เนื้อไก่ในซอสครีม สูตรสำหรับทุกรสนิยม

ไก่ - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดของเนื้อสัตว์ในห้องครัวของทุกแม่บ้าน เนื้อไก่จะสุกเร็วกว่าเนื้อแกะ, เนื้อหมูหรือเนื้อวัว, เนื้อและรสชาติที่ไม่ยอมรับกับพวกเขา และจำนวนมากของสูตรสำหรับความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ดี ตัวเลือกอยู่คนเดียวกับวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารไก่ในซอสครีมไม่กี่โหลพิมพ์ บทความนี้จะพูดคุยเกี่ยวกับที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา

การปรุงอาหารไก่ครีมในทางที่ง่ายที่สุดที่ต้องสอง อกไก่ (ขึ้นอยู่กับสี่เสิร์ฟ) หนึ่งในหัวหอมใหญ่, หนึ่งถ้วยครีมเปรี้ยว, กระเทียม, เช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เนื้อสัตว์ที่มีความจำเป็นต้องตัดชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ของความยาวของห้าเซนติเมตรเพื่อให้ความกว้างและความหนาไม่เซนติเมตรมากกว่าหนึ่งของพวกเขา ผสมครีมกับหอมสับและกระเทียมเพิ่มการขออนุญาตเครื่องเทศ (สามารถใช้เป็นสีดำแบบดั้งเดิมและ / หรือพริกแดงและตัวเลือกที่แปลกใหม่ใด ๆ - มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) และผสมอย่างทั่วถึง เนื้อสัตว์ที่แพร่กระจายในภาชนะสำหรับการอบเทซอสครีมและส่งในเตาอบ ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถตกแต่งจานของสมุนไพรและชีสขูด เสิร์ฟเนื้อสามารถเป็นความจริงใด ๆ กับข้าว

ไก่ตุ๋นในครีมจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริง สำหรับวันนี้เราต้องสองอกไก่สี่มะเขือเทศ, เห็ด, สามร้อยกรัมหนึ่งร้อยกรัมของชีสสองหรือสามร้อยกรัมครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดเครื่องเทศเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ล้างแห้งเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศและเบาทอดพวกเขาในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช จากนั้นจึงใส่เห็ดสับมันและดำเนินการต่อไปเคี่ยวไฟอ่อนสิบนาที แล้วเพิ่มเห็ดและมะเขือเทศครีม, เกลือและเครื่องเทศและยังคงเคี่ยวนาทีไม่กี่ ในขณะเดียวกันเราแบ่งปันเต้านมไก่ออกเป็นสองส่วนและระมัดระวังการทอดในกระทะอีก แล้วเทเนื้อ กับซอสครีม และเคี่ยวจนนุ่มผ่านความร้อนต่ำ - ประมาณ 15-20 นาที ก่อนที่คุณจะเอาไก่ใน ซอสครีม กับจานโรยด้วยขูดบนชีสขูดหยาบและสมุนไพร เครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้จะได้รับการ ต้มข้าว หรือมันฝรั่ง

คุณสามารถปรุงอาหารไก่ในซอสครีมมะเขือเทศและหัวหอม การทำเช่นนี้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับสามหัวหอมสับ ทั้งสองแก้วครีมเพิ่มช้อนเต็มของวางมะเขือเทศพริกแดง, ยี่หร่าและแกงเช่นเดียวกับเกลือและช้อนโต๊ะน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย แต่นี้เป็นตัวเลือก ละเอียดผสม เนื้อกับซอส ถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือเล็กน้อยและการเปลี่ยนแปลงลงในภาชนะสำหรับอบ desirably มันมีผนังด้านล่างหนาและเซรามิก ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดและส่งในเตาอบเพื่อให้ความอบอุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตรวจสอบว่าไก่ที่เตรียมไว้ในซอสครีมหัวหอมสามารถพยายาม ถ้าเขาหยุดที่จะเสียงแตกและกลายเป็นนุ่มจานพร้อม เราจะออกเนื้อจากเตาอบและให้มันเย็นลงเล็กน้อยและให้บริการกับกับข้าวหรือสลัดใบ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้หนึ่งกฎง่ายๆถ้าคุณปรุงอาหารไก่ในซอสครีมไม่ต้องกลัวที่จะปล่อยให้จินตนาการของพวกเขาและการทดสอบบิตในห้องครัว เสียผลิตภัณฑ์เช่นไก่มันเป็นเรื่องยากและมันจะถูกนำไปรวมกับเกือบทุกเนื้อหาของตู้เย็นของคุณ นอกจากไว้วางใจสัญชาตญาณของคุณคุณจะสามารถที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ไม่ซ้ำกันที่จะโปรดทุกคนรู้จักของคุณ