เค้กสตรอเบอร์รี่

ถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่สดที่คุณสามารถกินมันเช่นเดียวกับที่หรือในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน หนึ่งในขนมหวานแสนอร่อยที่สุดของผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นพายสตรอเบอร์รี่ สูตรสำหรับจานนี้มากพวกเขามีความแตกต่างกันมากและทุกคนสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุด ที่ใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของสตรอเบอร์รี่สด แต่มันก็เป็นไปได้ค่อนข้างดีจะเข้ามาแทนที่และแยมจากผลเบอร์รี่ ฐานอาจจะเป็นแป้งหรือโปรตีน - เท่าที่คุณต้องการ เรานำเสนอทางเลือกการปรุงอาหารหลาย

เค้กสตรอเบอร์รี่ กับ Souffle

เตรียมบรรจุ: 300g สตรอเบอร์รี่โรยด้วย 80 กรัมน้ำตาลใส่ลงบนกองไฟ เมื่อน้ำหนักเริ่มเดือดเพิ่ม 60g แป้งเจือจางใน 100 กรัมน้ำเย็น หลังจากมวลเริ่มเดือดอีกครั้งลบจากความร้อน

เตรียมแป้งผสมครีม 100 กรัม, 40 กรัมน้ำตาลและ 2 ไข่แดง โรยด้วยเกลือและเพิ่ม 5 กรัมผงฟู เท 200g แป้ง นวดแป้งและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูเอาด้านข้างเป็นเวลา 20 นาที

ทำให้พื้นฐาน: ม้วนแป้งและใส่ลงในแบบฟอร์ม ส้อมที่จะทำให้การเจาะและ 20 นาทีในการทำความสะอาดเตาอบ

เตรียม Souffle โปรตีน 2 โปรตีนแส้เย็นกับ 40g ของน้ำตาลและ 40g ของแป้งในรูปแบบโฟมที่มีเสถียรภาพ

เตรียมเค้ก: ใส่บนพื้นฐานของมวลของสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบนและครอบคลุม Souffle โปรตีน เรียบด้วยช้อนและนำไปอบเป็นเวลา 10 นาที

เค้กสตรอเบอร์รี่กับแอปริคอต

นวดแป้งซึ่งแป้ง 2 ไข่ 70g เนยเทียม, โยเกิร์ต 150 กรัมน้ำตาล 60 กรัม, 80 กรัมน้ำอุ่น 30 กรัมยีสต์เปลือกมะนาวและวานิลลาผสม 600 กรัม เอามันออกไปเพื่อให้ความร้อน 2 ชั่วโมง ล้าง 10 สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่และแอปริคอต 10 (เมล็ดออก)

สำหรับบรรจุ: 7 สตรอเบอร์รี่และแอปริคอตหั่นเป็น 8 ชิ้น ผสม 200g ของครีมกับน้ำตาล 40g ไข่วานิลลาและแป้ง 40g แผ่ออกแป้งออกวางไว้ขอบในแบบฟอร์ม greased ผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ที่จะวางบนแป้งโรยด้วยอบเชยและเทส่วนผสมครีมเปรี้ยว นำไปอบเป็นเวลา 40 นาที ตัดในช่วงครึ่งปีที่เหลืออยู่และแอปริคอตสตรอเบอร์รี่ ตกแต่งเค้กและมิ้นท์ใบของพวกเขาโรยด้วยน้ำตาล

เค้กสตรอเบอร์รี่ที่มีพื้นฐานเมอแรงค์

ใน 2 ไข่ขาว ใส่เกลือตีด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำตาล 170g จนโฟมหนา เท 5 กรัมน้ำมะนาว มวลโปรตีนเทลงในแม่พิมพ์และชั่วโมงในเตาอบ เย็นแล้ว

ผสมกับน้ำ 5g แป้ง 40g 40g และน้ำมะนาว ในกระทะใส่ 200g สตรอเบอร์รี่และเทลงใน 100 กรัมน้ำ ต้มและเพิ่มส่วนผสมของแป้งที่ใส่ 20g เนยเทียมและ 160g ของน้ำตาล ที่จะทนต่อความร้อนจนรัฐเหมือนกันหนา เค้กใส่สตรอเบอร์รี่ 500 กรัมเทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่แป้งและตู้เย็น

เค้ก สตรอเบอร์รี่แยม วอลนัทและเมล็ดงา

ร่อนแป้ง 600 กรัม เพิ่มโซดา 2g, 2 กรัมของกรดซิตริก, เนย 300 กรัม 3 ไข่แดงน้ำตาล 80 กรัม, 50 กรัมของครีม นวดแป้ง แบ่งออกเป็น 3 ส่วนใส่ลงไปในตู้เย็น

ขูดส่วนที่ 1 เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ แบ่งปันไปที่แผ่นทาน้ำมัน ฝนตกปรอยๆสตรอเบอร์รี่ แยม ขูดส่วน 2 และใส่ชั้นที่สอง ตัด 200g สตรอเบอร์รี่มาผสมกับน้ำตาลทราย 100 กรัมและ 20 กรัมของแป้งและไขมันส่วนที่สอง

ตี 3 โปรตีนและหล่อลื่นนี้สตรอเบอร์รี่มวล ตะแกรงด้านบนส่วน 3 และโรยด้วยถั่วสับและเมล็ดงา นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบ โรยด้วยน้ำตาล

พายสตรอเบอร์รี่อัลมอนด์พื้นดิน

แป้ง 150g เทลงในชามและใส่ไว้ในน้ำมัน 80g สับก้อนเนย บดค่อยๆเพิ่มอัลมอนด์ 50 กรัมพื้นดินและไข่แดง แป้งที่เกิดจะรีดเป็นลูก ให้เล็ก ๆ น้อย ๆ "ส่วนที่เหลือ" ม้วนเป็นไส้กรอกและตัด kruglyashami แชร์ในรูปแบบที่พวกเขาถือกัน เพียร์ซแป้งด้วยส้อมใส่ลงไปในตู้เย็น หลังจากครึ่งชั่วโมงที่จะใส่ใน 15 นาทีในเตาอบ ปเค้กและส่งผ่านไปยังบาร์

ตีครีม 200ml จนข้นผสมกับชีส 200 กรัมกระท่อม, น้ำตาลผงวานิลลาและเย็น

ออกวางทุกครีมบนฐาน 30-35 prierno ตัดสตรอเบอร์รี่และวางไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำตาล เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!