โซบะกับเนื้อ

โซบะกับเนื้อไม่เหมือนเดินเรือพาสต้ายังไม่ได้รับจากพ่อครัวนามของตัวเอง แต่มันก็ไม่ได้กลายเป็นที่รักน้อยลงโดยคน มีไม่กี่คนที่จะไม่แยแสกับที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องบัควีทซึ่งจะเสิร์ฟร้อนแม้ shkvarchaschie ท่อชิ้นร้อนของเนื้อนุ่มมี และดีใด ๆ เนื้อ: เนื้อหมูและเนื้อวัว, เนื้อไก่หรือไก่งวง โซบะกับเนื้อชนิดใดจะได้รับสิ่งที่เรียกว่า "ในเรื่องนี้." แต่สำหรับรสชาติของฉันหมูจากทุกประเภทของเนื้อสัตว์ที่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด และในวันนี้ผมจะแสดง วิธีการปรุงอาหารโซบะ กับเนื้อและการใช้งานที่เราหมูเพียง

ของผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง: โซบะ - น้ำ 1 ถ้วย - สองแก้วเนื้อ - 300 กรัม, หัวหอม, พริกไทย, น้ำมันพืชและเนย

หมูราดภายใต้การใช้น้ำแห้งผ้าชาและจะตัดแผ่นบาง แถบทินเนอร์จะได้รับเร็วขึ้นเนื้อทอดและแน่นอนในทางกลับกัน ตรวจสอบความหนาของง่ายถ้าชิ้นของคุณจะถูกคั่วกว่าห้านาทีซึ่งหมายความว่าคุณมีมากเกินไปและควรจะตัดทินเนอร์

ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของหัวหอม หัวหอมตัดประณีตวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำนี้ - จะตัดหัวหอมเป็นสี่ชิ้นแล้วชิ้นส่วนเหล่านี้ตัดอีกครั้งในช่วงครึ่งปีและได้รับชิ้นส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของสับไม้

สีน้ำตาลเนื้อในกระทะ แต่ไม่สมบูรณ์ แต่เพียงครึ่งหนึ่งไม่ลืมที่จะเพิ่มในเกลือน้ำมันดอกทานตะวันที่ชื่นชอบเผ็ดเพิ่มพริกไทยป่น

เมื่อเนื้อสัตว์ที่มีมาเทลงในกระทะสุกหอมเปิดความร้อนต่ำและครอบคลุมที่มีฝาปิด ผัดจนหอมบางครั้งจะได้รับจนเหลือง

ในขณะที่เนื้อของเราคือการทอดที่คุณสามารถทำโซบะ ความสามารถในการปรุงโจ๊กโซบะจึงเปิดออกร่วนไม่ได้ทุกคนจะได้รับ หากคุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำมัน - ฟัง ใช้เวลาหนึ่งชิ้นส่วนของซีเรียลและสองส่วนของน้ำเดือด ฤดูใบไม้ร่วงน้ำร้อนล้างหลับไปภายใต้การใช้น้ำและปรุงอาหารบัควีทภายใต้ฝาครอบ, ไม่แนะนำให้เปิดฝา หมายเหตุ: หากไม่ล้างโซบะ, โจ๊กดีอาจได้รับรสขม เค็มโจ๊กควรจะโดยตรงในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของ ถ้าน้ำจะถูกดูดซึมแล้วก็ถึงเวลาที่จะปิดแก๊สภายใต้ช้อนส้อมที่ต้มโซบะ ตั้งแต่เนยโจ๊กจะไม่เสียใส่ในหม้อกรัมเนย 50 ของเราและครอบคลุมกับผ้าห่มอุ่น ในการนี้ห่อขึ้นตามที่มันควรจะยืนอย่างน้อย 15 นาที

โซบะทั้งหมดที่มีเนื้อมีความพร้อม การแพร่กระจายบนจานอร่อยและเรียกใช้ในครัวเรือนของเขาสำหรับอาหารค่ำ

และพ่อแม่มีความสุขที่มีเด็กเล็ก ๆ ผมอยากจะแนะนำสูตรอื่น ๆ โจ๊กโซบะ กับเนื้อสำหรับคนที่เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้

เราจำเป็นต้องมีโซบะ polstakana, 150 กรัมเนื้อแครอทขนาดเล็ก, น้ำซุป, ถั่ว, หัวหอม, เกลือและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

เนื้อควรต้มน้ำหมายถึงสองกะ เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดออกในน้ำเย็นเมื่อมันเดือดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วผสานน้ำซุปและเทลงในกาต้มน้ำเดือดก่อนเตรียม ในน้ำจืดไปยังจุดสิ้นสุดของเนื้อปรุงอาหาร เมื่อเนื้อจนนุ่มจะประมาณ 20 นาทีก็มีความจำเป็นต้องเกลือน้ำซุป, เพิ่มความหอมและใบลอเรลไม่กี่

ตอนนี้บดเครื่องบดเนื้อและใส่ในหม้อดิน - มันจะเป็นชั้นล่าง ชั้นบนสุดแพร่กระจายจากแครอทใส่ที่ด้านบนของ ถั่วเขียว ทั้งหมดนี้จะล้างให้สะอาดฤดูใบไม้ร่วงโซบะหลับและเทน้ำซุปลงในหม้อไปด้านบน มันยังคงที่จะครอบคลุมมันมีฝาปิดและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จับเวลาตั้งประมาณหนึ่งชั่วโมงและระยะการตรวจสอบระดับน้ำ เมื่อน้ำได้เนื้อ, ปิดแก๊สแล้วให้ไม่เต็มเต็งเพิ่มเติม แล้วผสมเนื้อหา โซบะกับเนื้อสำหรับเด็กเล็กพร้อม!