"ดานูบสลัด" - มันอร่อย!

วันนี้เราต้องการที่จะแบ่งปันสูตรสำหรับ สลัดอร่อย ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในธนาคารในช่วงฤดูหนาว "สลัดแม่น้ำดานูบ" เป็นสถานที่พิเศษในหมู่อื่น ๆ ผักดองหมัก - มันเป็นต้นฉบับมากและอร่อย นี้เป็นทางเลือกที่ดีในการแบบดั้งเดิม มะเขือเทศกระป๋อง, แตงกวาและ คาเวียร์ของบวบ มันจะใช้ทั้งสองทันทีหลังจากที่การเตรียมการและม้วนในขวดสำหรับฤดูหนาว อาหารว่างเย็นสามารถยืนและอีกสองปี แต่ก็มักจะกินมากก่อนหน้านี้

"ดานูบสลัด" เป็นฐานมะเขือเทศด้วยนอกเหนือจากผักอื่น ๆ ค่อนข้างบ่อยในพื้นที่ชานเมืองเป็นส่วนเกินของมะเขือเทศและอยู่ในตลาดที่พวกเขามีราคาไม่แพงในช่วงฤดูร้อน เพื่อเริ่มต้นกับมะเขือเทศที่ปลูกในท้องถิ่นคุณสามารถจัดเรียงตั้งแต่อาหารว่างในช่วงฤดูหนาวนี้พอดีไร้ค่ามากที่สุด ล่าสุดสามารถด้านซ้ายสำหรับการตัดที่สวยที่สุดและมีขนาดเล็ก - สำหรับบรรจุกระป๋อง แต่ส่วนที่เหลือควรจะปรับในการปรุงอาหาร "สลัดแม่น้ำดานูบ." เขามักจะออกมาสวยแสนอร่อยและอร่อย แต่มันไม่ได้มีแคลอรี่มากเกินไป แน่นอนมันจะโปรดผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหารเพราะมันเป็นไปได้ที่จะกินเกือบปริมาณใด ๆ , ไม่กลัวที่จะทำให้เสียรูปทรง จานนี้ - เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน ถ้าคุณทำ "สลัดแม่น้ำดานูบ" จาก มะเขือเทศสีเขียว มันคือนอกเหนือไปจากทุกสิ่งทุกอย่างและจะมีลักษณะเดิมมาก

เพื่อให้ความสวยงามนี้จานจะต้องใส่ใจกับสีของพริกที่คุณใส่ที่นั่น มะเขือเทศสีแดงจะดีกว่าที่จะใช้สีเขียวและสีเหลือง ชุดนี้จะดูน่ารับประทานหลังการรักษาความร้อนของผัก มีสูตรที่คล้ายกันคือ - "สลัดแม่น้ำดานูบแตงกวา" แต่ในรุ่นคลาสสิกนี้คือมะเขือเทศเพื่อให้มันมีรสชาติที่ดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับเขากิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของพริกสี่กิโลกรัมของมะเขือเทศสองกิโลกรัมของหัวหอมสองกิโลกรัมแครอท, เกลือเพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชู - หนึ่งถ้วย, น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน - สองแก้ว

วิธีการเตรียมความพร้อม "ดานูบสลัด":

1. ขอเริ่มต้นด้วยมะเขือเทศ ผมล้างพวกเขาตัดออกถ้าจำเป็นฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับในกระทะและผสมให้เข้ากัน สิบห้านาทีต่อมามะเขือเทศควรจัดสรรน้ำ หลังจากการปรากฏตัวของเขาเพิ่มเนยและน้ำตาลดอกทานตะวัน
2. หัวหอมหั่นบาง ๆ - semicircles ที่ดีที่สุด มะเขือเทศตั้งบนไฟเพิ่มพริกไทยกับพวกเขาและคนอีกครั้ง ตัดหัวหอมและเพิ่มเข้าไปในมะเขือเทศผัด
3. แครอท เราล้างสะอาดถู - มันเป็นไปได้เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือกระต่ายขูดสำหรับ แครอทเกาหลี หรือคุณประณีตสามารถสับผัก เพิ่มลงในกระทะที่มีมะเขือเทศและหัวหอม

ขณะที่การเตรียมสลัดเรามีเวลาในการฆ่าเชื้อขวด เมื่อมันเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชู ถัดไปผัดอีกครั้งและปล่อยให้เคี่ยวบิตช้า แต่ความร้อนที่เพียงพอ เมื่อสลัดพร้อมสลายตัวไปยังธนาคารฝาเกลียวใส่ธนาคารก้นขึ้นและผ้าห่มเก่าห่อขึ้นหรือลงแจ็คเก็ต ในตำแหน่งนี้เขาปิดเย็นวัน - และสลัดพร้อม! คุณสามารถถ่ายภาพตัวอย่าง