กวางอร่อยและมีสุขภาพดีใน multivarka

อาหารจากกวาง ได้เสมอครั้งแรกในตารางเทศกาลของขุนนางที่อุดมไปด้วย เนื้อนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด จะได้รับการจัดทำขึ้นโดยเสียบอบบนถ่านในเตาเผา วันนี้คนส่วนใหญ่กำลังพยายามที่จะกินเพื่อสุขภาพ ถ้ามันจะสุกกวางใน multivarka ก็หมายความว่าจานที่ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์

การปรุงอาหารกวางย่างพระราชทาน

สำหรับเนื้อสูตรนี้ได้เตรียมขุนนางที่อุดมไปด้วย ซึ่งจะรวมถึงสูตรกษัตริย์ เราจะต้อง:

• กวางเนื้อ - ประมาณ 2 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืชใด ๆ - ประมาณ 100 มล.

สำหรับดองคุณจำเป็นต้องใช้:

• ประมาณ 150 กรัมน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ (1: 1);
• ครึ่งมะนาวขนาดใหญ่
• ช้อนชาบรั่นดี;
• หนึ่งหัวหอมใหญ่;
• คู่ของแครอทขนาดกลาง;
• พริกไทยช้อนชาเพิ่มขึ้น;
• 6 ถั่ว allspice;
• ผลเบอร์รี่ช้อนชาจูนิเปอร์

วิธีการปรุงอาหารกวางย่างใน multivarka

หลายคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารในกวาง multivarka ในความเป็นจริงที่ง่ายมาก เริ่มต้นด้วยการทำอาหารดอง การทำเช่นนี้เทน้ำส้มสายชูลงในภาชนะที่เจือจางด้วยน้ำ (ค่อนข้างเหมาะและแร่ธาตุ) แล้วบีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มบรั่นดี ใส่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ผักล้างเปลือกและหั่นเป็นวงกลม Elk ล้างและหั่นเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง สำหรับเนื้อใส่ผักและเทน้ำดองมากกว่าทุก คลุมด้วยผ้าเช็ดปากและปล่อยมันไว้หนึ่งวัน

เมื่อ promarinuetsya เนื้อท่อระบายน้ำดอง หอมหัวใหญ่ในการทำความสะอาดล้างหั่นเป็นก้อนและกระสุนเคี่ยวในเนยในกระทะ ในกระทะเทน้ำมันเพื่อ multivarki ใส่เนื้อและหัวหอม Elk ใน multivarka จะเตรียมความพร้อมสำหรับสี่สิบนาที สำหรับการเตรียมการของโปรแกรมที่เลือก "ดับไฟ" เมื่อเวลาจะมาก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจากเนื้อสัตว์ยังคงเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะ จากนั้นคุณสามารถออกวางบนจาน

สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มสลัดผักผักต้มพาสต้า ข้าวต้ม หรือโซบะ แต่นักชิมจริงมีกำลังใจที่จะนำไปใช้เป็นร้อนกับถั่ว มันสามารถนำมาบรรจุกระป๋องหรือต้ม สำหรับผู้ที่ทำตามรูปเหมาะต้มถั่วเขียวหนุ่ม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสังคายนาและจุ่มลงในน้ำเดือดใส่เกลือ คุกต้องประมาณ 15-20 นาทีแล้วระบายน้ำ

Elk กับมันฝรั่ง

มีแตกต่างกันสำหรับการเตรียมความพร้อมของเนื้อสัตว์เช่น กวางสูตร ใน multivarka สามารถทำมันได้ในรูปแบบอื่น ในรัสเซียเสมอปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่ง Elk กับ มันฝรั่งใน multivarka สุกไม่ได้เป็นเพียงอร่อยบำรุงและยังมีประโยชน์ เพราะอาหารเป็นสิ่งที่ออกจากกระทะนี้มักจะมีวิตามินมากขึ้น หลายคนสงสัยวิธีการปรุงอาหารในกวาง multivarka กับมันฝรั่ง? วิธีการหนึ่งที่ง่ายชวนให้นึกถึงยาย สูตรสำหรับเนื้อใน หม้อในเตาอบ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือกวางเราใน multivarka จะได้เตรียม เราจำเป็นต้องใช้:

• กิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของกวาง;
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดกลาง;
• ปอนด์มันฝรั่ง;
• ถั่วพริก;
• Lavrushka ขนาดกลาง;
• เกลือและสมุนไพรใด ๆ

การปรุงอาหารกวางย่างสูตรคุณยายของเขา

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นเราจะต้องต่อสู้กับพวกเขาออกอย่างระมัดระวังจากทุกด้าน ใส่ในกระทะน้ำมันร้อนและเบาทอดในทุกด้าน ผักที่สะอาดและล้าง มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแครอท - แผ่นบางและหัวหอม - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บนกระทะอุ่นกับน้ำมันที่จะนำหัวหอมและค่อยๆเคี่ยวแล้วเพิ่มแครอทและทอดน้อยเกินไป ในกระทะของ multivarki ใส่เนื้อสัตว์และผักด้านบน เพิ่มน้ำเดือดเป็นน้ำซุปผักดีกว่าที่จะมันฝรั่งกับเนื้อได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดให้เลือกโปรแกรมและเวลา กวางของเราในการ multivarka จะเตรียมความพร้อมสำหรับสี่สิบนาทีใน "ดับ" เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่มีมากกว่าก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจากอบอีก 15 นาที ในขณะเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมสลัดกะหล่ำปลีหนุ่มสาวและแครอทซึ่งจะเป็นความลงตัวที่สมบูรณ์อาหารของเรา กะหล่ำปลีสับละเอียดและเหยียบย่ำเล็กน้อย แครอทล้างเปลือกและเสียดสี ใส่ในชามใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่ม Sakharkov น้อยแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเล็กน้อยน้ำมันพืชใด ๆ และผสม

15 นาทีต่อมาเอลก์เนื้อกับมันฝรั่งจัดเรียงบนจาน เพิ่มครีมและโรยด้วยผักสับ ถัดจากแผ่นที่จะนำสลัดกะหล่ำปลีสด อาหารค่ำที่เตรียมไว้ Bon Appetit!