เนื้อหมูหรือเนื้อวัวสามารถปรุงสุกได้หลากหลายวิธีโดยใช้เทคนิคการต้มและทำอาหารจากหมูทอด เกือบทุกวิธีจะหาคนที่ชื่นชอบได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับสุขภาพและยังอร่อยมาก - อบเนื้อใน multivark หรือเตาอบ ที่นี่เกินไปสามารถใช้สูตรใด ๆ - ผลที่ได้รับเสมอดี
วิธีการอบ เนื้อในหลายตัวแปร? วิธีหนึ่ง
เตรียมเนื้อหมูในหมู - อะไรสามารถเป็นของเดิมมากขึ้น? เบเกอรี่ในเบคอนช่วยให้คุณได้รับจานฉ่ำมากอร่อยและรสชาติโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก เมื่อต้องการใช้สูตรนี้สำหรับเนื้ออบใน multivariate ในชีวิตคุณจะต้องกิโลกรัมหมูสี่ร้อยกรัมของเบคอน cloves ใหญ่หลายขนาดใหญ่ของกระเทียมครึ่งเปลือกมะนาวหัวหอมขนาดเล็กครึ่งช้อนชาของพริกหยวกผักชีเกลือเนย ลองเลือกสร้อยคอหรือเนื้อสันนอกเพื่อจะได้รสชาติที่ดีกว่า ปอกหัวหอมและกระเทียมสับรส มะนาว และผสมทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศบดผลิตภัณฑ์ในปูน ละลายเนยในกระทะและใส่ส่วนผสมมีกลิ่นหอมที่นั่นทิ้งไว้ 10 นาที
หั่นบาง ๆ เบคอน แถบควรจะยาวมากเพื่อให้เนื้อสามารถห่อได้สะดวกในพวกเขา เพื่อให้ง่ายต่อการตัดชิ้นส่วนของเบคอนสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร วางบนกระดาษสำหรับการอบแถบเตรียมและบนพวกเขา - ชิ้นส่วนที่เลือกหมู เทซอสทั้งหมดที่เตรียมไว้และห่อรอบเบคอน ก่อนใส่เนื้อใน "Redmond" หรือที่อื่น ๆ ควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณต้องปรุงอาหารในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเตรียมจานเดียวกันและในเตาอบ - คุณต้องใช้อุณหภูมิ 200 องศาและประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
วิธีการ อบเนื้อ ในหลายตัวแปร? วิธีที่สอง
เพื่อให้เนื้อหมูอร่อยคุณสามารถใช้น้ำดองหอม หมูอบจะดีทั้งร้อนและเย็น ใช้เนื้อกิโลกรัมโดยเฉพาะควรเลือกชิ้นส่วนจากขาหลัง แต่คุณสามารถใช้คอได้ ถูด้วยกระเทียมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เตรียมน้ำดอง คุณต้องการสองแสนกรัมของครีมหรือมายองเนส, ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด, ช้อนโต๊ะของมะรุม, กระเทียม, เกลือ, เครื่องปรุงรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและทิ้งหมูไว้ในหมักสำหรับสองสามชั่วโมงหรือตลอดทั้งคืน ในการอบเนื้อสัตว์ในตำรับอาหารหลายชนิดให้ใช้ "Frying" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเป็น "Quenching" และปรุงเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารแฮมอบแฮมได้หนึ่งชั่วโมงในโหมด "เบเกอรี่" เพื่อเปลี่ยนชิ้นส่วนให้อยู่ตรงกลางของกระบวนการสำหรับทอดแม้กระทั่ง ในเตาอบสำหรับกิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของเนื้อจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหารที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา เกี่ยวกับว่าจานนี้พร้อมหรือไม่คุณสามารถตัดสินได้จากน้ำผลไม้ใส สำหรับความชุ่มชื้นที่มากขึ้นคุณควรตักน้ำส้มสายชูที่เหลืออยู่เป็นระยะ ๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ แขนสำหรับการอบ หรือฟอยล์แม้ว่าเปลือกไม่ได้เป็นเช่นนั้นย่างและสีม่วง เพื่อให้ เนื้อ อบ ในฟอยล์ ดูน่ารับประทานมากขึ้นบางครั้งจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ก็สามารถลบออกเพื่อให้ชิ้น blushes