เนื้อซี่โครงหมู: สูตรอาหารสำหรับอาหารอร่อย

เนื้อซี่โครงหมู - สูตรจากชิ้นส่วนของเนื้อนี้คุณสามารถพบได้ทุกที่ จานที่เป็นที่นิยมทั้งในรัสเซียและต่างประเทศ เนื้อหมูเนื้อสามารถนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ในบทความนี้เราจะดูที่ไม่กี่ สูตร: เบคอน หมูกับแอปเปิ้ลและเนื้อสัตว์ในการทดสอบ

เนื้อ - เนื้อกับหมูซึ่งตัดกระดูกซี่โครงที่ห้าและกระดูกเชิงกราน พวกเขาจะถือว่าเป็นส่วนที่มีคุณค่ามากที่สุดของคนที่กระดูกซี่โครง เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพมีผิวแห้ง สีเทาแสดงให้เห็นว่ามันเป็นเรื่องการแช่แข็ง

เนื้อซี่โครงหมู - สูตรสำหรับไขมันที่น่าตื่นตาตื่นใจ

นี้ต้องใช้ประมาณ 2.5 กก. เนื้อซี่โครง สำหรับการเตรียมความพร้อมการเติมเกลือเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบดังต่อไปนี้: 400 กรัมเกลือขนาดใหญ่ 2 ลิตรน้ำเครื่องเทศแห้งสีดำและสีแดงพริกไทย, พริกหวาน, โหระพา, ใบกระวาน, กระเทียมผักชีพริก นอกจากนี้ยังต้อง กินหัวหอม จะบอกไขมันสีที่สวยงาม ทั้งหมดเหล่านี้ (ยกเว้นส่วนเนื้อซี่โครง) เพื่อนำไปต้มและรอเพิ่มอีก 5 นาที หมูแยกออกจากกันอย่างประณีตจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นและสถานที่ในการแก้ปัญหาการต้มกับเครื่องเทศและสกินหัวหอม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำแผ่นด้านบนของเนื้อและบน - น้ำหนักขนาดเล็กและต้มประมาณ 30 นาที จากนั้นทิ้งไว้ทั้งวันในกระทะ หลังจากเวลาที่กำหนดจะได้รับและให้การระบายน้ำบนตะแกรง โดยขณะนี้การเตรียมความพร้อมเครื่องเทศสำหรับถู: กระเทียมสด (1 กานพลู) อ่าวใบพริก (สำหรับแฟน ๆ ของ ไหวพริบ), เปปเปอร์ เปปเปอร์ดำ, หญ้าออริกาโน (แห้ง), ผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก ทั้งหมดนี้คือการบดและบด แล้วเสื้อแต่ละชิ้นที่มีส่วนผสมนี้และใส่ไว้ในถุงพลาสติกหรือห่อฟิล์ม - และในช่องแช่แข็ง

จากแอปเปิ้ล oreyka หมู

สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสพิเศษ :. ประชุมปีใหม่วันเกิดหรือรสชาติอื่น ๆ ของอาหารจานนี้เป็นที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเป็นเพราะแอปเปิ้ล เลือกแอปเปิ้ลหนาแน่นและมีรสเปรี้ยวนิด ๆ

นี่คือสูตรสำหรับ "เนื้อซี่โครงกระดูกกับแอปเปิ้ล" ซึ่งเป็น ส่วนผสม: เนื้อซี่โครง - 800 กรัม 4 ชิ้นแอปเปิ้ล, พริกไทยดำและเกลือ, น้ำผึ้ง - ตารางที่ 1 .. ช้อน

1. ล้างและผ้าเนื้อซี่โครงหมูแห้ง

2. ตะแกรงด้วยพริกไทยและเกลือ

3. หล่อลื่นน้ำผึ้งจากทุกด้านและปล่อยให้เวลา 40 นาที สำหรับผู้ที่กำลังหิวหรือรีบร้อนและสามารถเป็นได้ถึง 30 นาที

4. ทำให้แผล ( แต่ไม่ให้กระดูก)

5. แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

6. ใส่กานพลูลงไปในการตัด

7. ห่อในกระดาษฟอยล์ (ถ้าต้องการนอกจากนี้ยังสามารถใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือ) - และเตาอบความร้อน (180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 60 นาที

8. ใน 15-20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด - เปิดฟอยล์ไปสับมา "ถูกแดดเผา." ที่สวยงาม

เสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพรหรือแอปเปิ้ลตุ๋น (เนื้อซึ่งร่วมกันเตรียมความพร้อม) คุณสามารถนำเสนอให้กับเครื่องปรุงมันฝรั่งบดหรือข้าว Analogously อาจจะพร้อมกับชั้นอื่น ๆ : ลูกพรุนหรือเห็ดและหัวหอมหรือกับผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน จากนี้จะเปลี่ยนรสชาติของเนื้อและทุกครั้งที่คุณได้รับจานใหม่

เนื้อซี่โครงหมู: สูตรใหม่

สูตรสำหรับเนื้อหมูในการทดสอบที่แนะนำสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเช้าแสนอร่อย ส่วนผสม: เนื้อซี่โครง - 300 กรัมขนมพัฟ (พร้อม) - 300 กรัมมัสตาร์ด (พร้อม) - 1 ตาราง ช้อนไข่ - 1 ชิ้น, พริกไทยและเกลือ .. จานเนื้อสัตว์ตัดกระจายกับมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย แป้งที่ละลายและม้วนเล็กน้อย 5 มิลลิเมตรหนา เราใส่เนื้อ ravnomernona เขาและรีดเป็นม้วน ไข่แดงไขมันสูงสุด แบ่งปันบนอบกระดาษวางทาน้ำมัน ในเตาอบตั้งไว้ที่ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200-210 องศา

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยเหมือนสูตรเนื้อซี่โครงหมู (ไม่ได้เป็นหนึ่ง) คุณจะพบในนิตยสารและบนอินเทอร์เน็ตและในตำรา