ผักโขมกับชีส สูตรสำหรับนักชิม

มากมักจะตกแต่งของตารางเทศกาลเป็นช่อดอกไม้หลากหลายของสลัดอาหารว่างจานร้อนผลไม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม ส่วนหนึ่งของช่อนี้เป็นสิ่งที่น่าสนใจและมีความสำคัญในรูปแบบของตัวเองที่น่าสนใจ แต่ที่ไม่คาดคิดมากที่สุดและเป็นต้นฉบับเพื่อลิ้มรสสลัด หากไม่มีส่วนร่วมไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ช่วงใหญ่ของพวกเขาคือที่เข้าใจยากแม้แต่กับพ่อครัวมืออาชีพและกระตือรือร้นที่สุด

สลัดเป็นอาหารสำหรับทุกรสและสี พวกมันหวานเปรี้ยวและกร่อย สูตรใหม่แต่ละสูตรคือความลึกลับของรสชาติ: มีอะไรบ้าง สำหรับคนที่พยายามสลัดผักมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ - นี่คือความสุขสำหรับคนอื่น ๆ คุ้นเคยรสชาติที่คุ้นเคยดีกว่า เช่นปกติสำหรับหลาย ๆ คนเป็นของ Olivier, สลัดปู, vinaigrette และแน่นอนจานโปรดของเราด้วยฤดูใบไม้ผลิชื่อ "mimosa" มีการจัดทำขึ้นตามสูตรที่คุ้นเคยกับพ่อครัวทุกคน แต่สำหรับแม่บ้านที่ดีเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องนำของบางอย่างมาให้กับแต่ละจานและนำไปทดลอง การปรับสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ ในสูตรมักให้ผลเป็นพิเศษและลึกลับในรสชาติของมัน จานนี้น่าแปลกใจที่คนที่คุณรัก เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ง่ายที่สุดและเป็นแบบแผนในการสร้างกระเจี๊ยบแดง วิธีการเตรียมสลัดสำหรับคนรักอนุรักษ์นิยมของอาหารรัสเซีย?

ผักโขมกับชีส ตำรับ

ส่วนผสมที่จำเป็นต้องซื้อล่วงหน้าจัดทำขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ที่นั่นคุณสามารถเริ่มทำอาหาร ดังนั้นเราจะต้อง: ปลากระป๋อง (ในน้ำมัน), มันฝรั่ง, แครอท, ไข่หลายหัวหอม, เกลือและมายองเนส (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) และชีส มะม่วง ปรุงสุก ด้วยชีสอย่างไร? สูตรเป็นเรื่องง่ายและน่าสนใจ การเตรียมการไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรืออุปกรณ์ที่ซับซ้อน สิ่งที่จำเป็นอยู่ในครัวของเรา ชีสมิโมซ่าถูกสร้างขึ้น - สลัดสูตรทีละขั้นตอนซึ่งจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของการเตรียมอาหารและจะเป็นประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเริ่มต้นแม่บ้าน

ดังนั้นขอเริ่มต้น ในขั้นตอนแรกเราต้องล้างมันฝรั่งและแครอทใส่ไว้ในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำและใส่ในกองไฟ เมื่อแครอทและมันฝรั่งเป็นรอย (สามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อมหรือมีด) ให้เย็นและลอก นอกจากนี้เพื่อให้หัวหอมไม่ได้มีรสขมในรสชาติของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสลายได้อย่างประณีตและเทน้ำเดือดในกระทะ สิบนาทีต่อมาระบายน้ำ มันฝรั่งและแครอทบดละเอียด จากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มไข่หลาย หลังจากที่เย็นเราแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ทั้งไข่และไข่อื่น ๆ สับด้วยเครื่องขูดหรือมีด สิ่งสุดท้ายที่เราเตรียมจากส่วนผสมคือปลากระป๋องซึ่งควรจะบีบออกเพื่อให้มีน้ำมันเหลือน้อยที่สุดและบดปลาด้วยส้อมจนได้เนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชั้น ครั้งแรกที่ชั้นล่างจะเป็นปลากระป๋อง เราใส่ไข่ขาวลงไปและทามายองเนส จากนั้นจัดวางแครอทรวมทั้งให้ทั่วพื้นผิว นอกจากนี้เรายังทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมมันฝรั่งและชีสขูดและด้านบนมาก - ไข่แดงซึ่งไม่จำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองด้วยมายองเนส พวกเขาจะคล้ายกับการช่อดอกของผักกระเฉ๊กและจะตกแต่งสลัดเช่นเดียวกับการเพิ่มกิ่งหรือใบของพืชพรรณ นี่เป็นเพียงแค่เตรียมสลัดผักชีกับชีส สูตรมีความชัดเจนและสามารถเข้าถึงได้กับคนใดคนหนึ่ง การเพิ่มเนยแข็งทำให้รสชาติของอาหารนุ่มนวลและอ่อนนุ่มขึ้น นอกจากนี้ชั้นยอดของชีสเป็นพื้นหลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "การวาดภาพ" ไข่แดงและเครื่องประดับจากพืชพรรณ

สูตรสำหรับสลัดใบมะม่วง ง่ายมาก การสร้างจานดังกล่าวจะทำให้คุณมีความสุขและเมื่อใดก็ตามที่ในที่สุดก็สามารถลิ้มรสได้ - นี่เป็นงานที่น่ายินดี ในวันหยุดใด ๆ ตารางของคุณจำเป็นต้องตกแต่งผักชีกับชีสซึ่งสูตรนี้มีอยู่ในคอลเล็กชันของคุณ เป็นอาหารอร่อยรื่นรมย์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี