แซนวิชปิด: สูตร

พวกเราหลายคนจะใช้ในการเริ่มต้นเช้าวันของคุณกับแซนวิช พวกเขาจะทำขนมปัง, ขนมปัง, ขนมปังข้าวไรย์และรำข้าว ในวันที่การปรุงอาหารที่เป็นที่รู้จักกันมากของสูตรอาหารที่แตกต่างกันเช่นอาหารทานเล่น ในหมู่พวกเขาคานาเป้ที่เปิดและปิดแซนวิช สุดท้ายเป็นที่รู้จักกันเป็นแซนวิชและมันเป็นเกี่ยวกับพวกเขาจะได้รับการกล่าวถึงในบทความของวันนี้

หลักการทั่วไป

เป็นพื้นฐานในการจัดทำแซนวิชปิดมักจะใช้ม้วนพิเศษหรือขนมปังกระทะจากการที่เปลือกตัดออกได้ ก่อนที่คุณจะใส่มันเติมก็จะถูกกระจายไปกับพืชชนิดหนึ่งขูดมายองเนสมัสตาร์ดเนยหรือวางพิเศษ อยู่ด้านบนของชีส, ผัก, ปลา, เนื้อหรือไส้กรอก ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมไปด้วยชิ้นที่สองของขนมปัง

นอกจากนี้แซนวิชตามปกติมีสองสิ่งที่เรียกว่า แซนวิชร้อน พวกเขาได้รับการฝึกฝนโดยหลักการเดียวกัน แต่ในท้ายที่สุดป้ายด้วยตีไข่รีดใน breadcrumb และทอดในกระทะ greased กับเนย เพื่อรักษาความสดใหม่และความนุ่มนวลของสแน็คก็ถูกวางไว้ในหม้ออบและครอบคลุมที่มีฝาปิด

นอกจากนี้ยังมีสองและสามชั้นแซนวิช พวกเขาเป็นคนเดียวส่วนประกอบและการทำงานร่วมกัน สำหรับการเตรียมการของหลังถูกนำมาใช้ร่วมกันมากขึ้นกับผลิตภัณฑ์แต่ละอื่น ๆ นี้สามารถเป็นเนยไข่และแฮมหรือแฮร์ริ่ง

ตัวเลือกไก่งวง

สูตรนี้สามารถปิดได้ค่อนข้างรวดเร็วเตรียมแซนวิชในตุรกี พวกเขาได้รับความอร่อยเพื่อให้พวกเขาสามารถเลี้ยงไม่เพียง แต่จะครอบครัวสำหรับอาหารเช้า แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล ที่จะทำให้ความต้องการสแน็คเพื่อรองรับล่วงหน้าทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ในกรณีนี้ตู้เย็นของคุณควรจะพบ:

• ปอนด์ไก่งวง
• 250 กรัมของมะกอก
• 1.5 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• ใบสามลอเรล
• 240 กรัมของขนมปัง
• พริกไทย 0.5 ช้อนชา
• 1/3 ถ้วยลูก
• พริกช้อนชา
• 8 กลีบกระเทียม
• ช้อนโต๊ะยี่หร่า
• หัวหอม

แซนวิชที่ปิดทำโดยคุณเตรียมความพร้อมของที่ไม่ใช้เวลามากเกินไปเราก็ไม่สดและรสจืดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเสริมรายการข้างต้นของเกลือที่พบบ่อย

รายละเอียดของกระบวนการ

ครั้งแรกที่คุณต้องทำผัก หัวหอมและกระเทียมมีการทำความสะอาดจากแกลบข้าวสารส่งไปในกระทะ greased กับน้ำมันมะกอกอุ่นและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแสง หลังจากนั้นเพิ่มให้กับพวกเขาพริกไทยผงยี่หร่าและอ่าวใบและดำเนินการต่อไปปรุงอาหารสำหรับสองนาที

เนื้อไก่งวงจะถูกล้างในน้ำเย็นแห้งเล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเป็นก้อนขนาดกลางและส่งไปยังกระทะกับหัวหอมและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้เป็นบิตเพิ่มเกลือบางและปรุงอาหารสำหรับห้านาที จากนั้นในจานเดียวกันกระจายวางมะเขือเทศและเล็กน้อยภายหลังเทคู่ของแก้วน้ำดื่มและเพิ่มลูกเกดและมะกอกสับ หลังจากเดือดกระทะของเหลวปกคลุมด้วยฝาปิดและปล่อยความร้อนต่ำ สิบห้านาทีต่อมาจานลบออกจากแผ่นและสกัดนั้นใบกระวาน

ขนมปังจะถูกตัดออกในช่วงครึ่งปีน้ำมันมะกอกหล่อลื่นและส่งไปยังอุ่นเตาอบ 120 องศา ห้านาทีต่อมาพวกเขาจะถูกนำออกจากเตาอบและแพร่กระจายบนจาน หลังจากนั้นเป็นต้นมาเป็นส่วนผสมของปูนฉาบปกตุรกีและครั้งที่สองครึ่งม้วน เสิร์ฟเสร็จแซนวิชปิดเสิร์ฟร้อน

ตัวเลือกกับไส้กรอก

เหล่านี้ง่าย แต่อร่อยมากแซนวิชเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว พวกเขาได้รับแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ให้กับสมาชิกในครอบครัวของคุณในตอนเช้าแต่ละไปแซนวิชปิดซึ่งภาพจะถูกนำเสนอในภายหลังคุณจะต้องดูแลว่าในห้องครัวมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัมของมะเขือเทศ
• บรรจุภัณฑ์ของขนมปังปิ้ง
• 200 กรัมไส้กรอกสุก
• 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส
• 100 กรัมเนยแข็งใด ๆ

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมจะนำมาใช้ร่วมกันเกลือและพริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ในระยะเริ่มแรกควรเริ่มต้นการเตรียมอาหาร ตะแกรงเนยแข็ง มะเขือเทศล้างหั่นเป็นก้อน ดังนั้นทำไส้กรอกสุก ทั้งหมดนี้จะรวมกันในหนึ่งเรือที่เหมาะสมมายองเนสป้าย, เกลือ, พริกไทยและกวนเบา ๆ

ใน sandvichnitsu อบอุ่นกระจายสองชิ้นของขนมปัง บรรจุเตรียมวางบน ชั้นสุดท้ายคือชิ้นส่วนของขนมปังอีก หลังจากนั้นสามารถปิดและมีอุปกรณ์ แซนวิชเตรียมความพร้อมในอนาคตปิดห้านาที พวกเขาได้รับการแพร่กระจายแล้วในจานและทำหน้าที่ให้กับตาราง สูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะจะช่วยให้คุณเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสำหรับการขาดมายองเนส, คุณสามารถใช้ตีไข่ ไส้กรอกจะถูกแทนที่ไก่ต้มได้อย่างง่ายดาย

ตัวเลือกที่มี mozzarella และพริก

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากแซนวิชนี้ไม่มีส่วนประกอบเนื้อ เขาเป็นคนดีในการที่จัดทำของมันไม่จำเป็นต้องมีสินค้าราคาแพงในการจัดหาสั้น หากต้องการปิดเช่น แซนวิช (สูตร สามารถมองเห็นได้ในการตีพิมพ์ในปัจจุบัน) ในห้องครัวของคุณจะต้องนำเสนอ:

• 450 กรัมของ mozzarella
• ขนมปังฝรั่งเศส
• แว่นตาคู่ของใบโหระพาสับ
• สามพริกหวาน
• 1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก

เหนือสิ่งอื่นใดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะสมที่จะมีการเปิดออกมาเป็นเกลือที่อยู่ในมือ ปริมาณของส่วนผสมนี้จะขึ้นอยู่กับพ่อครัวความชอบส่วนบุคคลและครอบครัวของเขา

ลำดับของการกระทำ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องเปิดเตาอบ จนกว่ามันจะอุ่นขึ้นคุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมพริก พวกเขาจะล้าง obsushivayut ด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดในช่วงครึ่งปี ครึ่งส่งผลให้เกิดการแพร่กระจายบนชั้นวางเตาอบเพื่อให้ตัดได้ที่ด้านล่างและอบสำหรับไตรมาสของชั่วโมง เมื่อเปลือกเริ่มถ่านพริกเกลือกกลิ้งและปล่อยให้เวลาห้านาที พวกเขาจะอยู่แล้วในถุงกระดาษและลบออกสั้น ๆ ไปทางด้านข้าง

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกับพริกระมัดระวังเอาเปลือก กี่ชิ้นที่เหลืออยู่บนแผ่นแยกต่างหากสำหรับการตกแต่งต่อไปของแซนวิชและเยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกส่งไปปั่น ดังกล่าวถูกนำมาวางใบโหระพา, น้ำมันมะกอกและเกลือ ทั้งหมดนี้เป็นพื้นน้ำซุปข้น

ขนมปังฝรั่งเศสหั่นตามยาว หลังจากนั้นออกเบา ๆ จากเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการแพร่กระจาย mozzarella ครึ่งสับบน ที่ส่วนล่างจะถูกวางมะขามป้อมพริกไทยและใบโหระพา จากนั้นครึ่งหนึ่งจะถูกวางไว้ที่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ พร้อมปกคลุมด้วยแซนวิชทำหน้าที่ mozzarella ไปที่โต๊ะ เพื่อให้พวกเขามีมุมมองที่ดีระหว่างทั้งสองส่วนของขนมปังชิ้นแพร่กระจายเยื่อรอการตัดบัญชีพริกหวาน