Sabrefish ปลาไม่ซ้ำกัน: อร่อย retseptik สำหรับวันหยุด

ปลาเชิงพาณิชย์ sabrefish อาศัยอยู่ในน้ำจืดแม่น้ำอ่างเก็บน้ำและทะเลสาบ นอกจากนี้ยังมีที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของมันเป็นที่พำนัก ทะเล (แคสเปี้ย อารัลบอลติกสีดำ) ความเค็มใด ๆ - ปลาโอ้อวดและปรับตัวในสภาพแวดล้อมจริงใด ๆ ส่วนใหญ่จำนวนมากกึ่ง anadromous ศึกษาปลาในโดก้าทะเลสาบ Onega

ในปัจจุบันจำนวนของปลาชนิดนี้ได้ลดลงมากและในบางภูมิภาค (Chelkar ทะเลสาบ, แม่น้ำนีเปอร์ Seversky Donets) มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะจับ ในพื้นที่เหล่านี้ปลาที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย Sabrefish ในรูปแบบแตกต่างจากครอบครัวปลาคาร์พ ร่างกายของเธอแบนและยาวคล้ายอาวุธเย็น - ดาบ เหยื่อรักเธอที่จะล่าเนื่องจากกระบวนการเป็นเรื่องง่ายมากที่จะจับ - ปลา sabrefish กัดอย่างรวดเร็วในหนอน เธอเป็นที่รักของนักชิมเพราะคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติพิเศษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เนื้อของปลาจะนุ่มอ่อนโยนหวานมีรสชาติที่ถูกใจและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ข้อเสียเปรียบเท่านั้น - การปรากฏตัวของจำนวนมากของกระดูกขนาดเล็ก แม้จะมีความเข้าใจผิดนี้มีขนาดเล็กมากของการใช้งานในอาหาร sabrefish ปลาที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับชีวิต ในเนื้อหาที่ดีของเธอของวิตามินจุลภาคและมหภาคองค์ประกอบ:

- สังกะสี - ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับสภาพของระบบประสาทส่วนกลาง;

- ฟลูออรีน - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อฟัน;

- นิกเกิล - อำนวยความสะดวกในการก่อตัวที่ถูกต้องและการเจริญเติบโตของเซลล์

- โมลิบดีนัม - รับผิดชอบในการเจริญเติบโตและกระบวนการเผาผลาญอาหารยัง outputs กรดยูริค

Sabrefish ได้รับอนุญาตที่จะให้แม้แต่เด็กเล็ก ๆ เพราะมันเป็น hypoallergenic Sabrefish - ปลา (ภาพที่แนบมา) ที่ไม่ซ้ำกันในคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อของมันเป็นจำนวนมากของโปรตีนและมีจำนวนน้อยของไขมัน สำหรับข้อมูลคุณ: อ้วนชีวิต sabrefish ในทะเลแห่งชนชาติและ แม่น้ำดอน และไขมันต่ำ - ในทะเลแคสเปียน

วิธีการใช้งานหรือไม่

ก่อนที่คุณจะทำมันคุณต้องเอาอวัยวะที่ครีบและชัดเจนของสะเก็ด ปลา sabrefish อร่อยซอสครีมได้รับการอบในเตาอบหรือทอดใน breadcrumb Wuhu จากชนิดของปลานี้ไม่ได้นำมาต้มเป็นน้ำซุปไม่อร่อยมากน้ำซุปที่ใช้สำหรับเนื้อจากสายพันธุ์อื่น ๆ ในหลายภูมิภาคและประเทศมัน vyalyat เนื้อ ปลาแห้ง เป็นฉ่ำมากไขมันต่ำเบียร์ที่ดี

ก่อนที่จะกระตุก sabrefish เสียใจมาก แต่ไม่ได้ทำความสะอาดของเครื่องชั่ง จากนั้นก็จะใส่ลงในน้ำเกลือเสร็จแล้วกดลงด้านบนของน้ำหนักบางส่วนและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 ชั่วโมง Sabrefish ดีกับซอสและผักใด ๆ อร่อย อาหารจากปลา ที่ผลิตในเตาอบและทอด เพิ่มขิง, น้ำมะนาวและกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติให้ลิ้มรส

sabrefish ปลา Layered: สูตร

ผลิตภัณฑ์ปลาปอนด์, แครอทมะเขือ. (2 ชิ้น) 3 ไข่ 20 กรัมของเจลาติน, เกลือรสชาติผักชีฝรั่งมะนาว

ต้มปลาในน้ำทะเลเป็นเวลา 20 นาทีมะเขือทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมบาง prisalivaem เล็กน้อยและทอดทั้งสองด้าน แครอทไข่ไปต้ม

เจลาตินเทน้ำเย็นและละลายผ่านความร้อนต่ำ (ในอ่างน้ำ)

ไข่ที่ชัดเจน - ไข่แดงแยกออกจากคนผิวขาวและถูแยกต่างหาก ในทำนองเดียวกันเราจะดำเนินการกับแครอท

ปลาต้มถอดออกจากกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นแผ่น (มันจะ) ใช้ชามรอบ / รูปร่างจานลึกและแบบฟอร์ม ครั้งแรกที่วางโปรตีนลูบมะเขือเพิ่มเติมชั้นถัดไป - ปลาแล้วแครอท, ไข่แดงอีกครั้งและชั้นสุดท้ายจะ sabrefish กรอกจานเกือบจบด้วยเจลาตินละลายตกแต่งด้วยชิ้นของมะนาวและสมุนไพร เราจะปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง แต่กลับกลายเป็นงูพิษที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลิ้มรสอาหาร - ยัม!