วิธีการปรุงอาหารพาย meatless

จากขนมอบแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กเป็นเรื่องยากมากที่จะให้ขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันจะกลัวที่จะรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการอบต่ำแคลอรี่เค้กลีนที่จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ สูตรแรก - มันค่อนข้างอาหารว่างคุณยังสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุด

คุณค่าทางโภชนาการและ meatless พายกับผัก

สำหรับการเตรียมความพร้อมของสแน็คนี้เราจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เห็ดเห็ด (สามารถกระป๋อง) - ปอนด์, กะหล่ำปลีใบ - ประมาณสิบสองชิ้นหนึ่งหัวของหัวหอม, ไม่กี่แครอท, พริกหยวกสีแดง, ร้อยกรัมของวอลนัท, ครึ่งถ้วยแป้งสองแก้วน้ำแร่ สามช้อนชาน้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลเป็นไปได้), เขียว (ผักชีฝรั่งผักชี, ผักชีฝรั่ง) และน้ำมันพืช

การเดินทางไปเตรียมความพร้อม ระมัดระวังแยกใบกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจากหัวเล็กน้อยขับไล่พวกเขาและซ้อนในหม้อน้ำ มีการเพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของ กรดอะซิติก และต้มประมาณสิบนาทีโดยไม่ให้แผ่นพับพล่าน หลังจากที่เวลาที่จำเป็นในการระบายน้ำออกใบกะหล่ำปลีและล้างในน้ำไหล

ทำให้แป้งและแร่ธาตุน้ำ - มันเล็กน้อยเพิ่มเกลือบาง ความสอดคล้องของแป้งของเราควรมีลักษณะคล้ายกับครีมข้น นอกจากนี้ในกระทะร้อนเทน้ำมันพืชบางส่วนก็นำไปทอดใบกะหล่ำปลีลดลงก่อนหน้านี้ในแป้งที่เตรียมไว้ ใบย่างวางบนผ้าขนหนูไปยังกองไขมันส่วนเกิน

เตรียมบรรจุ: เห็ดสดเป็นอย่างดีล้างและหั่นเป็นสี่ชิ้นประณีตหัวหอม shinkuem สมุนไพรและบีบกระเทียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเคี่ยวในน้ำมันพืช แยกขูดหยาบถูแครอทและ passeruem มันแล้วเทน้ำมันและแครอทเกินแพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม ภายในสองนาที tomim ความร้อนต่ำ - สภาพคล่องส่วนเกินระบายน้ำ

รูปแบบวงกลม meatless ผัก: จานแพร่หลายใส่ใบกะหล่ำปลีทอดวางไว้บนเห็ดยัดกระทำที่คล้ายกันได้ดำเนินการกับทุกใบ แต่ละชั้นต้องกดเบา ๆ เค้กและโรยด้วยวอลนัทบ เราใส่ในครึ่งชั่วโมงในที่เย็นเพื่อที่จะแช่ ลองความอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่ใช่ทางโภชนาการ

เค้กถือบวช "นโปเลียน" โดยไม่มีไข่

สำหรับการเตรียมความพร้อมของเค้กแป้งกิโลกรัมสองร้อยกรัมของน้ำแร่น้ำมันพืช - อย่างน้อยสองร้อยกรัม, หยิกของกรดซิตริกและเกลือเล็กน้อย

สำหรับครีม: สองร้อยกรัมของอัลมอนด์ครึ่งลิตรของนมถั่วเหลือง, ถ้วย semolina หนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลสองมะนาวถุงไม่กี่ของวานิล

นวดแป้งสำหรับเค้กยัน: ในแป้งร่อน (เพื่อให้แป้งได้หันเขียวชอุ่มแป้งร่อนเป็นครั้งแรกที่จำเป็น), เพิ่มน้ำมันพืชเกลือและกรดซิตริก แป้งที่เกิดจะใส่ให้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ในขณะที่แผ่ออกทดสอบกล่องหนึ่งส่วนที่เหลือจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น ชั้นแผ่ถูกต้องเปลี่ยน pin กลิ้งบน greased อบ / อบและรูปแบบไม่เกินห้านาทีในรูปแบบที่เป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ขั้นตอนการเตรียมครีม: เทน้ำเดือดอัลมอนด์เพื่อผิวจะย้ายออกไปจากถั่วได้อย่างง่ายดายแล้วอย่างรอบคอบบดในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาล

Pre-ต้ม นมถั่วเหลือง ใส่มันบดอัลมอนด์เร็วที่สุดเท่าที่มวลเริ่มต้นที่จะเพิ่มขึ้นเทกระแสบางของ semolina และโดยไม่หยุดที่จะกวนปรุงอาหารจนสอดคล้องหนา

ในขณะที่ คัสตาร์ เย็นถูมะนาวมะนาวลบออกและเนื้อจะถูกแยกออกจากเมล็ดบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับมวลครีม

วางเค้กถือบวช: เราต้องเค้กสิบเอ็ดสิบสองสำรองสำหรับการตกแต่ง แต่ละแซนวิชเค้กคัสตาร์มะนาวแน่นกำแต่ละอื่น ๆ

เค้กล่าสุดเคลือบด้วยชั้นบาง ๆ ของครีม - ปล่อยให้แช่นานประมาณสิบห้านาทีแล้ววางเขาลงบนบางสิ่งบางอย่างหนักเช่นไม้กระดานและส่งในเย็นในเวลากลางคืน หลังจากนั้นอย่างรอบคอบตัดขอบและอีกครั้งเค้กฝาครอบด้านบนด้วยครีมและโรย crumbs เรา "นโปเลียน" พร้อมที่จะใช้ - ลองมันก็ไม่ต่างจากตัวเลือกการปรุงอาหารคลาสสิก

คุณตระหนักเค้กยันสามารถปรุงสุกในความหลากหลายของการตีความที่แตกต่างกันมีการอุดฟัน: ผักผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ และที่สำคัญที่สุดที่พวกเขาอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่อาหารนี้สามารถเตรียมได้แม้ในเข้าพรรษาเพราะ มันไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์