เค้กชีสอ่อนโยนสำหรับขนมอบ: สูตรการปรุงอาหาร

แป้ง ดิบ สำหรับ patties ในเนื้อและรสชาติคล้ายกับยีสต์บาง cooks อื่น ๆ เรียกว่า "เท็จไขมัน" แป้งตัวนี้เตรียมได้เร็วกว่ามากและอ่อนนุ่มอ่อนและมีกลิ่นหอม มาเริ่มกันเลย

Pirozhki เต๋ากับแอปเปิ้ล

สำหรับการทดสอบ:

- กระท่อมชีส 200 กรัม;

- สามไข่;

- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม;

- แป้งสองแก้ว;

- หนึ่งช้อนเต็มของโซดา (ไม่ชำระเงิน);

- เกลือ

สำหรับการบรรจุ:

- แอปเปิ้ล 5 ชิ้น;

- อบเชยเพื่อลิ้มรส;

- น้ำตาล

เราเตรียมแป้งชีสกระท่อมสำหรับพาย: ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมดี ในชามที่แยกต่างหากตีไข่และเกลือ - เพิ่มมวลกระท่อมชีสครีม

เพื่อให้แป้งนุ่มและโปร่งให้ร่อนแป้งด้วยโซดาและผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด - ปิดด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญเมื่อนวดแป้งไม่ให้นวดมันเป็นเวลานานมากเพราะหลังจากอบย่างจะกลายเป็นหนาแน่น

การบรรจุ: แอปเปิ้ลตัดเป็นก้อน (เท่าที่คุณต้องการ) โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย เพื่อให้พวกเขาไม่มืดพวกเขาสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

เราทำแก้วขนาดเล็กจากแป้งม้วนออกเรากระจายแอปเปิ้ลกับอบเชยที่ด้านบนของแต่ละชิ้น - เราฟอร์มในรูปแบบของเกี๊ยว และคุณสามารถทอดในน้ำมันพืชได้ทันที การทอดมันเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อไฟเฉลี่ยที่แอปเปิ้ลมีเวลาที่จะทำให้นุ่ม

ขนมชีสกระท่อม สำหรับพายทำสำเร็จรูปอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ Patties ดังกล่าวสามารถไม่เพียง แต่จะทอด แต่ยังอบ - เปลี่ยนแคลอรี่น้อยลง ลองคุณจะพอใจ!

ขนมอบเค้กอบ

ผลิตภัณฑ์แป้ง:

- ชีสกระท่อม 200-250 กรัม;

- แป้ง 3 ถ้วย;

- แพ็คของเนย;

- สองไข่;

- น้ำตาลเกลือและโซดาในช้อนชา

บรรจุ:

- ชีสกระท่อมสองร้อยกรัม

- ไข่ไก่;

- เปลือกของมะนาวหนึ่ง

- น้ำตาลวานิลลิน;

- ลูกเกดหรือเมล็ดงาดำหากต้องการ - 100 กรัม (คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดและกระป๋องถั่วเปลือกมะพร้าว)

การเตรียม: ผสมน้ำตาลและเนย (คลุกเคล้า) ด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มไข่ลงในเนยของเนยและตีให้เข้ากันอีกจนกว่าจะมีความหนาสม่ำเสมอสม่ำเสมอและสวยงาม

ชีสกระท่อมบดด้วยส้อมและผสมในครีม จากนั้นเราผัดแป้งร่อนด้วยโซดาเกลือและคนให้เข้ากัน ควรทิ้งแป้งเป็นเวลาสามสิบนาทีในตู้เย็น

ในขณะที่ แป้งที่ป่น สำหรับพายจะเย็นลงเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุในช่วงเวลานี้

ล้างมะนาวและถู zest ผลไม้แห้งเต็มไปด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที ชีสกระท่อม, ไข่, วานิลลินและน้ำตาลปัดในเครื่องปั่นจนเป็นครีมเพิ่ม เปลือกมะนาว และผลไม้แห้ง (อร่อยมากกับผลเบอร์รี่)

เรานำแป้งที่ผ่านการทำความเย็นแล้วตัดเป็นชิ้น 15 เท่า ม้วนชิ้นส่วนลงในเค้กขนาดเล็กและกระจายการบรรจุเต้าหู้ - เราแก้ไขขอบโรยด้วยแป้ง

รูปแบบสำหรับการอบจะเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment, greased กับน้ำมันพืชและกระจาย patties เล็กน้อยนอกเหนือจากกันและกัน เพื่อให้เรากลายเป็นเปลือกที่หยาบกร้านเราจะสลายขนมปังกับไข่ตี - ให้เวลาอบประมาณ 15 นาที

พยายามปรุงอาหารเหล่านี้ม้วนหอมและต่ำแคลอรี่และคุณจะไม่ต้องการซื้อพวกเขาในร้าน ผัดแดงกับความร้อนและความร้อนจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา