สลัดการเตรียมเฟิร์นซุปและจานหลัก

เฟิร์น - มันมีลักษณะที่อยู่อาศัยที่น่าสนใจของป่า แต่นอกเหนือไปจากลักษณะของพืชชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่มีลักษณะบางสิ่งบางอย่างระหว่างเห็ดและเนื้อสัตว์ เฟิร์นมีจำนวนมากของสารอาหารจึงไม่เพียง แต่ทำความสะอาด ร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ถึงแม้จะเรียกคืนร่างกายของผู้ป่วยบาง ในการปรุงอาหารที่ต้องการที่ดีสำหรับทั้งสองประเภทของพืช: เฟิร์นและ strausnik พวกเขาจะรับประทานสดต้มทอด, อบ, เค็มและรูปแบบดอง ใบของพืชเหล่านี้มักจะใช้มากขึ้น ประโยชน์ของการขายของที่ระลึกในลักษณะนี้อย่างน้อยเราก็สามารถพูดได้ว่ามันใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยา

เตรียมความพร้อมของเฟิร์น ในรูปแบบของสลัด - เป็นง่ายพอ คุณจะต้องน้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรสแครอท 50 กรัม, 70 กรัมหอมหัวใหญ่ แน่นอนไม่ได้ทำโดยเฟิร์น 200 กรัมที่คุณต้องการที่จะตัดและแช่ สับแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช จนกว่าพวกเขาจะมีความเย็นผสมกับเฟิร์น นอกจากนี้ยังเพิ่มเกลือและน้ำตาล (ตามที่คุณต้องการสำหรับตัวคุณเอง) สลัด "ป่า" พร้อม คุณสามารถนำไปใช้กับโต๊ะจนชิ้นส่วนที่มีการระบายความร้อน

ถัดไปสลัดที่เรียกว่า "ไท" ขั้นตอนแรก - ในความเป็นจริงการปรุงอาหาร เฟิร์น 400 กรัมใบแช่และหลังจากฉีกแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาล (15 กรัม) เกลือ (5 กรัม) และสามสับกระเทียมกลีบ 120 กรัมหอมและแครอท 100 กรัมตัดทอด แล้วผสมผักกับเฟิร์นและปล่อยให้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง

เฟิร์นเตรียมความพร้อมในหม้อหรือกระทะถือว่าก่อนซักผ้าสำหรับการลบเครื่องชั่งน้ำหนัก ในบางกรณีหลังจากที่โรงงานยังเป็นเดือดเล็ก ๆ น้อย ๆ

เตรียมความพร้อมของเฟิร์นในกระทะต้องมีการเตรียมการดังต่อไปนี้ ล้างตา (ซ้ายที่ดีที่สุดในน้ำวัน) และต้มประมาณ 5-10 นาที จากนั้นก็สามารถนำมาคั่วในเนยเทียมหรือน้ำมันพืช โดยทำเช่นนี้โรยด้วย croutons เฟิร์น พวกเขาจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า บนกระทะแห้งทอดก้อนขนมปังที่จำเป็นจนกว่าเปลือกสีน้ำตาลทอง หลังจากลบจากความร้อนใส่เนยมีเล็ก ๆ น้อย ๆ มันควรจะละลาย แต่มันไม่เดือด

วิธีการสำหรับการเตรียมเฟิร์นกับหมูให้จานที่ดีที่ มันจะน่าแปลกใจสำหรับผู้เข้าพักหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณ คุณจะต้ององค์ประกอบต่อไปนี้: 400 กรัมของใบของพืช, 1 ชิ้น หัวหอม, 100 กรัมของเนื้อกลีบกระเทียมคู่ 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ, 0.5 ลิตรของมะเขือเทศเกลือพริกไทย ล้างเฟิร์นและค่อยๆเดือด ประณีตสับใบหมูและหัวหอม ทอดแล้วนำมาผสมกับส่วนผสมที่เหลือเกลือและพริกไทยปรุงไม่กี่นาทีเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม

ซุปเฟิร์น - จานที่ยอดเยี่ยม สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องหลายองค์ประกอบหนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันหมู 400 กรัมเฟิร์นสองหรือสามมันฝรั่ง, หัวหอม, ถ้วยแป้งและลิตรของน้ำ เฟิร์นแรกควรแช่ จากนั้นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและเบคอนและทอด ในกระทะเดียวกันใส่สับเฟิร์นและโรยด้วยแป้งปรุงอาหารสำหรับยี่สิบนาที ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และต้มในหม้อแยกต่างหาก ส่งผลให้น้ำซุปใส่เบคอนกับเฟิร์นผัดต้ม น้ำซุปพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร

สูตรดังต่อไปนี้ - การปรุงอาหารเฟิร์นในเกาหลี ใบของมันครอบคลุมด้วยน้ำเย็นล้างและวางบนไฟนำไปต้มใส่ในกระชอน ในกระทะลึกเทน้ำมันพืชและอบอุ่นขึ้นใส่เฟิร์นสับ ทอดห้านาทีเพิ่มซอสถั่วเหลือง, น้ำและปรุงอาหารเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ หลังจากลบจากความร้อนเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและวางเครื่องเทศ: พริกไทยเกลือ สลัดควรใส่ 5 ชั่วโมง