แพนเค้กยัดสอดไส้ต่างๆ

แพนเค้กปุย, เครปยัดไส้สีน้ำตาลเปลือกพาย - คุณลักษณะที่จำเป็นของชาโฮมเมด ขนมอบอร่อยและชาชงหวานสามารถที่จะมารวมกันที่โต๊ะเดียวกันทั้งครอบครัว แต่ละครอบครัวมีสูตรพิเศษของตัวเองโดยตุ๊กตาแพนเค้กเปิดออกอร่อยมาก ใครบางคนที่ทำให้พวกเขาด้วยครีมชีส, เชอร์รี่บาง บางคนชอบที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และคนที่มีผลไม้ แพนเค้กเป็นสิ่งที่ดีด้วยความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถจะเตรียมไว้สำหรับกรณีฉุกเฉินและใส่ในช่องแช่แข็งและแล้วก็อุ่นขึ้นสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

หากคุณต้องการที่จะรักษาครอบครัวของคุณเตรียมยัดไส้อร่อย แพนเค้ก สูตรสำหรับ พวกเขาเป็นเรื่องง่ายมาก ประการแรกคุณจะต้องเตรียมแป้งแพนเค้ก คุณจะต้อง 450 กรัมแป้ง, ลิตรของน้ำหรือนม, ไข่สองฟองช้อนโต๊ะน้ำตาล 2/3 ช้อนชาเกลือ เกลือ, น้ำตาลและไข่ที่ผสมและเพิ่มครึ่งหนึ่งของนมเทแป้งและตีจนเรียบ จากนั้นก็ใส่นมที่เหลืออยู่และผสมในเครื่องปั่นหรือปัด หากการทดสอบเป็นก้อนมันเป็นไปได้ที่จะสายพันธุ์ผ่านตะแกรง

ขั้นตอนต่อไป - อบ กระทะร้อนและน้ำมัน แป้งเททัพพีชั้นบาง ๆ (ประมาณ 1.2 มิลลิเมตร) รอบด้านล่าง เร็วที่สุดเท่าที่ส่วนล่างของแพนเค้กสีน้ำตาลถอดออกและซ้อนกันบนจาน ถ้าแพนเค้กเริ่มที่จะติดกันที่พวกเขาสามารถพลาดเครื่องหมายกับเนยละลายหรือน้ำมัน

ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเลือกสิ่งที่จะได้รับการ ยัดไส้ยัดแพนเค้ก เนื้อสัตว์สามารถชีสกระท่อม ข้าวกับเนื้อ ชีสแฮม, ตับ, หรือแม้กระทั่งปลา

ไส้ของนมเปรี้ยว: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 800-900 กรัมชีส, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและไข่ นมเปรี้ยวอย่างรอบคอบในการต่อสู้กับไข่และน้ำตาล

บรรจุเนื้อสัตว์และข้าวสำหรับมันจะต้องถ้วยข้าว, 0.5 เนื้อสับและหอม รูปที่ต้มในน้ำเค็มและล้าง หอมหัวใหญ่หั่นบาง ๆ อย่างประณีตและผัดกับเนื้อสับในกระทะที่มีเนย ซึ่งเป็นผลมาผสมกับข้าวผัดเตรียมไว้

ไส้แฮมและชีส: จำเป็นที่จะต้องเตรียมความพร้อมปอนด์แฮมชีส 200 กรัม, 50 กรัมครีมและหัวหอม แฮมและตัดหัวหอมเป็นเส้นปรับแล้วทอดในน้ำมันพืชเพิ่มครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ชีสแฮมเพิ่ม เมื่อมันละลายบรรจุที่มีความพร้อม เป็นผลให้เธอควรจะได้รับหนาและความหนืด

บรรจุของเชื้อรา: มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อ 400-500 กรัมเชื้อราและสองหลอด คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ - สดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ทอดพวกเขาในน้ำมันพืชและไม่กี่นาทีจนสุกเพิ่มหัวหอมในกระทะ เกลือและพริกไทยและเย็น

บรรจุตับเพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 200 กรัมตับข้าวและหัวหอม ตับล้างทำความสะอาดของภาพยนตร์และประณีตสับ Bow บริสุทธิ์และแหลกลาญแล้วทอดในน้ำมันตับผัก ดังกล่าวถูกบันทึกอยู่ใน 100 กรัมของข้าวต้ม เติมเกลือ, พริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง

บรรจุปลามันจะต้อง 500 กรัมของปลา (อลาสก้า Pollock หรือไวทิง) 5 ไข่และหลอดไฟ 1 ล้างเนื้อ, ทำความสะอาดผิวและกระดูกและต้มในน้ำเค็มลงไปในที่ที่คุณสามารถโยนวัยรุ่นของผักชีฝรั่งรสชาติ เตรียมรื้อถอนปลาเป็นอนุภาคที่มีขนาดเล็ก ไข่ต้มต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปลาไข่และผสมหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและเพิ่มผักชีฝรั่งสดและหัวหอม

ขั้นตอนต่อไป - การก่อตัวของแพนเค้ก ในด้านปิ้งบนขอบกระจายช้อนโต๊ะเนื้อสับและห่อไว้ในขนมสี่เหลี่ยม แพนเค้กรูปแบบทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ปลาไส้ยัดแพนเค้กคุณสามารถไม่เพียง แต่นำไปทอดในกระทะและปรุงอาหารชุบเกล็ดขนมปัง สำหรับซองจดหมายนี้ก่อนที่ทอดจุ่มลงในส่วนผสมของไข่และนมและลมหายใจ

ก่อนเสิร์ฟยัดแพนเค้กสามารถเทกับครีมหรือแยมขึ้นอยู่กับการบรรจุ