กะหล่ำปลีดองที่บ้าน: สูตรอาหารจานง่าย

กะหล่ำปลีดองที่บ้าน (สูตรจะได้รับการอธิบายในรายละเอียดต่อไปนี้) สามารถจัดทำในรูปแบบต่างๆ แต่วันนี้เราได้ตัดสินใจที่จะนำเสนอสิ่งที่เร็วและง่ายที่สุดตัวเลือก มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นที่ว่างเปล่าจะได้รับไม่เพียงอร่อยและฉ่ำ แต่ยังมีประโยชน์ หลังจากที่ทุกคนสำหรับใครที่ไม่ได้เป็นความลับที่อยู่ในสลัดผักดองมีจำนวนมากของวิตามินซี

กะหล่ำปลีดองที่บ้าน: สูตรอาหารจานด่วน

ส่วนประกอบและอุปกรณ์ที่จำเป็น:

• เกลือ ขนาดกลาง - เพิ่มกับความชอบส่วนบุคคล;
• แครอทสดฉ่ำ - 3-4 ชิ้นขนาดกลาง.
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสดใส (สีเขียวเกลือและต้นจะไม่ทำงาน) - 1-2 เสียบ;
• น้ำตาลทราย - 1-2 ช้อนขนาดใหญ่
• เมล็ดยี่หร่า แห้ง - ช้อนขนม (เพิ่มตัวเลือก);
• ขวดแก้วสามลิตร, มีด, เขียง, ผ้ากอซชั้นจานลึกชามขนาดใหญ่

เลือกที่เหมาะสมและการเตรียมการของผัก

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองควรจะได้รับผักที่จำเป็นทั้งหมด ด้วยเหตุนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ปลั๊กขนาดกลางสีเขียวยืดหยุ่นและเบา นอกจากนี้สำหรับสแน็ครสเค็มก็จะแนะนำให้ใช้แครอทหนุ่มสาวและฉ่ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างเอาเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ต่อไปก็ควรจะได้รับการยกเว้นจากพื้นผิวของใบกะหล่ำปลีและสับมันเส้นดีมาก

การก่อตัวของชิ้นงาน

กะหล่ำปลีดองที่บ้านสูตรค่อนข้างง่ายเป็นเรื่องง่ายมาก การทำเช่นนี้ผักหั่นทุกคนควรจะใส่ในชามขนาดใหญ่และผสมดีก่อนปรุงรสด้วยโซเดียมคลอไรด์และมีจำนวนน้อยของน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ต้องคลุกจนกว่าจะถึงเวลาที่พวกเขาไม่ให้น้ำผลไม้ของพวกเขา ในกรณีนี้ส่วนผสมที่สามารถเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่นธัญพืชแห้งยี่หร่า พวกเขาให้กลิ่นหอมพิเศษเรียกน้ำย่อยและรสชาติ

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ preform ผัก

สูตรกะหล่ำปลีดองที่บ้านซึ่งรวมถึงส่วนผสมอย่างน้อยควรจะกางออกบนธนาคารแก้วสามลิตร ในกรณีนี้จานฆ่าเชื้อจำเป็นต้อง ดังนั้นภาชนะควรจะเปลี่ยนผักบดทุกยากของพวกเขาเต็มไปกำปั้น นี้ควรจะทำขึ้นไปด้านบน หากหม้อเป็นน้ำผลไม้มากเกินไปแล้วจะได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำออกเล็กน้อย อาหารเพิ่มเติมที่จำเป็นในการวางบนจานลึกปกคลุมกอซหลายและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสำหรับคู่ของวัน

วิธีที่จะทำให้ผักมีรสเปรี้ยว

ในช่วงกะหล่ำปลีดองต้องเจาะไม้ก๊าซทั้งหมดออกมาจากมัน หลังจากเวลาดังกล่าวข้างต้นจำเป็นต้องปิดแก้วที่ว่างเปล่าหรือฝาพลาสติกและใส่ลงไปในตู้เย็น

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสแน็คที่นำเสนอสามารถเตรียมได้ด้วยการใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นมันเปิดออกอร่อยมาก กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล สูตรของชิ้นงานจะคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่ด้วยแครอทผักหลักควรเพิ่มขูดผลไม้รสเปรี้ยว