราต้องจบ koreek ให้แหวนไปที่ด้านข้างด้านในของเบคอนออกและเย็บด้าย ลึกซี่โครงเนื้ออบขนาดใหญ่ตั้งค่า หัวข้อการออกแบบเน็คไท เนื้อสัตว์ที่ห้อยลงมาจากขอบยกและวางตรงกลางของ "มงกุฎ" การบรรจุ ครอบคลุมผักเนื้อสับด้านบน ปลายของกระดูกกับห่อฟอยล์ ตอนนี้มันเป็นเวลาที่จะอบจาน - ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นครอบคลุมศูนย์กลางของฟอยล์และอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง แต่เปิดลงความร้อนถึง 160 องศา หากก็เริ่มถูกเผาไหม้ไขมันเทน้ำเล็กน้อย โอนจานเสร็จบนจาน, เอาผิว Beautiful, เครื่องดื่มแสนอร่อยตารางเทศกาลจะกลายเป็น หมูสับ กระดูก สูตรไม่ง่าย แต่ผลที่ได้จะโปรดแม้เพดานฉลาด