Strudel กับแอปเปิ้ล สูตรเป็นแบบโฮมเมด

มีหลายครั้งที่คุณอยากอร่อยจริงๆ บางครั้งเพื่อช่วยตัวเองเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นรางวัลสำหรับบุญ หรือบางทีคุณอาจเพียงต้องการที่จะแปลกใจกับบ้านของคุณด้วยสูตรใหม่ หรือเบื่อที่ทำงานในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณตัดสินใจที่จะอุทิศตัวเองเพื่อศิลปะการปรุงอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดสูตรใหม่ ๆ ในร้านขายอาหารของคุณจะไม่เป็นที่ต้องการ

Strudel กับแอปเปิ้ล เป็นสูตรง่ายๆ มันสามารถจัดทำได้ง่ายเป็นแป้งแช่แข็งกึ่งสำเร็จรูปและสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญที่ต้องจดจำก็คือมีหลายสายพันธุ์ ขึ้นอยู่กับการบรรจุและแป้งที่คุณเลือกสำหรับการรักษาของคุณ บางอย่างเช่นสตั๊นดอลสำหรับการบรรจุแบบเดิม ๆ และบางส่วนสำหรับแป้งบาง ๆ ที่ทาแป้ง

เกี่ยวกับการทดสอบสำหรับ strudel เป็นสองชนิด. มีตัวเลือกคลาสสิก - นี่คือ แป้งไอเสีย หรือ ชื่อต่างประเทศ filo แป้ง ตัวเลือกนี้ยากกว่าที่จะเตรียมตัวหากคุณไม่มีความสามารถในการทำงานกับการทดสอบที่บาง แต่ผลที่ได้จะทำให้คุณพอใจ: สคุดเดิ้ลออกมานุ่มนวลและอร่อย หากคุณไม่กลัวความยากลำบากหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณก็สามารถบอกได้อย่างภาคภูมิใจว่าคุณได้จัดเตรียม เวียนนาไว้ กับแอ็ปเปิ้ล สูตรสำหรับเรื่องนี้จะได้รับการอธิบายไว้ด้านล่าง ตัวเลือกที่สองคือขนมพัฟ แล้วจานจะเปลี่ยนเป็นหนัก แต่คุณสามารถใช้การบรรจุต้นฉบับมากขึ้น ผัดพัฟกับแอปเปิ้ลและอบเชยอย่างสมบูรณ์แบบตรงกับโกโก้หรือกาแฟในเย็นโฮมเมดเย็น

และนี่คือคำอธิบายสัญญาของกระบวนการเตรียมการทดสอบไอเสีย
ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นขั้นต่ำ:
•แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอกให้เลือก) ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำ
•น้ำส้มสายชูคู่หนึ่งหยดน้ำส้มสายชูโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลและเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร:
1. แป้งถูกกระถางในชามและสร้างปล่องเล็ก ๆ มีน้ำเทน้ำเชื่อมและน้ำส้มสายชูเกลือเท
2. เริ่มต้นการนวดและค่อยๆเพิ่มน้ำมัน นวดประมาณ 10 นาที
3. แป้งควรยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือของคุณ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันแป้งหรือน้ำได้
4. แป้งรีดเป็นลูกบอลเทน้ำมันและบรรจุในฟิล์มหรือถุง ทิ้งไว้ในห้องครัว แต่ไม่ได้อยู่ในตู้เย็นนาน 30-40 นาที
5. แล้วความสนุกก็เริ่มขึ้น ควรปูผ้าปูโต๊ะและโรยด้วยแป้ง แป้งจะรีดเป็นบางที่สุดแล้วเหยียดออกด้วยมือของคุณ ควรดูโปร่งใสเกือบ
6 หลังจากที่เราใส่การบรรจุ, ใช้ขอบและปิดไส้กรอก
นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ การทดสอบ นี้ ไม่มีไข่

"Strudel with apples" - แบบทดสอบฉบับย่อหรือเร็ว
ส่วนผสม:
• 900 gr แป้ง
• 300 มล. ของน้ำ
เกลือประมาณ 5 กรัม (หนึ่งช้อนชา)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูดีกว่าแอปเปิ้ล
•น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน) 50 มล
ขั้นตอนการทำอาหารจะทำซ้ำสูตรก่อนหน้านี้ แต่ด้วยเงื่อนไขว่าแป้งควรอยู่ในรูปแบบปิดสนิทประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ และในตู้เย็น

ขนมพัฟสามารถซื้อได้ที่ร้าน ( ขนม พัฟ จะ ซื้อได้ โดยไม่ต้องยีสต์) แต่คุณสามารถทำด้วยตนเองโฮมเมด

Strudel กับแอปเปิ้ล สูตรสำหรับขนมพัฟ:
ส่วนผสมหลัก:
•แป้งประมาณ 400 กรัม
•ปริมาณเนยเดียวกัน
•น้ำ 2/3 ถ้วย (อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับแป้ง)
•กรดซิตริก - ¼ (ไตรมาส) ของช้อนชา
เกลือ
ขั้นตอนการดำเนินการ:
1. ผสมแป้ง (ไม่ทั้งหมด แต่ 300 กรัม) ของเกลือและกรด เพิ่มน้ำไม่ได้ราดทั้งหมดในครั้งเดียวดีกว่าเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่เหลวเกินไปนวดแป้ง ควรนวดให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ให้ใช้เครื่องปั่น
2. โรยแป้งลงในลูกบอลให้หยักสองด้านที่ด้านบนเพื่อทำไม้กางเขน และใส่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ตัดน้ำมันเป็นชิ้น ๆ และเติมแป้งลงไป (เหลือ 100 กรัม) ยังม้วนและเย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
4. ต่อไปม้วนแป้งแป้งและวางบนมันเนยเย็นกับแป้งห่อขอบ ออกอีกครั้ง
5. โดยจิตเราแบ่งชั้นรีดออกเป็น 2 ส่วนและห่อไว้ตรงกลางของขอบแล้วพับครึ่งแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
6. โรยแป้งให้แบ่งออกเป็น 6 ส่วนและม้วนสองครั้งทางด้านขวาและสองครั้งที่ด้านซ้ายแล้วครึ่ง ปล่อยให้ส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
7. ม้วนออกและใส่ยัดไส้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 นาที

Strudel กับแอ็ปเปิ้ลสูตรสำหรับใส่

แอปเปิ้ลไม่ได้เป็นตัวแปรเฉพาะของอวัยวะภายในของการอบ แต่กับพวกเขางานง่ายมาก คุณจำเป็นต้องตะแกรงหรือสับพวกเขาเท่าที่คุณต้องการ ถ้าต้องการให้ใส่ถั่วลูกเกดอบเชยหรือโรยด้วยน้ำตาล ถ้าคุณใช้แป้งแล้วเพื่อความสะดวกในการใช้แอปเปิ้ลขูดแล้วแป้งจะไม่ทำลาย