ไก่ตุ๋นกับหอมและแครอท: สูตรการปรุงอาหาร

คิดเกี่ยวกับการทำอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแม่บ้านหลายคนจำได้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ ในบทความนี้เราจะมาดูวิธีการที่ ไก่ตุ๋น มีหัวหอมและแครอทพ่อครัว เราจะอธิบายสูตรต่างๆ

ในบางส่วนจะมีองค์ประกอบขั้นต่ำในขณะที่ส่วนประกอบอื่น ๆ จะประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลายขึ้น โปรดทราบว่า ไก่ ของคุณ ตุ๋นกับแครอทและหัวหอม จะไม่ทำร้ายตัวเลขของคุณ ปริมาณแคลอรี่ของจานประมาณ 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเตรียมจานดังกล่าวได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามขั้นตอนดังกล่าวอย่างรอบคอบ อาหารที่มีกลิ่นหอมจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

สูตรแรก

เพื่อเตรียมจานนี้คุณจะต้อง:

• หนึ่งแครอท;
• สามหัวหอม;
• สามหยิกของพริกหวาน;
• 800 กรัมไก่โฮมเมด (ต้นขาและชิ้นส่วนอื่น ๆ );
• 0.5 ช้อนโต๊ะเกลือ

การจัดเตรียมอาหารจานอร่อยกับผักและเนื้อสัตว์:

1. ขั้นแรกเตรียมส่วนผสม ปอกหัวหอมและแครอท
2. แล้วตัดแครอทลงบนเครื่องขูดหรือตัดเป็นเส้น
3. จากนั้นก็ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงกลม
4. ต้นขาไก่ ทอดในกระทะก่อนที่จะมีลักษณะของเปลือกกลม
5. จากนั้นจึงนำไก่ลงในกระทะ จากนั้นเพิ่มพริกไทยและเกลือ
6. หลังจากเทน้ำและเคี่ยวนานประมาณหนึ่งชั่วโมงกับความร้อนต่ำ
7. จากนั้นเพิ่มแครอทหัวหอม
8. ปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 50 นาที (โดยประมาณ) นั่นคือไก่ย่างที่มีหัวหอมและแครอทพร้อมแล้ว เสิร์ฟจานพร้อมเครื่องปรุง บูด appetit!

ไก่กับแครอทและหัวหอม: สูตรทำอาหารทีละขั้นตอน

เช่นจานอร่อยกับบันทึกตะวันออกที่น่ารื่นรมย์จะได้รับการชื่นชมจากหลาย ซอสของจานนี้ค่อนข้างเป็นต้นฉบับ

เพื่อเตรียมอาหารอร่อยคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• สามแครอท;
• 500 กรัมของไก่ (ต้นขา);
• หัวหอม;
• สองช้อนโต๊ะ วาง มะเขือเทศรสเผ็ด , ซอส ถั่วเหลือง ;
• น้ำสองแก้ว
• สามกลีบกระเทียม;
• หนึ่งช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาล;
• ½เซนต์ ช้อนของพริกแห้งพริก

ขั้นตอนการทำอาหารที่สำคัญกับเนื้อสัตว์และผัก:

1. ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมมันฝรั่งแครอทหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับไก่ จากนั้นทอดส่วนผสมทั้งหมดที่ความร้อนต่ำลงในน้ำมันพืชในกระทะ (เลือกจานที่มีก้นหนา) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปรุงอาหารภายใต้ฝาเพื่อให้น้ำจากไก่ไม่ได้ไปทุกที่เพื่อให้ผักมีตุ๋นอยู่ในนั้น
2. จากนั้นจึงใส่ซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศลงไป จากนั้นเพิ่มน้ำตาลพริกและกระเทียมบดก่อน คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำตาลทั้งหมดถูกขยับอย่างสมบูรณ์
3. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวลงไปในกระทะแล้ว รวมเข้าด้วยกันเป็นเวลาสองนาที
4. จากนั้นเทน้ำทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นกวน ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ ต้มจานประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผัก (แครอทมันฝรั่ง) อ่อน ทุกอย่างจานพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

จานเนื้อ อร่อยกับแครอทและเห็ด

ไก่ปรุงสุกด้วยหัวหอมตุ๋นและแครอท? เพียงแค่ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ โปรดทราบว่าในจานนี้นอกเหนือจากแครอทและหัวหอมมีองค์ประกอบอื่น - มัน เห็ด ไก่ตุ๋น หัวหอมและแครอทเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

• หอมใหญ่;
• 400 กรัมเนื้อไก่;
• แครอทสอง;
• 150 กรัมของเห็ด;
• ครีมเปรี้ยว (สี่ช้อนโต๊ะ);
• พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• สองเซนต์ ช้อนซอสมะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• หนึ่งแก้วครึ่งแก้ว
• สีเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีและอื่น ๆ );
• เกลือ (ตามความชอบของคุณ)

ขั้นตอนการทำอาหารที่บ้าน:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำมันลงในกระทะทอดไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาที
2. ในแพนอื่นทอดหัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งเช่นเดียวกับเห็ด (บด) และขูดแครอท
3. ใส่เห็ดและผักลงไปในเนื้อ จากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
4. เทน้ำลงในกระทะวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ดับตามฝาเป็นเวลาสี่สิบนาที เสริฟจานด้วยสมุนไพรที่สับ

ข้อสรุปเล็ก ๆ

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนกับคุณว่าไก่ย่างกับหัวหอมและแครอทจะสุก เราพิจารณาทางเลือกหลายอย่างสำหรับการทำอาหารที่น่าสนใจเช่นนี้ อย่างที่คุณเห็นจานนี้ง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ขอให้คุณโชคดีในความพยายามในการทำอาหารของคุณตลอดจนความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์