ซุปฟักทองครีม: สองสูตรง่ายๆ

ซุปผักอุดมไปด้วยวิตามินและดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมาก คุกอาจได้มาจากความหลากหลายของส่วนผสมและความหลากหลายของวิธี ในบทความนี้เราจะเน้นเป็น วิธีการปรุงน้ำซุป ฟักทอง เรามีสูตรไม่กี่

ฟักทอง ซุป: สูตร ขิง

ที่จะได้รับอาหารร้อนอร่อยคุณจะต้อง:

• เยื่อฟักทองสุกในจำนวนหนึ่งกิโลกรัม;
• 50 กรัม (แพ็ค¼) เนยคุณภาพ;
• หัวหอมสดเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ขูดขิง - เอช L; อบไอน้ำ.
• ไม่กี่กลีบกระเทียม;
• น้ำส้มถ้วยปริมาณ 1/3 (ประมาณ 60 มล.);
• เกลือ, ครีม, พริกไทย, ปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง

ซุปครีมฟักทอง ขิง: เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

ละลายเนยในกระทะ หั่นหัวหอมและกระเทียมและผัดบิต เปลือกฟักทองเมล็ดออกหั่นเนื้อลงไปในก้อน ในกระทะต้มน้ำบางส่วนนำกลับฟักทองและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ในผักสีน้ำตาลเพิ่มขิง เมื่อฟักทองนุ่มที่จะเปลี่ยน zazharku ในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้แช่เครื่องปั่นบดส่วนผสมในการ pyureoobraznogo รัฐ หลังจากนั้นเท น้ำผลไม้สีส้ม ปิดความร้อน ในขณะที่อิดโรยซุปทอดในกระทะแห้งเมล็ดฟักทองกระทะ หลังจากที่คุณทำความสะอาดพวกเขา ฟักทองครีมซุปทัพพีลงไปในถ้วยแต่ละใส่ช้อนเต็มของครีมด้านบนเทเมล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ ตามคำขอของจานสามารถตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

ซุปครีมฟักทองกับผักชี

มีกลิ่นหอมมากได้รับจานแรกถ้าคุณเพิ่มผักชีในนั้น อะไรมันจะใช้เวลาในการเตรียมความพร้อม:

• เล็ก ๆ น้อย ๆ (4-5 ช้อนโต๊ะ .. ) น้ำมันมะกอก;
• เกลือขิงพริกแกงแดงกระเทียม;
• 2 คานผักชีขนาดกลาง
• 1 มะนาวสด;
• สีแดงและสีขาวหอม - 1 ชิ้น.
• ฟักทองสุกชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัม (เยื่อกระดาษ);
• นมหรือครีม 400 มล.

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างมะนาวและเสียดสี (สามารถตัดเป็นชิ้นและบดเครื่องปั่น) จากมวลที่เกิดบีบออกน้ำผลไม้ ตั้งอยู่ด้านข้างคู่ของผักชี (สำหรับตกแต่ง) ส่วนที่เหลือของล้างตัดใส่ในเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังมีการใส่เกลือกระเทียมบีบมะนาวเปลือกและเยื่อกระดาษ ฝน เท 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันและทำงานอีกครั้งปั่น หัวหอมปอกเปลือกสับพวกเขาด้วยมีด ขิงสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก กับฟักทองเอาเปลือกเอาเมล็ดและตัดเนื้อออกเป็นก้อน โบว์ทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มขิง, น้ำพริกแกง หลนไม่กี่นาที ฟักทองใส่ในกระทะเท 2 ถ้วยน้ำและรอจนเดือด เปิดลงไฟจะเปลี่ยนเป็นผักทอดครอบคลุมที่มีฝาปิดและเคี่ยวประมาณ 15 นาที หลังจากเวลานี้สับส่วนผสมที่มีเครื่องปั่นเทลงในนมเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มเป็นเวลา 5 นาที ทัพพีซุปลงในชามโรยหน้าด้วยแหวนบาง ของหัวหอมสีแดง วางอย่างสวยงามออกมาบนพื้นผิวของวางของผักชีเพิ่มใบและให้บริการ ก็สามารถที่จะใส่ลงไปในจานเตรียมขนมปังแครกเกอร์เมล็ดคั่ว Adrenaline ขอแนะนำเมื่อปรุงอาหารที่จะเพิ่มมากขึ้นพริกไทยดำและสีแดง

ซุปฟักทองใน multivarka

ซุปฟักทองสูตรที่สองที่สามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารใน multivarka การทำเช่นนี้ในโหมด "เบเกอรี่" ควรทอดหัวหอมและขิง แล้วใส่ในชามของฟักทอง เทจำนวนเงินที่ระบุน้ำ แปล multivarku ฟังก์ชั่นของ "ดับ" 1 ชั่วโมงที่ปิดฝา หลังจากที่จัดขึ้นเป็นเวลา 30-40 นาทีสับปั่นซุปเพิ่มนมและดำเนินการต่อไปต้มจนสัญญาณเสียง เสิร์ฟอาหารมื้อแรกที่อธิบายข้างต้น Bon Appetit!