เค้ก "ของ Pavlovich" คุณจะกรุณา

เค้กแห้ว "ของ Pavlovich" อร่อยและผิดปกติแม้ว่าคุณจะอบที่บ้าน คุณลักษณะของมัน - การรวมกันของฟองน้ำที่เตรียมไว้เป็นพิเศษด้วยเมอแรงค์อากาศ ถ้าคุณพยายามที่คุณสามารถสร้างทุก สูตรเค้ก "ของ Pavlovich" รวมทั้งแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมกับผลเบอร์รี่ แต่อบครั้งแรก "แห้ว" เพราะมันเป็นเรื่องง่ายและประทับใจให้กับแขกที่มาพักให้ยั่งยืน

เค้กที่ดีที่สุด "ของ Pavlovich" - เค้กช็อคโกแลตกับเมอแรงค์และเฮเซลนัท

เค้กจะได้รับการเสริมด้วยเมอแรงค์และพลาดนมข้นรวมกับบัตเตอร์ครีม เสียงที่น่าประทับใจ? แล้วทำมัน! จำนวนของการทดสอบและเมอแรงค์สามารถต่อมาจะมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการ แต่แรกเริ่มต้นด้วยสัดส่วนที่เท่ากันและใช้เวลาในร้อยละห้าสิบของทั้งสอง เค้กเหล่านี้ "ของ Pavlovich" (ไดเรกทอรีสามารถนำเสนอจำนวนมากเลือกที่แตกต่างกัน แต่ที่ง่ายที่สุดและผลกระทบ) ที่ดีที่สุดคือทำในช็อคโกแลตบิสกิต บิสกิตในการเปิดลงไปในน้ำเดือด (วิธีคัสตาร์) ครีมสามารถวิปปิ้งนมข้นเพียงแค่เนยต้ม ถั่วจะพอดีทั้งหมด ในสูตรนี้จะเป็นเฮเซลนัทคั่วปัจจุบัน ก็สามารถที่จะเพิ่มให้กับแป้งสำหรับเค้ก, แต่คุณสามารถ - ครีมหรือระหว่างชั้น ถั่วต้องทอดในเตาอบและบด

เค้กแห้ว "ของ Pavlovich": แป้งและเค้ก

เพื่อเตรียมความพร้อมบิสกิตใช้เวลาสามถ้วยแป้ง (สามารถสอง แต่แล้วมันจะเปิดออกหนาแน่นน้อย) สองถ้วยน้ำตาลช้อนชาและครึ่งหนึ่งของปูนขาวโซดาแพ็คผงฟู (คุณสามารถใช้เวลาสองที่สองแทนของโซดา) หกช้อนโต๊ะโกโก้ไม่ได้ทำให้หวานสองไข่แก้ว นมหนึ่งในสามหรือครึ่งถ้วยกลั่นน้ำมันพืชและแก้วน้ำเดือด ครั้งแรกที่เทลงในชามขนาดใหญ่แป้งแล้วโกโก้โซดาและผงฟู ผสมในชามอีกตีไข่สองฟอง ไม่ได้แยกโปรตีนจากไข่แดง, ปัดผสมที่ความเร็วสูงสุดสามนาที รวมเนื้อหาของสองภาชนะบรรจุ จากนั้นส่วนผสมแป้งไข่เพิ่มน้ำมันพืช (อัตราส่วนน้ำมันจะขึ้นอยู่กับปริมาณโกโก้ถ้าลดปริมาณของผงช็อคโกแลตและมีความจำเป็นที่จะลดปริมาณของไขมัน) และอีกครั้งปัด ตอนนี้คุณต้องเทหนึ่งในสามของแก้วนม หลังจากที่วิปปิ้งเพิ่มมากขึ้นเป็นสองส่วน เมื่อมวลเป็นไปอย่างราบรื่นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงแก้วน้ำเดือดและตีด้วยเครื่องผสมที่ผ่านมา เตาอบแล้วควรจะอุ่นขึ้นไปหนึ่งแสนแปดหมื่นองศาเซลเซียส นำเข้าอบจนนุ่มตรวจสอบสถานะของการแข่งขันทดสอบ

การเตรียมการและการชุมนุมของเค้กเมอแรงค์

ปัดสามโปรตีนกับแก้วของน้ำตาล ผสมสำเร็จรูปจะใส่ใน เข็มฉีดยาขนม หรือถุงสุทธิมีพื้นที่ตัด แจกจ่ายวงการเหมือนกันเล็ก ๆ บนแผ่นอบที่วางกระดาษ เปิดเตาอบและความร้อนที่อุณหภูมิปานกลางแห้งครึ่งชั่วโมงและออกในเตาอบให้เย็น ขณะเดียวกันเตรียมครีมปั่นน้ำมัน (สองร้อยกรัม) กับนมข้น ตัดเค้กก็ครีม obmazhte เรียงรายไปด้วยเมอแรงค์ขนาดเล็ก ช่องว่างที่เต็มไปด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืนและในตอนเช้าเทเคลือบและลองนี้เค้กที่ยอดเยี่ยม "ของ Pavlovich."