ไก่ทอดในเตาอบ: หลายตัวเลือกการทำอาหารใหม่ ๆ

ไก่อบ ไม่ใช่แค่ "ไก่ยาสูบ" และอาหารแบบดั้งเดิมอีกหลายชนิด ในบทความนี้ไม่ใช่สูตรปกติสำหรับการทำอาหารเช่นจานเป็นไก่ย่างในเตาอบ รูปถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงขั้นตอนการเตรียมการสำหรับการอบ (ภาพที่สอง) หรือผลสำเร็จ (ภาพที่หนึ่งและที่สาม) วิธีการทั้งหมดที่อธิบายไว้มีลักษณะการใช้ซอสกลิ่นหอมขอบคุณที่จานเป็นที่น่าแปลกใจที่น่าแปลกใจและเพียงแค่ "ละลายในปาก."

ไก่ทอดในเตาอบ กับมันฝรั่งและมะตูม (ภาพที่ 1)

องค์ประกอบ :

• ไก่ตัวเมียน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
• 4-5 เม็ดมะตูม;
• 2 กลีบสดขนาดใหญ่ของกระเทียม;
• 5 ตาราง ช้อนของน้ำผึ้ง;
• เกลือดินสดหรือพริกไทยสำเร็จรูป

การจัดเตรียม

เช่นไก่ผัดในเตาอบที่จัดทำขึ้นในแขน ขอบคุณเขาในกระบวนการของการอบ, เนื้อจะแช่กับรสหวานรสเผ็ด ถูไก่ล้างด้วยส่วนผสมของเกลือบดกระเทียมและพริกไทย อย่าลืมรักษาพื้นผิวด้านใน ใส่ซากในรูปแบบลึกเทน้ำผึ้งทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาที ในเวลานี้ฟรี Quince จากแกน ครึ่งหนึ่งของมวลรวมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมไก่ เย็บนกและวางไว้ในแขนบนถาดอบกับพนักพิงขึ้น ลอกมันฝรั่งออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดเดียวกับมะตูมที่เหลือ วางไก่ไว้รอบ ๆ ผลไม้ผักผลไม้แล้วเทน้ำผึ้งจากรูปลึกลงไปและน้ำผึ้งจากด้านบน ผูกแขนเสื้อขึ้นและให้ด้านบนของมันสองหรือสาม incisions เล็ก ๆ ผัดไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องเปิดแขนและต่อการปรุงอาหารอีกสิบห้านาที จานจะกลายเป็น rouged และทอด เสิร์ฟไก่หั่นเป็นชิ้นส่วนพร้อมกับผักสลัด

ไก่ทอดในเตาอบ กับสมุนไพรใต้ ซอสมัสตาร์ด (รูปที่ 2)

ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนผิดปกติหรือไม่? จากนั้นใช้สำหรับปรุงแต่งกลิ่นหอมของสมุนไพรสด ไก่ย่างดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยสิ้นเชิง ในเตาอบอบที่คุณต้องการก่อนเติมช่องท้องกับการบรรจุต้นฉบับ จัดเตรียมซากไว้ตามปกติ: ล้างเกลือด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับการหมัก จากนั้นใส่ในไก่หั่นเป็นชิ้นมะนาว 1 ฟอง 4 กลีบของโหระพาพุดดิ้งผักหกก้านของสะระแหน่และโรสแมรี่ 3 ชิ้น วางชิ้นผลบนถาดอบและอบสี่สิบห้าหรือห้าสิบนาที หลังจากนั้นให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้กับเนื้อสัตว์โดยใช้แปรงทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะมายองเนส 2 กลีบกระเทียมและ 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสำเร็จรูป ย่างไก่อีกสิบห้านาที

ไก่ทอดในเตาอบ ภายใต้เคลือบสีส้ม (รูปที่ 3)

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียม จานจากนกโดย ใช้ซากตัด ชิ้นก่อนหน้าหมักไว้ในส่วนผสมของมายองเนสเกลือพริกไทยและกระเทียมนำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นให้เทเนื้อด้วยคาราเมล มันถูกจัดเตรียมไว้ดังนี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเทน้ำอย่างประณีตจากสองส้ม หลังจากที่แป้งต้มเป็นเวลาสิบนาทีส่วนผสมจะสามารถหั่นชิ้นเนื้อไก่และทอดต่อไปได้อีกสักครู่ เปลือกเนื้อหยาบดูน่ารับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานเนื้อ กินเพื่อสุขภาพ!