แพนเค้กกับปลาแซลมอน

แพนเค้ก - อาหารจานโปรดของทุกคนบนพื้นฐานของผู้ที่ขึ้นมาพร้อมกับความหลากหลายที่ดีของสูตรอาหารที่แตกต่างกัน นิยมมากในหมู่แม่บ้านแพนเค้กสอดไส้ต่างๆ บรรจุจะถูกจัดเตรียมแตกต่างกันมาก :. แยม, แยมผลไม้เนื้อสัตว์, เห็ด, ตับ, ฯลฯ แต่ในการปฏิบัติงานใด ๆ แพนเค้กสอดไส้ เป็นอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างมีศักดิ์ศรีและมีความภาคภูมิใจของสถานที่แม้ในตารางวันหยุด

รสชาติที่ผิดปกติและมุมมองที่สวยงามของแพนเค้กที่แตกต่างกับปลาแซลมอน ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานขอบคุณนิยมมากในการผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจของแพนเค้กสดใหม่และมีกลิ่นหอมเค็มปลาแซลมอน แต่ละครอบครัวมีสูตรสำหรับอาหารจานนี้ที่นี่คือบางส่วนของพวกเขา

1. แพนเค้กกับปลาแซลมอน

ส่วนผสม: น้ำดื่ม - 0.5 ลิตรครีมปริมาณไขมันสูงเป็นที่ต้องการ - หลายศิลปะ ช้อนไข่, แป้ง - ประมาณ 2.5 ถ้วยโซดาน้ำส้มสายชู slaked - ครึ่งช้อนชา, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเล็กน้อย สำหรับบรรจุ: เค็มปลาแซลมอน - 300 กรัม, 70 กรัมเนยน้ำมันพืชใด ๆ - สองช้อนโต๊ะมะกอกหลุม

สำหรับ การทำแพนเค้ก ที่จะเพิ่มลงไปในน้ำครีม คุณสามารถเปลี่ยนครีมกับนมหรือโยเกิร์ต เพิ่มไข่ตีกกิ้งโซดาเกลือและน้ำตาลให้แน่ใจว่าได้กวนอย่างทั่วถึง ความสอดคล้องของแป้งที่จะเป็นเหมือนครีมเหลวโดยไม่ต้องก้อนที่เกิดขึ้น เพิ่มลงในแป้งน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องต่อเนื่องหล่อลื่นกระทะ แพนเค้กอบในกระทะอบอุ่นที่ร้อนปานกลาง เนยแพนเค้กพร้อมระบายความร้อนด้วยจาระบีล่วงหน้าปรับตัวลดลง

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ และวางไว้บนแพนเค้ก ซ่อน แพนเค้กด้วยการกรอกข้อมูล ในม้วนวางบนจานและใส่ในตู้เย็นจะแข็งน้ำมัน ม้วนจบด้วยปลาแซลมอนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายมุม มะกอกเสียบเสียบไม้และตกแต่งม้วนของพวกเขา แพนเค้กกับปลาแซลมอนพร้อม

2. แพนเค้กกับปลาแซลมอน สูตรอาหาร ที่มีแป้งยีสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น: นม - หนึ่งลิตร, แป้ง - สามลูกแก้ว - สี่ชิ้น, น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ 40 กรัมของน้ำตาล, เกลือ (หยิก) ยีสต์ - 5 กรัม บรรจุ: เค็มปลาแซลมอน - 200g ชีสกระท่อม - 200 กรัมผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม

สำหรับการเตรียมความพร้อมของแพนเค้กยีสต์ต้องเทลงในแป้งภาชนะลึกค้อนเข้าไปในไข่ของเธอใส่น้ำตาลและเกลือ เทนมอุ่นและคนทั้งหมดผ่านกลีบจนเรียบ คุณสามารถใช้ผสม มวลสำเร็จรูปเพิ่มยีสต์และผสมทุกอย่างอีกครั้ง แป้งจะต้องได้รับการคุ้มครองด้วยผ้าขนหนูและทิ้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันคุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมไส้

สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้องสับแถบปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมชีสกระท่อมปลาแซลมอนและบรรจุผักชีฝรั่งพร้อม

เมื่อแป้งเป็น "พอดี" ที่จะเพิ่มน้ำมันพืชและมันก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นในการอบ สำหรับแพนเค้ก ostuzhennoy พร้อมกระจายการบรรจุและการบิดในหลอด แพนเค้กสำเร็จรูปกับปลาแซลมอนแพร่กระจายบนจานและให้บริการ

3. แพนเค้กกับปลาแซลมอนและสลัดผักสด

ส่วนผสม: สองศิลปะ แป้งไข่สองฟองช้อนโต๊ะน้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะโซดา slaked น้ำส้มสายชู - ครึ่งช้อนชา, เกลือ สำหรับการกรอกอาหาร: ปลาแซลมอนเค็ม - 300 กรัมผักกาดหอมมะนาวครึ่ง, ผักชีฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมแพนเค้กต้องตีไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือแล้วน้ำมันในส่วนผสมที่เกิด ค่อยๆเทแป้งนมและเพิ่ม โซดาไฮเดรท, อยู่อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน อบแพนเค้กบนกระทะร้อนสูงมาก

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ตอนนี้คุณสามารถอัปโหลดแพนเค้กสำเร็จรูปผักกาดหอมและปลาแซลมอนแช่เย็นแล้วพวกเขาก็จะต้องมีการรีดอย่างระมัดระวังในหลอด ม้วนเป็นผลมาหั่นเป็นชิ้นเท่ากัน ก่อนที่จะใช้ แพนเค้กสอดไส้ ปลาแซลมอนคุณสามารถฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวและถ้าต้องการตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี